高壓蒸汽滅菌柜的使用注意事項和意見：排盡空氣使用高壓蒸汽消毒鍋時，較關鍵的是將鍋內(nèi)空氣排盡。如鍋內(nèi)有空氣，則氣壓針所指的壓強不是飽和蒸汽產(chǎn)生的壓強。相同的壓強，混有空氣的蒸汽其溫度低于飽和蒸汽所產(chǎn)生的溫度。見表鍋內(nèi)空氣排除程度不同時壓力與溫度的關系壓力空氣排除不同程度時的溫度℃全部排除排除未排除夕同樣在的壓力下，空氣全部排除時溫度為℃，未排除時為少，相當于煮沸滅菌，短時間內(nèi)達不到殺死芽胞和肝炎病毒，影響滅菌效果，因此，排氣必須徹底，排氣時間要分鐘左右。干熱滅菌柜，這種滅菌柜大家聽起來可能會比較陌生，因為他會出現(xiàn)在一些制藥廠里。湖南進口滅菌柜

純蒸汽滅菌柜，普通壓力蒸汽滅菌柜的飽和蒸汽通常是由工業(yè)鍋爐提供的，由于輸送系統(tǒng)等原因，蒸汽內(nèi)常含有雜質(zhì)及為減少對蒸汽鍋爐的損壞而多在水中加入的少量揮發(fā)性胺等物質(zhì)，使之在滅菌過程中會沉積在被滅菌物品上，這樣進入無菌組織的用品便會對病人產(chǎn)生危害，而盛裝無菌物品的容器會對無菌物品產(chǎn)生再次污染，進入組織培養(yǎng)基中也不利于的培養(yǎng)。鑒于上述原因，在脈動真空蒸汽滅菌柜的基礎上，提出了開發(fā)柜室內(nèi)使用純蒸汽、夾套內(nèi)使用鍋爐蒸汽的純蒸汽滅菌柜，用于無菌手術和診斷的醫(yī)療器械、盛裝無菌物品的容器、包裝材料等物品的滅菌，既達到了理想的滅菌效果，提升了滅菌柜的產(chǎn)品檔次。中國香港快速冷卻滅菌柜滅菌柜使用的是滿焊結(jié)構(gòu)，內(nèi)部拋光，沒有死角，也沒有銳角。

滅菌柜日常維護與保養(yǎng)：1、往滅菌器里面添加適量的水，不要超過規(guī)定水位，添加好水之后，把需要滅菌的儀器用專業(yè)紙包住，不可直接將儀器放進去，這樣的話起不到滅菌的目的，而且對于那些需要裝有培養(yǎng)基或者是瓶子需要接種用的話要用多層紗布把瓶口扎好，再用專業(yè)紙包好放進去滅菌。2、蓋緊蓋子開始加熱，加熱的時候把排氣閥打開，里面好多冷氣需要排掉，不排掉溫度上不去，加熱的時候要注意溫度壓力變化，溫度到70度的時候把排氣閥關掉繼續(xù)升溫，當達到120度的時候調(diào)節(jié)電源開關，適當打開排氣閥，控制溫度保持恒定。3、當達到滅菌時間后就開始降溫，降溫的時候可以直接關掉電源，把排氣閥微開點，如果是想加速降溫的話可以用水澆濕，但是要拔掉電源，以免觸電，這個是要注意的，安全第一。

使用臭氧烘干滅菌柜滅菌餐具禁忌有哪些？1、為了節(jié)約用電，并且減少其滅菌運轉(zhuǎn)的時間，較好將餐具洗凈擦干后再放入層架中。2、滅菌柜內(nèi)餐具正確擺放有助于快速烘干，擺放方式是將餐具豎立在層架上，還能有效減少水垢。3、對于某些塑料餐具由于對溫度比較敏感，以及含有鉛、鎘等有毒重金屬的餐具，不建議放入滅菌柜中，因為高溫對這些餐具有影響，導致有毒物質(zhì)不穩(wěn)定，使食物受到污染。4、無論是紫外線滅菌還是臭氧滅菌，在工作的時候都不建議打開，前者可能會讓人高溫灼傷，后者可能造成臭氧泄露，危害人體健康，破壞環(huán)境。滅菌柜：溫度、壓力實時監(jiān)測，曲線在線實時打印并記錄。

通過高溫和蒸汽滅菌是比較有效的滅菌手段，所以現(xiàn)在很多餐飲行業(yè)都是使用高溫滅菌柜，高溫滅菌柜型號不同，溫度也不同，而且可以調(diào)節(jié)不同溫度高度，分為有中溫、高溫，120度高溫滅菌是目前較為理想的滅菌方式。滅菌柜不能作為加熱食物使用，也不能給食物滅菌。滅菌柜是指通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發(fā)用具、醫(yī)療器械等物品進行烘干、殺菌滅菌、保溫除濕的工具，外形一般為柜箱狀，柜身大部分材質(zhì)為不銹鋼。所以滅菌柜不能作為加熱食物使用，也不能給食物殺毒。要定期對滅菌柜進行清潔保養(yǎng)，將柜體下端集水盒中的水倒出并洗凈。湖南進口滅菌柜

在價格上，滅菌柜的種類很多，功能和使用效果也不一樣。湖南進口滅菌柜

消毒滅菌效果的可靠性與有效性由于消毒和滅菌的保證水平分別為103級和106級，即物品經(jīng)消毒處理后，微生物的存活率分別為10-3級和10-6，因此影響消毒效果可靠性和有效性的較主要因素——柜室內(nèi)消毒滅菌溫度場的一致性就顯得尤為重要。這首先要保證柜室內(nèi)空載熱分布要一致，如要求滅菌柜的有限滅菌室內(nèi)各點的溫度與其均勻溫度的差值≤1℃，切還要盡可能消除“冷點”及“冷點”與均勻溫度間的偏離（≤2.5℃）。造成上述溫差的主要原因是滅菌柜室內(nèi)的幾何外形、進氣孔位置=外形和孔徑、出氣孔的位置和孔徑、擋氣孔外形、大小和放置位置等有關，另外還要求負載熱分布要一致，影響因素則與待滅菌物品的裝載方式和分布方式有關。由于“冷點”或均勻溫差教大，則在使較不利點的F0值保證無菌時，就會使整個滅菌時間延長，這對于溫度較敏感的物品，長時間的高溫就會成題目，對藥品則可能影響其藥效或藥品的穩(wěn)定性與有效性。湖南進口滅菌柜