柏威鴨血粉絲湯肩負“做好每一碗鴨血粉絲湯”的使命，不斷創(chuàng)新，開拓進取，堅持選用 食材、規(guī)范的食品流程，保證每一碗鴨血粉絲都經(jīng)得住顧客和市場的檢驗，用良心做美食，用道德成未來，成為了當?shù)貍鹘y(tǒng)特色餐飲品牌。柏威鴨血粉絲湯借鑒現(xiàn)代化快餐的經(jīng)營理念，在食材上進行調(diào)整，每道工序精益求精，將傳統(tǒng)制作工藝與現(xiàn)代技術相結合，讓傳統(tǒng)與現(xiàn)代時尚接軌，品味愉悅生活。承接著中華美食的過去與未來，沉心研創(chuàng)，以新形式，延續(xù)著傳承，讓廣大新老客戶都能一品延續(xù)了多年的傳統(tǒng)味道。未來依舊秉承“讓食客滿意為先”的理念，不斷提升服 務品質(zhì)和產(chǎn)品口味，堅持履行食材綠色健康和制作衛(wèi)生干凈的信念，用心打造特色快餐業(yè)品牌.您可撥打電話直接聯(lián)系我們.也可以進行留言.....山東老鴨粉絲加盟前景

    倒混合油燒至六成熱，放入辣椒節(jié)炸呈棕紅色，下花椒炸香，淋在盆內(nèi)上桌。酸菜鴨血原料：鴨血、酸菜、野山椒。制法：用蔥油將酸菜、野山椒炒上味，加泡菜汁下鴨血小火燒入味，勾芡即成。海帶鴨血湯原料：水發(fā)海帶50克，鴨血500毫升，原汁雞湯1000毫升。制法：1、先將水發(fā)海帶洗凈，剖成2厘米的長條，改刀切成象眼片（即菱形片），放入碗中，備用。2、將鴨血加精鹽少許，調(diào)勻后放入碗中，隔水蒸熟，用刀劃成，待用。3、將湯鍋置火上，倒入雞湯，大火煮沸，再倒入海帶象眼片及鴨血，烹入料酒。4、改用小火煨煮10分鐘，加蔥花、姜末、精鹽、味精、五香粉，煮沸時調(diào)入青蒜碎末，拌和均勻，停火，淋入麻油即成。韭黃炒鴨血原料：韭黃200克，熟肥腸1/4根，鴨血1塊，酸菜1/4片，姜3片，辣椒1個，蒜末少許。A：辣豆瓣醬1大匙。B：醬油、米酒各1/2小匙，花椒粉、糖各1/4小匙，香油1大匙，雞精、胡椒粉、醋少許。制法：1、熟肥腸、鴨血切條狀；韭黃洗凈切段；酸菜、辣椒、姜片均切絲。2、熱油2大匙爆香酸菜絲、姜絲、辣椒絲、蒜末及調(diào)味料A，爆炒至辣豆瓣醬色冊變得鮮紅時放入肥腸、鴨血及調(diào)味料B拌炒。3、待湯汁快收干時，下淀粉勾芡，再放入韭黃快速拌炒均勻即可。鞍山老鴨粉絲加盟詳情您可撥打電話直接聯(lián)系我們，也可以進行留言 !!!

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