帝國(guó)時(shí)代特點(diǎn)：這一階段，幾乎每天，都有不少人帶著各種各樣的心儀的投資項(xiàng)目來(lái)游說(shuō)你，勸你抓住機(jī)遇。圍繞著你，幾公里之內(nèi)，就只剩下你那龐大的勢(shì)力存在了。說(shuō)到你所在的行業(yè)，誰(shuí)也不知道你是個(gè)什么樣的人。問(wèn)：你要平衡社會(huì)關(guān)系，要竭盡全力避免招人忌恨、樹(shù)大招風(fēng)、木秀于林，這是千百年來(lái)，先哲給你的提醒。以往迅速成功的方法已不再適用。原因是他們現(xiàn)在已經(jīng)不安全了。自尊心使你失敗。你已經(jīng)很難再看到問(wèn)題了。即使損失了，你也會(huì)覺(jué)得這只是暫時(shí)的，甚至是可以忍受的。戰(zhàn)略：面對(duì)誘人的機(jī)遇，你需要克制貪婪。您需要將事業(yè)分成單獨(dú)的事業(yè)單位，并分別進(jìn)行管理。如此一來(lái)，萬(wàn)一有強(qiáng)敵入侵，但因自身不可避免的失誤而造成的損失只會(huì)是局部的，你未受損的單獨(dú)倉(cāng)，將會(huì)帶領(lǐng)你漂浮到安全的地方。白酒如何保存？哪些白酒適合收藏？浙江酌趣醬香酒不口干

端午制曲習(xí)俗，傳承自古老的制曲工藝古人釀醬酒，一開(kāi)始是沒(méi)有規(guī)律可循的，想制則制，不受拘束。后來(lái)，善于總結(jié)的人們，依據(jù)多年的經(jīng)驗(yàn)得出，端午節(jié)是非常適合的制曲時(shí)機(jī)。為什么呢？那時(shí)候赤水河的水不能人工過(guò)濾，只有重陽(yáng)節(jié)前后取得的水清澈甘甜。人們?yōu)榱蓑v出時(shí)間儲(chǔ)水、選糧，制曲的工作只能提前完成。恰好端午前后小麥剛收割，為了節(jié)省一道工序，人們直接把它制成酒曲，再入庫(kù)保存。端午節(jié)的氣候適合制曲好曲釀制的溫度條件要求比較高。茅臺(tái)鎮(zhèn)一年里氣溫高的時(shí)節(jié)，多在端午節(jié)前后，溫度高達(dá)40℃。在這樣的高溫條件下，很多微生物能大量繁殖。在寬敞的制曲間，負(fù)責(zé)踩曲的女子小心翼翼，把破碎的小麥聚攏在制曲的木架模具里，赤腳踩出一塊塊厚實(shí)的曲塊。之后的三四個(gè)月，曲塊在高溫的環(huán)境里持續(xù)轉(zhuǎn)化，淀粉在微生物的作用下變成糖分。貴陽(yáng)茅臺(tái)濃香酒送禮三種主流香型白酒品評(píng)要點(diǎn)，酌趣酒業(yè)告訴你；

黑夜時(shí)代特點(diǎn)：剛?cè)胄?，覺(jué)得什么都能做。不管你曾經(jīng)擔(dān)任過(guò)多少大制造商的職位，或者你曾在其他行業(yè)取得過(guò)多么輝煌的戰(zhàn)果，事實(shí)上，你已經(jīng)和那些沒(méi)有出路、希望靠貿(mào)易賺錢(qián)的小老板們一模一樣，你很快就會(huì)陷入黑暗。這會(huì)讓你陷入困境，并給你帶來(lái)打擊：資金不足(同時(shí)很可能你雖然有錢(qián)，卻不敢投入更多)，人力資源短缺。問(wèn)：那些有名行業(yè)品牌，他們看不上你，你找他們來(lái)分銷(xiāo)一點(diǎn)產(chǎn)品，而那些廠家銷(xiāo)售勢(shì)利，已足令你怒不可遏。你的付出，和你的收獲，可能會(huì)不成比例。在許多時(shí)候，你都會(huì)覺(jué)得不值得繼續(xù)。那是一個(gè)分水嶺。假如你從較低的起點(diǎn)進(jìn)入，那還是可以忍受的，如果你從較高的起點(diǎn)進(jìn)入，我是說(shuō)，你過(guò)去的收入可能會(huì)更高，你會(huì)覺(jué)得不值錢(qián)。你必須保持平衡。您的客戶會(huì)反復(fù)出現(xiàn)，他們甚至無(wú)法看到您，給您看臉。別抱怨。每天都有那么多無(wú)志的小商販在尋找他們，結(jié)果他們沒(méi)干多久就完蛋了，讓客戶蒙受了損失。只要你經(jīng)常拜訪他們，這些客戶就會(huì)禮貌地讓你吃驚，因?yàn)樗麄儾](méi)有改變，而是你自己改變了。戰(zhàn)略：在這個(gè)時(shí)代，你要做的，就是尋找快速發(fā)展的產(chǎn)品，無(wú)論它是什么。如果您的渠道需要，您值得這樣做。許多人一心一意要掙大錢(qián)，結(jié)果產(chǎn)品爛在倉(cāng)庫(kù)里。你們得找個(gè)好幫手。

醬香型白酒的生產(chǎn)，一年一個(gè)周期，兩次投料、八次發(fā)酵、七次取酒。從第三輪起后不再投入新料，但由于原料粉碎較粗，醅內(nèi)淀粉含量較高，隨著發(fā)酵輪次的增加，淀粉被逐步消耗，直至八次發(fā)酵結(jié)束，丟糟中淀粉含量仍在10%左右。醬香型白酒發(fā)酵，大曲用量很高，用曲總量與投料總量比例高達(dá)1：1左右，各輪次發(fā)酵時(shí)的加曲量應(yīng)視氣溫變化，淀粉含量以及酒質(zhì)情況而調(diào)整。氣溫低，適當(dāng)多用，氣溫高，適當(dāng)少用、基本上控制在投料量的10%左右，其中第三、四、五輪次可適當(dāng)多加些，而六、七、八輪次可適當(dāng)減少用曲。生產(chǎn)中每次蒸完酒后的酒醅經(jīng)過(guò)揚(yáng)涼、加曲后都要堆集發(fā)酵4~5天，其目的是使醅子更新富集微生物，并使大曲中的霉菌，嗜熱芽孢桿菌、酵母菌等進(jìn)一步繁殖，起二次制曲的作用。堆集品溫到達(dá)45~50℃時(shí)，微生物已繁殖得較旺盛，再移入窖內(nèi)進(jìn)行發(fā)酵，使釀酒微生物占據(jù)優(yōu)勢(shì)，保證發(fā)酵的正常進(jìn)行，這是醬香型白酒生產(chǎn)獨(dú)有的特點(diǎn)。發(fā)酵時(shí)，糟醅采取原出原入，達(dá)到以醅養(yǎng)窖和以窖養(yǎng)醅的作用。每次醅子堆積發(fā)酵完后，準(zhǔn)備入窖前都要用尾酒潑窖。保證發(fā)酵正常、產(chǎn)香良好。尾酒用量由開(kāi)始時(shí)每窖15公斤逐漸隨發(fā)酵輪次增加而減少為每窖5公斤。白酒釀造工藝：白酒勾調(diào)步驟解析；

喝過(guò)優(yōu)品醬香型白酒的消費(fèi)者想必都知道，真正的優(yōu)品醬香型白酒好喝不上頭，而且適合喝優(yōu)品醬香型白酒還有利于人體健康;然而有的消費(fèi)者喝醬香型白酒出現(xiàn)了上頭、口干、頭暈等癥狀，這是為什么呢?你確定你喝的是優(yōu)品醬香型白酒嗎?如何辨別是否是優(yōu)品醬香型白酒?1.呡將盛裝醬香型白酒的酒杯送到唇邊，輕輕的、緩緩的呷一小口，用舌頭將醬香型白酒分布在口腔里，在嘴中細(xì)細(xì)的品味，優(yōu)品醬香型白酒在舌尖都會(huì)伴隨著酸甜的味道，舌頭的側(cè)邊有澀的味道，舌根有點(diǎn)苦的味道，給人整體的感覺(jué)是綿綿的，醇和的，你會(huì)很清爽。2.咂將醬香型白酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲，優(yōu)品醬香型白酒會(huì)讓你的喉嚨食管感覺(jué)很柔和。3.呵在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣，讓醬香型白酒從鼻腔噴香而出，優(yōu)品醬香型白酒香味你可以聞到。4.空杯余香盛裝過(guò)優(yōu)品醬香型白酒的杯子保留很長(zhǎng)時(shí)間之后也會(huì)有綿綿不絕的香味。5.搓將幾滴陳年醬香型白酒放于手心，雙手來(lái)回搓熱，聞其香氣，優(yōu)品醬香酒在搓動(dòng)的過(guò)程中會(huì)感覺(jué)到粘性，其香氣緩緩釋放，時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)，香氣豐富飽滿**不嗆鼻。白酒釀造技術(shù)-新工藝白酒；酌趣酒業(yè)分享；浙江酌趣醬香酒不口干

白酒的好壞不是以度數(shù)高低來(lái)鑒別的；浙江酌趣醬香酒不口干

連日來(lái)白酒板塊集體大漲，醬酒熱已經(jīng)成為白酒行業(yè)的主趨勢(shì)之一，各路資本紛紛加碼醬酒賽道。醬酒形勢(shì)一片大好，離不開(kāi)其幽香細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)的獨(dú)特口感。早在公元136年，漢武帝劉徹使臣唐蒙出使南越，為取悅漢武帝，唐蒙特地繞道鳛部一帶，取枸醬香型白酒獻(xiàn)給武帝。武帝飲后，大贊“甘美之”，故有“唐蒙飲枸醬而使西域”之說(shuō)。醬酒發(fā)展至今，已在眾多香型中脫穎而出，搶占了眾多白酒消費(fèi)者的心智。在此行業(yè)契機(jī)之下，貴州論味酒業(yè)有限公司（而后簡(jiǎn)稱論味酒業(yè)）尤為看好醬酒行業(yè)的發(fā)展和后市行情，憑借過(guò)硬的市場(chǎng)運(yùn)作能力、管理與服務(wù)能力，成為了一家專業(yè)經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售茅臺(tái)鎮(zhèn)有名醬香型白酒品牌。論味酒業(yè)選擇茅臺(tái)鎮(zhèn)的原因毋庸置疑，茅臺(tái)鎮(zhèn)是中國(guó)醬酒的中心產(chǎn)區(qū)，位于仁懷市赤水河畔，這里得天獨(dú)厚的氣候、水質(zhì)、土壤條件，衍生出了茅臺(tái)酒、國(guó)臺(tái)酒、釣魚(yú)臺(tái)酒、飛天龍翔酒、匠和酒、論味醬酒等一批極具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的品牌。浙江酌趣醬香酒不口干

貴州酌趣酒業(yè)有限公司主要經(jīng)營(yíng)范圍是食品、飲料，擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑。公司自成立以來(lái)，以質(zhì)量為發(fā)展，讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié)，公司旗下白酒，醬香酒，酌趣酒，茅臺(tái)酒深受客戶的喜愛(ài)。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力，努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí)，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于食品、飲料行業(yè)的發(fā)展。酌趣酒業(yè)憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來(lái)的聲譽(yù)和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。