牛樟菇又名牛樟芝，是中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)特有的一種食用菌。隨著人們對(duì)牛樟菇的深入了解，已經(jīng)把牛樟菇作為日常的必需品。服用牛樟菇對(duì)身體有多種好處。牛樟芝，民間稱(chēng)樟芝，牛樟菇，紅樟等等，是中國(guó)臺(tái)灣特有的菇類(lèi)，截止目前為止，世界上只發(fā)現(xiàn)于中國(guó)臺(tái)灣，是故堪稱(chēng)為世界的珍寶。經(jīng)由多個(gè)大學(xué)的研究顯示，牛樟芝擁有多種功能，對(duì)于亞健康人群來(lái)說(shuō)，是很好的選擇。牛樟芝子實(shí)體提取物還被研發(fā)做成了粉劑等，出門(mén)易攜帶，飲酒前后沖服，能起到緩解的作用。牛樟芝的種植和養(yǎng)殖技術(shù)逐漸發(fā)展，為人們提供了更多的牛樟芝資源。北京野生牛樟菇禮品盒

牛樟芝的食用方法有口含、口服、泡酒、直接水煮、燉雞等，在食用時(shí)要控制食用量，避免一次性食用過(guò)多。1、口含：可直接將牛樟芝含于口中，直接在口中含化，舌下吸收。2、口服：這種食用方法比較適用于牛樟芝粉、牛樟芝含片等，患者可選擇直接溫水送服。3、泡酒：適用于牛樟芝子實(shí)體，將牛樟芝子實(shí)體放入白酒中，利于酒精萃取的牛樟芝有效活性成分，更容易被身體吸收。4、直接水煮：將牛樟芝清理干凈，之后切成薄片，用大火將水煮開(kāi)，之后可適量飲用。5、燉雞：將牛樟芝切成片，在煮出味道后加入雞，味道比較醇香，食用后對(duì)身體也有好處。深圳牛樟菇廠商牛樟芝的菌蓋上有許多細(xì)小的孔狀結(jié)構(gòu)，這些孔狀結(jié)構(gòu)是牛樟菇的孢子產(chǎn)生器。

除了直接食用外，牛樟菇還可以用于制作調(diào)味料、罐頭、干貨等食品。例如，人們可以將其曬干后制成牛樟菇干，然后保存在密封容器中，以備日后烹飪之需。另外，牛樟菇還可以制成牛樟菇粉，用于調(diào)味或增香，使菜肴更加美味可口。需要注意的是，在野外采摘牛樟菇時(shí)，一定要確保采摘的是無(wú)毒的品種，避免誤食有毒的蘑菇造成中毒。因此，對(duì)于沒(méi)有野外采摘經(jīng)驗(yàn)的人來(lái)說(shuō)，較好在專(zhuān)業(yè)人士的指導(dǎo)下進(jìn)行采摘或購(gòu)買(mǎi)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的品種。此外，對(duì)于某些過(guò)敏體質(zhì)的人群，食用牛樟菇時(shí)也需要謹(jǐn)慎，以免引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。

食用牛樟芝子實(shí)體主要有兩種提取方法：(1)熱萃取法:即加水熬煮，首先將牛樟芝子實(shí)體表面清理干凈然后切成薄片或切丁，放入容器加適量的水煮開(kāi)即可當(dāng)茶飲用，待重復(fù)煎煮幾次，直到?jīng)]苦味為止，再加入適量新的芝，和舊的混和重復(fù)煎煮，若作為保養(yǎng)者，味道淡淡即可，甚至也可加點(diǎn)蜂蜜或冰糖、枸杞、紅棗等調(diào)味，如果作為特殊調(diào)理者食用，則必須濃烈，太淡則效果較差。(2)酒萃取法:牛樟芝經(jīng)過(guò)重復(fù)煎煮后，已累積到多量的時(shí)(已經(jīng)完全沒(méi)有苦味的)，將牛樟芝取出放置陰涼處自然風(fēng)干，然后準(zhǔn)備一個(gè)甕將風(fēng)千后的樟芝放入甕內(nèi)，倒入58度的白酒，米酒或高梁酒佳(切記:酒精濃度要高于 50 度以上，才能將牛樟芝剩余的有效成分萃取出來(lái))浸泡七至十天，便可飲用其酒，不適飲酒者可將酒加水煮開(kāi)，至酒精完全揮發(fā)便可飲用。注:以上兩種萃取法，才是正確食用牛樟芝的方式，步為:熱萃取法(此法可萃取出一半的有效成分)一酒萃取法:(此法可萃取出剩余的有效成分)。步驟不可顛倒，一般民眾，甚至中藥行:都只做到頭一步驟，就將樟芝丟棄，或直接研磨成粉來(lái)吃，這樣是非常浪費(fèi)的且研磨成粉末后的樟芝，人體無(wú)法完全吸收牛樟芝的有效成份，請(qǐng)切記!牛樟菇的子實(shí)體具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，被稱(chēng)為“森林中的美食”。

牛樟菇的成分及作用，牛樟菇富含多種藥用成分，具有明顯的藥理作用。研究發(fā)現(xiàn)，牛樟菇中含有豐富的多糖、三萜類(lèi)化合物、酚類(lèi)化合物等活性成分，具有多種作用尤其對(duì)飲酒和宿醉的人士，有幫助。后來(lái)，這種蘑菇逐漸成為了原住民們常用的藥用食材?？傊Ｕ凉阶鳛橐环N珍貴的藥用資源，具有豐富的藥用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在享受其美味和保健作用的同時(shí)，也要注意合理食用，確保安全。隨著科研的深入，相信牛樟菇的藥用價(jià)值將得到更加充分的利用，為人類(lèi)健康事業(yè)作出更大貢獻(xiàn)。牛樟菇，又稱(chēng)牛樟芝，是一種珍貴的野生菇類(lèi)。河南良品牛樟菇現(xiàn)貨直發(fā)

牛樟芝的生長(zhǎng)環(huán)境主要在溫暖濕潤(rùn)的山地森林中，常見(jiàn)于樹(shù)木的根部或傷口處。北京野生牛樟菇禮品盒

牛樟菇的基本特性，牛樟菇，拉丁名為Antrodia camphorata，是一種屬于非褶菌目、多孔菌科、薄孔菌屬、多年生蕈菌類(lèi)的生物。這種生物在1990年才被生化界正式發(fā)表，因此，對(duì)于它的研究還處于起步階段。牛樟菇的生長(zhǎng)環(huán)境十分獨(dú)特，只在中國(guó)臺(tái)灣特有、且年齡超過(guò)百年的牛樟樹(shù)樹(shù)干腐朽之心材內(nèi)壁，以及樟樹(shù)木材的潮濕表面才能找到它的蹤跡。牛樟菇的生長(zhǎng)周期相當(dāng)漫長(zhǎng)，需要借助牛樟樹(shù)的養(yǎng)分，經(jīng)過(guò)數(shù)年的時(shí)間才能成熟。由于其采集不易，加上野生牛樟樹(shù)近年已被列為國(guó)寶級(jí)生物之一，使得牛樟菇的采集更加困難。因此，盡管牛樟菇具有極高的研究?jī)r(jià)值，但市場(chǎng)上的供應(yīng)量卻十分有限。北京野生牛樟菇禮品盒