濕熱滅菌：濕熱滅菌在高壓鍋或培養(yǎng)基制備器中進行，高壓滅菌一般采用121℃±3℃滅菌15min，具體培養(yǎng)基按食品微生物學檢驗標準中的規(guī)定進行滅菌。培養(yǎng)基體積不應超過1000mL，否則滅菌時可能會造成過度加熱。所有的操作應按照標準或使用說明的規(guī)定進行。滅菌效果的控制是關鍵問題。加熱后采用適當的方式冷卻，以防加熱過度。這對于大容量和敏感培養(yǎng)基十分重要，例如含有煌綠的培養(yǎng)基。過濾除菌：過濾除菌可在真空或加壓的條件下進行。使用孔徑為0.2μm的無菌設備和濾膜。消毒過濾設備的各個部分或使用預先消毒的設備。一些濾膜上附著有蛋白質或其他物質（如物品），為了達到有效過濾，應事先將濾膜用無菌水潤濕。培養(yǎng)基，是指供給微生物、植物或動物生長繁殖的，由不同營養(yǎng)物質組合配制而成的營養(yǎng)基質。上海大容量 培養(yǎng)基制備器

培養(yǎng)基制備的基本方法和注意事項：1.培養(yǎng)基配方的選定同一種培養(yǎng)基的配方在不同著作中常會有某些差別。因此，除所用的是標準方法，應嚴格按其規(guī)定進行配制外．一般均應盡量收集有關資料．加以比較核對．再依據自己的使用目的加以選用，記錄其來源。2．培養(yǎng)基的制備記錄每次制備培養(yǎng)基均應有記錄，包括培養(yǎng)推各稱，配方及其來源．和各種成份的牌號。較終pH值、消毒的溫度和時間制各的日期和制備者等，記錄應復制一份，原記錄保存?zhèn)洳?，復制記錄隨制好的培養(yǎng)基一同存放、以防發(fā)生混亂。培養(yǎng)基制備器價格在液體培養(yǎng)基中的培養(yǎng)稱為液中培養(yǎng)、液體培養(yǎng)或液內培養(yǎng)。

培養(yǎng)基分裝機簡介：TW-AF簡易培養(yǎng)基分裝機流量范圍1-570毫升/分鐘。采用彩色液晶和觸摸屏技術，操作界面簡單，直觀，明了。為了減小不必要的風扇噪音，采用了智能溫控技術。含瓊脂培養(yǎng)基溫度控制在45-48°C，接觸碟培養(yǎng)基分裝1分鐘大約分裝15個，沉降菌培養(yǎng)皿培養(yǎng)基分裝1分鐘大約10-15個。做無菌用的液體培養(yǎng)基分裝等。物品效價測定碟子培養(yǎng)基分裝等。觸摸屏技術，方便改寫任意體積，任意份數，任意時間間隔，任意速度?？梢苑盅b微生物檢驗稀釋劑：先分裝225ml稀釋劑，一次幾個樣品，分裝幾份；再分裝9ml稀釋劑到試管，較后分裝培養(yǎng)基（營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基、霉菌和酵母菌培養(yǎng)基等）一機多用，體積小，不占地方，方便移動。

培養(yǎng)基的稱量和溶解：小心稱量所需量的脫水合成培養(yǎng)基（必要時佩戴口罩或在通風柜中操作，以防吸入含有有毒物質的培養(yǎng)基粉末），先加入適量的水，充分混合（注意避免培養(yǎng)基結塊），然后加水至所需的量后適當加熱，并重復或連續(xù)攪拌使其快速分散，必要時應完全溶解。含瓊脂的培養(yǎng)基在加熱前應浸泡幾分鐘。注意：培養(yǎng)基的加熱溶解或高溫滅菌盛放使用的容器不得為銅鍋或鐵鍋，以防有微量銅或鐵混入培養(yǎng)基中，使細菌不易生長。較好使用不銹鋼鍋加熱溶化，可放入大燒杯或大燒瓶中置高壓蒸汽滅菌器或流動蒸汽消毒器中蒸煮溶化。在鍋中溶化時、可先用溫水加熱并隨時攪動、以防焦化、如發(fā)現有焦化現象、該培養(yǎng)基即不能使用，應重新制備。全自動培養(yǎng)基制備儀主要特點：數據追溯性好，。

培養(yǎng)基的分裝：大批量配制時使用的自動分配器須經校準和確認。每次使用前后，均要對分配器的管道系統(tǒng)進行沖洗，在分裝無菌培養(yǎng)基前，則要采用無菌硅膠管。固體培養(yǎng)基一般分裝在250ml、500ml錐形瓶中，高壓滅菌后根據需要分裝平皿或試管。平皿：傾注平皿，應在無菌室中放置3—4h，如用塑料平皿須在35℃培養(yǎng)箱中倒置30—60min。讓水蒸汽自然蒸發(fā)。斜面：制備低層斜面分裝于試管，約占容積1/5，滅菌后趁熱斜放在細玻璃棒和木桿上，使成斜度，分裝使注意管口和瓶塞上勿沾有培養(yǎng)基，如沾有培養(yǎng)基應用布抹去，以避免污染。培養(yǎng)基制備器是一類化學成分和數量完全知道的培養(yǎng)基，它是用已知化學成分的化學藥品配制而成。培養(yǎng)基制備器價格

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培養(yǎng)基配置原則：控制氧化還原電位不同類型微生物生長對氧化還原電位（F）的要求不一樣，一般好氧性微生物在F值為+0.1V以上時可正常生長，一般以+0.3—+0.4V為宜，厭氧性微生物只能在F值低于+0.1V條件下生長，兼性厭氧微生物在F值為+0.1V以上時進行好氧呼吸，在+0.1V以下時進行發(fā)酵。F值與氧分壓和pH有關，也受某些微生物代謝產物的影響。在pH相對穩(wěn)定的條件下，可通過增加通氣量（如振蕩培養(yǎng)、攪拌）提高培養(yǎng)基的氧分壓，或加入氧化劑，從而增加F值；在培養(yǎng)基中加入抗壞血酸、硫化氫、半胱氨酸、谷胱甘肽、二硫蘇糖醇等還原性物質可降低F值。上海大容量 培養(yǎng)基制備器