所謂國潮,“國”即是中國傳統(tǒng)文化,“潮”象征時(shí)代潮流精神。比如故宮IP的打造,它背靠的是600年的歷史文化符號(hào),在宣傳上更是得力于對(duì)社交媒體爐火純青的運(yùn)用,以及文創(chuàng)產(chǎn)品體系的設(shè)計(jì),和各種跨界合作,架起了一道與現(xiàn)代世界和年輕人接軌的橋梁。而很多餐飲“國潮風(fēng)”卻恰恰相反,沒有底蘊(yùn)沒有內(nèi)涵,只是浮于表面的偽國潮。國潮應(yīng)該建立在真正對(duì)傳統(tǒng)文化、消費(fèi)者以及自身品牌的理解上,并將三者融會(huì)貫通。具體到餐飲而言,針對(duì)現(xiàn)今存在的問題,更需要在差異化、創(chuàng)新和年輕化方面突破。餐飲門頭沒有吸引力,就沒有進(jìn)店率。河南小吃餐飲門頭設(shè)計(jì)效果
要說2019年什么風(fēng)格在設(shè)計(jì)圈比較流行,國潮肯定是其中之一。那么,到底什么是“國潮”?“國潮”風(fēng)格又有什么設(shè)計(jì)特點(diǎn)呢?漢字作為一種象形文字,本身就有一種很酷的神秘感。以某品牌的印花為例。當(dāng)某個(gè)運(yùn)動(dòng)品牌四個(gè)字用宋體田字格的形式展現(xiàn)時(shí),是不是讓你聯(lián)想到了以一個(gè)前段時(shí)間很流行的服裝品牌?同時(shí),這樣的box logo也讓我們聯(lián)想到中國的紅色朱印。當(dāng)使用繁體書法字體設(shè)計(jì)時(shí),很容易勾起我們對(duì)80、90年代運(yùn)動(dòng)會(huì)的回憶,不禁讓人感覺又“土”又潮。重慶創(chuàng)意餐飲門頭裝飾國潮賦能下,餐飲品牌獲得了前所未有的機(jī)遇。
近幾年,伴隨民族自信心的提高,中國傳統(tǒng)文化逐漸復(fù)興,并在時(shí)尚界、文娛界等刮起一股“國潮風(fēng)”,而這股潮流也在迅速的席卷其他領(lǐng)域,餐飲界就首當(dāng)其沖。國潮風(fēng)在餐飲界掀起后,我們可以看到,大量的國潮餐廳、國潮茶飲、國潮火鍋店如雨后春筍般涌現(xiàn)。例如前段時(shí)間剛上過熱搜,走出長(zhǎng)沙在武漢的店鋪剛開業(yè)就排隊(duì)8小時(shí)的某家奶茶品牌,它主打的就是國潮風(fēng)新茶飲,這家奶茶店從品牌名到產(chǎn)品再到視覺設(shè)計(jì),無一處不是散發(fā)著濃濃的中國風(fēng)情韻味,例如它的產(chǎn)品名:聲聲烏龍、煙花易冷、箏箏紙鳶、蔓越闌珊……單是聽名字,就充滿了詩情畫意,深得現(xiàn)在年輕人們的追捧。
餐飲裝修不能忽略的門頭設(shè)計(jì):1.重新認(rèn)識(shí)門頭。門頭不單單只是一個(gè)牌匾!門頭是“廣告位置,流量入口,是顧客首先接觸點(diǎn)”,是“門店打入顧客心智的信息素”,是“上下一心,企業(yè)愿景,金字招牌”。是一個(gè)商鋪嗲門外的裝飾形式,是店家的美好祈愿和自身審美的圖像化。更是吸引顧客的一種手段。新手往往死在貪圖便宜的裝修,只看到店內(nèi)的環(huán)境和面積大小,而不知道高成本設(shè)計(jì)裝修的店鋪才有充足的流量。2.看不懂的店名。餐廳門頭必須有特殊性,可辨識(shí)度,得讓門頭上的字體醒目,字體要大;得讓門頭顏色有亮點(diǎn),讓人突然眼前一亮,看到顏色就想到你家。一個(gè)店,一個(gè)品牌重要的是被識(shí)別、被記憶、被傳播。不要用韓文日文那些看不懂的文字,好一點(diǎn)可以爭(zhēng)辯,不好的話就敗好感,單純路過的話顧客,很難讓顧客對(duì)品牌產(chǎn)生記憶點(diǎn),基本上宣告這個(gè)門頭的導(dǎo)流效果失敗。3.門頭信息越精越好。每天人們都是匆匆路過,如果門頭上不能清晰明確地表達(dá)出你的特點(diǎn)、特色,消費(fèi)者根本不會(huì)進(jìn)店。字不是越多越好,而是越準(zhǔn)確越好。用定義來解釋,國潮,即“國風(fēng)+潮流”。
無論口碑好與壞,都能看出一個(gè)品牌的基本點(diǎn)在于對(duì)外宣傳的品牌價(jià)值觀是否立不立得住。而提到品牌價(jià)值觀,不得不提近段時(shí)間走紅的國潮風(fēng)格,用中式元素結(jié)合現(xiàn)代審美需求打造出來的一種風(fēng)格,其之所以能得到消費(fèi)者的接受,離不開大環(huán)境下的市場(chǎng)推動(dòng),從中國制造到中國創(chuàng)造的路我們需要走,這一點(diǎn)從海底撈等餐飲品牌走出國門就可以看出。在空間設(shè)計(jì)上,國潮的風(fēng)格出現(xiàn),直接打破了之前的【北歐簡(jiǎn)約風(fēng)】、【美式田園風(fēng)】、【歐式風(fēng)】等風(fēng)格的壟斷。國潮風(fēng)格象征一種態(tài)度,在對(duì)外彰顯特色的同時(shí),更能在千篇一律的風(fēng)格中尋找到品牌的突破點(diǎn)。畢竟如今是萬店時(shí)代,再小的一個(gè)個(gè)體,都可以成為一個(gè)品牌。國潮,將中國元素、文化傳承、時(shí)尚風(fēng)向、創(chuàng)意營銷等多元要素融會(huì)貫通。上海中式餐飲門頭有什么用
餐飲店門頭的主題和色調(diào)要與產(chǎn)品的調(diào)性和餐飲店內(nèi)部裝修設(shè)計(jì)相匹配,且對(duì)比度要強(qiáng)。河南小吃餐飲門頭設(shè)計(jì)效果
餐飲門頭常見雷區(qū):一、店名用英文門頭是向顧客傳遞“我是誰、我是賣什么的”渠道,這個(gè)功能喪失,再有國際范,也失去了價(jià)值。二、門頭招牌太小。三、店名用生僻字:傳播困難,宣傳成本大。店鋪招牌本身就是具有特定意義的廣告,會(huì)直接給顧客留下比較深的印象,所以作為飯店入口處重要的構(gòu)成,餐飲門頭必須做到設(shè)計(jì)簡(jiǎn)明、美觀大方,能引起顧客的注意且有記憶點(diǎn)。餐飲門頭可以從簡(jiǎn)明大氣入手,利用燈箱、發(fā)光字招牌做簡(jiǎn)單直接地品牌宣傳,同時(shí)大面積使用金屬色裝飾,為門頭效果增加磅礴之氣。河南小吃餐飲門頭設(shè)計(jì)效果
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