隨著民族文化自信的增強(qiáng)，國(guó)潮強(qiáng)勢(shì)崛起，中國(guó)消費(fèi)產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈面臨重構(gòu)。作為其中一環(huán)，餐飲新消費(fèi)中的國(guó)潮勢(shì)力也在狂飆突進(jìn)，重塑著國(guó)人新的用餐風(fēng)尚。民以食為天，作為文化大國(guó)，我國(guó)的餐飲與文化天然有著我中有你、你中有我的依附關(guān)系，時(shí)代演變至今，餐飲與文化的聯(lián)結(jié)更為緊密，表現(xiàn)形式也愈加獨(dú)特醒目，國(guó)潮賦能下，餐飲品牌獲得了前所未有的機(jī)遇。國(guó)潮，即“國(guó)風(fēng)+潮流”，國(guó)風(fēng)是中國(guó)元素的象征，潮流是流行趨勢(shì)的動(dòng)向所在，國(guó)潮，將中國(guó)元素、文化傳承、時(shí)尚風(fēng)向、創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)等多元要素融會(huì)貫通，不僅是現(xiàn)代人審美趣味的轉(zhuǎn)變，也是新時(shí)代消費(fèi)市場(chǎng)上呈現(xiàn)出的獨(dú)特符號(hào)印記。自2018年國(guó)潮風(fēng)正式被人提出后，這股風(fēng)氣在餐飲界變的日益流行，許多餐企品牌都開(kāi)始跟風(fēng)，2018年至今，餐飲界關(guān)于國(guó)潮的熱度一直不減。餐飲門(mén)頭設(shè)計(jì)裝修顏色的對(duì)比度要強(qiáng)烈，這樣才能在一段時(shí)間吸引顧客。河南特色餐飲門(mén)頭廣告
一家餐廳的門(mén)頭非常重要。開(kāi)飯店門(mén)頭，是顧客比較關(guān)注的點(diǎn)，一個(gè)好的門(mén)頭，就能夠吸引更多的顧客注意力。門(mén)頭就是餐廳的臉面，是品牌的展示。門(mén)頭就是廣告位，就是流量入口。門(mén)頭能體現(xiàn)企業(yè)愿景價(jià)值觀，門(mén)頭是給顧客的第1印象。唐朝詩(shī)人在《畫(huà)》這首詩(shī)中有兩句：“遠(yuǎn)看山有色，近聽(tīng)水無(wú)聲”。我認(rèn)為可以從這兩個(gè)維度來(lái)看門(mén)頭。也就是用“遠(yuǎn)”和“近”來(lái)檢驗(yàn)門(mén)頭。如何檢驗(yàn)?zāi)?？先說(shuō)“遠(yuǎn)”，20-50米能夠把門(mén)頭的大字，看的清清楚楚，門(mén)頭表達(dá)清晰。你是誰(shuí)？你是做什么的？你做的怎么樣？一清二楚。再說(shuō)“近”，走近一看，就有想進(jìn)店吃飯的欲望。好的門(mén)頭，就是要消除顧客的疑問(wèn)和顧慮，毫不猶豫進(jìn)店。四川個(gè)性餐飲門(mén)頭特點(diǎn)取色鮮艷大膽也被餐飲品牌視為邁向新國(guó)潮比較便捷的途徑，餐廳往往會(huì)采用大紅大紫這樣亮眼的顏色。
門(mén)頭設(shè)計(jì)好，在一定程度上讓顧客主動(dòng)進(jìn)店。此刻，希望你可以檢討一下。有門(mén)頭沒(méi)有重視顧客來(lái)餐廳吃飯，第1件事就是看到你的門(mén)頭，門(mén)頭是餐廳的第1流量入口。我經(jīng)常說(shuō)一個(gè)好的門(mén)頭有兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，第1要讓顧客明白吃什么？如果顧客看一眼都不知道吃什么的情況下，怎么會(huì)主動(dòng)進(jìn)店呢？一般情況下，門(mén)頭要采用品牌名+品類(lèi)名的方式。第2個(gè)標(biāo)準(zhǔn)你要給顧客一個(gè)購(gòu)買(mǎi)理由。當(dāng)然,你可以針對(duì)自己的餐廳進(jìn)行價(jià)值的包裝，把自己的購(gòu)買(mǎi)理由，用視覺(jué)加文字呈現(xiàn)出來(lái)。有櫥窗沒(méi)有利用餐廳面向街面的櫥窗非常重要，也是吸引顧客的點(diǎn)。如果你的櫥窗位置有座位，一定要做到，外面有人吃飯能夠看見(jiàn)。
餐飲行業(yè)是現(xiàn)在很多人都會(huì)選擇的，當(dāng)然在開(kāi)設(shè)餐飲過(guò)程中越要注意門(mén)頭等設(shè)計(jì)，這樣才可以確保設(shè)計(jì)的餐飲店鋪更為合適，能夠讓店鋪吸引更多消費(fèi)者，那么餐飲門(mén)頭設(shè)計(jì)方法是什么呢？餐飲設(shè)計(jì)是非常重要的，在其中要采用一定的方法，那么餐飲門(mén)頭設(shè)計(jì)方法是什么呢？首先是需要給店鋪起名，一般需要店鋪名字簡(jiǎn)潔且便于口碑的傳播和推廣，其次則是要注意門(mén)頭的字體選擇，根據(jù)情況來(lái)選擇一個(gè)合適的字體，以展現(xiàn)出店鋪的特色，當(dāng)然餐飲門(mén)頭在進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)也要注意logo的設(shè)計(jì)，logo是店面的一個(gè)招牌，所以要設(shè)計(jì)的更具個(gè)性，門(mén)頭的色彩基調(diào)也是很關(guān)鍵的，這樣可以讓設(shè)計(jì)的門(mén)頭更好體現(xiàn)店鋪特色。一個(gè)好的餐飲門(mén)頭字體追求簡(jiǎn)單好記、辨識(shí)度高，切不可使用太過(guò)繁瑣的生僻字、英文字彰顯自己的與眾不同。
在餐飲空間的設(shè)計(jì)中，無(wú)論內(nèi)部空間設(shè)計(jì)如何，首先讓人看到的就是門(mén)頭。所以每一個(gè)門(mén)頭象征餐飲店面的經(jīng)營(yíng)性質(zhì).特點(diǎn).風(fēng)格.消費(fèi).定位等等。門(mén)頭設(shè)計(jì)的優(yōu)劣直接影響到店面的自身形象，也是吸引顧客入店的重要因素。門(mén)的設(shè)計(jì)依據(jù)每個(gè)模具空間的屬性來(lái)定義，工具空間的屬性不同，設(shè)計(jì)花樣百出，可繁復(fù)奢華，可極簡(jiǎn)高冷…設(shè)計(jì)者要做好門(mén)頭的設(shè)計(jì)，必須了解工具空間門(mén)頭設(shè)計(jì)的底層邏輯。門(mén)頭還與模具內(nèi)部空間設(shè)計(jì)相互呼應(yīng)，并能結(jié)合自己經(jīng)營(yíng)的主題和特點(diǎn)，讓過(guò)路的顧客一看就知道，甚至被門(mén)頭的設(shè)計(jì)吸引到店里消費(fèi)。意蘊(yùn)，是整部門(mén)設(shè)計(jì)關(guān)鍵的精華。利用色彩或圖案來(lái)吸引更多路人的注意，讓顧客了解店賣(mài)什么，品類(lèi)是什么，品牌是什么，展示出店自己特色的口號(hào).賣(mài)點(diǎn).爆款才是吸引顧客的根本原因。一個(gè)好的餐飲門(mén)頭應(yīng)該是品牌信息+介紹。浙江仿古餐飲門(mén)頭功能
餐飲門(mén)頭設(shè)計(jì)是連接顧客的觸點(diǎn)，也是品牌曝光的重要“廣告位”。河南特色餐飲門(mén)頭廣告
我們認(rèn)為，門(mén)頭是餐飲品牌的“面子工程”中非常重要的一部分。不少人也都知道，做餐飲需要有一個(gè)好門(mén)頭。但大家有沒(méi)有深入思考過(guò)：為什么會(huì)如此需要呢？在這里，我們必須先弄清楚門(mén)頭的作用。其實(shí)從消費(fèi)者的行為邏輯來(lái)看，門(mén)頭主要影響了消費(fèi)行為比較開(kāi)頭的三個(gè)步驟：首先，吸引消費(fèi)者的注意力，讓消費(fèi)者確認(rèn)餐飲店的存在，并在潛意識(shí)中將其納入消費(fèi)選項(xiàng)之一。其次，招牌的圖文信息和視覺(jué)形象，讓消費(fèi)者對(duì)餐飲店有初步了解，并與他們內(nèi)心的需求進(jìn)行碰撞、匹配。然后，整體的風(fēng)格調(diào)性將在消費(fèi)者的印象中持續(xù)發(fā)酵，一旦消費(fèi)者對(duì)其表示認(rèn)可和好感，且消費(fèi)需求與門(mén)店契合，那么他們便會(huì)選擇進(jìn)店消費(fèi)。河南特色餐飲門(mén)頭廣告
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