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滅菌鍋的購(gòu)買:1、要了解市場(chǎng)價(jià)格。別看是一個(gè)小小的產(chǎn)品,但是高壓滅菌鍋的價(jià)格各不相同,在市場(chǎng)上到處都能夠看到不同的價(jià)格,這也是為什么很多用戶會(huì)貨比三家的選擇。價(jià)格由很多因素決定,品質(zhì)、品牌等等都會(huì)影響到價(jià)格,但是也需要用戶綜合的考慮所有因素,選擇性價(jià)比比較高的產(chǎn)品。2、看品質(zhì)。高壓滅菌鍋的品質(zhì)非常重要,所有的用戶都需要注重品質(zhì),只有品質(zhì)達(dá)標(biāo)了,才能夠?qū)崿F(xiàn)滅菌達(dá)標(biāo)的效果。現(xiàn)如今越來(lái)越多的產(chǎn)品品質(zhì)也不一樣,所以用戶選擇的時(shí)候,一定要看看產(chǎn)品的品質(zhì),盡可能的選擇較的產(chǎn)品,提高使用效率。殺菌鍋的日常維護(hù):停放如長(zhǎng)期停放,本設(shè)備應(yīng)置于透風(fēng)、干燥處,不得被雨淋,必要時(shí)應(yīng)有遮蓋物。北京滅菌鍋價(jià)格
排氣軟管沒(méi)有按要求插入滅菌筒的下部,或排氣軟管斷裂、缺失。滅菌鍋內(nèi)的冷空氣是通過(guò)排氣軟管排出的,上述情況將造成滅菌筒外的蒸汽直接經(jīng)排氣閥排出鍋外,滅菌鍋內(nèi)的空氣排放受阻。在升壓前應(yīng)將鍋內(nèi)冷空氣排凈,因空氣是熱不良導(dǎo)體,若不排凈,冷空氣就會(huì)聚集井滯留在滅菌鍋中消毒筒的中下部,圍繞在待滅菌物的周圍。在這種情況下,假若鍋內(nèi)只排除一半空氣,當(dāng)壓力表指針達(dá)到105Pa時(shí),鍋內(nèi)實(shí)際溫度只能達(dá)到112℃,比要求的121℃低9℃之多,將導(dǎo)致滅菌不徹底,可能造成大面積染菌。安徽高壓滅菌鍋在使用高壓蒸汽滅菌鍋的過(guò)程有哪些注意事項(xiàng):要注意預(yù)熱,升溫,保溫三個(gè)步驟。
滅菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長(zhǎng)。具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。滅菌鍋主要用于食品行業(yè)。普遍適用于:肉類、寵物食品、咸鴨蛋、年糕、粽子、海產(chǎn)品、鮮玉米、豆干、牛肉醬、調(diào)料包、即食燕窩等玻璃瓶裝、馬口鐵罐裝、真空的包裝、鋁箔包裝等各種包裝的食品進(jìn)行高溫殺菌。
反壓高溫滅菌鍋結(jié)構(gòu):鍋體:包括鍋身、鍋蓋、拐臂、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊鐵塊、蒸汽管、噴淋管、冷卻水管等??刂葡到y(tǒng):PLC控制器、觸摸屏、控制柜、電磁換向閥、溫度傳感器、壓力傳感器、接近開(kāi)關(guān)等。配件:托盤、托盤車、外推車、循環(huán)泵、水泵、管道閥門、溫度計(jì)壓力表等。殺菌鍋為確保安全,采用經(jīng)由國(guó)家勞動(dòng)安檢部門批準(zhǔn)的KANS開(kāi)門安全聯(lián)鎖裝置和無(wú)壓開(kāi)門機(jī)構(gòu),雙保險(xiǎn),確保使用安全。該系列殺菌鍋以飽和蒸汽為加熱介質(zhì)(經(jīng)過(guò)局部管理路改動(dòng)也可適用于過(guò)熱水為加熱介質(zhì))以補(bǔ)充壓縮空氣來(lái)施行反壓操作。以注入冷水(溫水)直接進(jìn)行強(qiáng)制冷卻。可適用于不同包裝、不同食物的殺菌。具有操作簡(jiǎn)便、運(yùn)作成本低廉之優(yōu)勢(shì),是工業(yè)化食品生產(chǎn)中通用的殺菌設(shè)備。殺菌鍋的日常維護(hù):門的聯(lián)鎖裝置要靈活可靠,開(kāi)啟自如。
高壓滅菌鍋的使用方法主要是以下三個(gè)方面:1、先在外層鍋里面加入適量的水,然后把需要滅菌的物品放到內(nèi)存的鍋里面,蓋好鍋蓋,并對(duì)稱的扭轉(zhuǎn)螺旋,同時(shí)保證里面不會(huì)進(jìn)入空氣。2、加熱,讓鍋里面產(chǎn)生的蒸汽。等到壓力表達(dá)到33.78kpa的時(shí)候,就可以打開(kāi)排氣閥,然后將冷空氣排放出去,這個(gè)時(shí)候壓力表的指針就會(huì)下降,當(dāng)指針下降到0的時(shí)候,就可以把排氣閥關(guān)好。3、繼續(xù)加熱,鍋里面的蒸汽增加壓力表的指針也會(huì)再次上升,當(dāng)鍋內(nèi)的壓力增加到所需要的壓力時(shí),將火力減小,按照滅菌物品的特點(diǎn),使蒸汽壓力維持所需要的壓力一段時(shí)間,較后把滅菌器切斷電源,讓它自然的冷卻后,再慢慢的打開(kāi)排氣閥,把剩下的蒸汽排放出去,把蓋子打開(kāi)取出物品就可以了。滅菌鍋使用方法:當(dāng)指針下降至零時(shí),即將排氣閥關(guān)好。實(shí)驗(yàn)室滅菌鍋安裝調(diào)試
殺菌鍋的工作特點(diǎn):殺菌鍋在殺菌過(guò)程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用。北京滅菌鍋價(jià)格
高壓蒸汽滅菌鍋的原理:是基于水的沸點(diǎn)隨著蒸汽壓力的升高而升高的原理設(shè)計(jì)的。使用方法:加水——堆放—密封——設(shè)定滅菌溫度及時(shí)間——加熱(排放冷空氣)——滅菌——結(jié)束。加水:打開(kāi)滅菌器蓋,取出滅菌桶,向容器內(nèi)注入蒸餾水至水位線標(biāo)志處;堆放:堆放時(shí)物品之間應(yīng)保持適當(dāng)空隙;密封:物品堆放好后,將滅菌器蓋蓋好,將手輪按順時(shí)針?lè)较蛐o,使蓋與口密合,但不宜太緊,以免損壞密封圈;設(shè)定滅菌溫度及時(shí)間:調(diào)節(jié)設(shè)定鍵設(shè)定所需滅菌溫度及時(shí)間;加熱(排放冷空氣):接通電源,電源指示燈及加熱指示燈亮。北京滅菌鍋價(jià)格