貝貝南瓜是從日本引進(jìn)的甘栗型南瓜品種,經(jīng)過(guò)多年的本土化和定向選育改良,才培育出了這種“像栗子的南瓜”,它**突出的特點(diǎn)就是香甜軟糯。入口綿密,沒有明顯的纖維感,不像甜紅薯那么水,也沒有甘栗仁那么硬,只是輕輕柔柔就鋪滿了口腔;除了南瓜自身的清香外,還隱隱帶著甘栗的香甜,吃了一口就忍不住要吃第二口了。跟你以前吃的水唧唧的南瓜完全不是一路貨,甚至?xí)屇銘岩蛇@真的是南瓜嗎!難能可貴的是,貝貝南瓜從里到外,連皮都好吃!熟的貝貝南瓜皮,不像又厚又水又沒味的普通南瓜皮,只有薄薄一層,微微帶點(diǎn)堅(jiān)韌的口感,入口不渣,也沒有失去貝貝南瓜的靈魂——香甜可口。 真貝貝南瓜與假貝貝南瓜的口感不一樣的地方?北京板栗味貝貝南瓜吃法
立秋一過(guò),金燦燦的南瓜又要閃亮登場(chǎng),有沒有發(fā)現(xiàn),在超市的蔬菜貨架上,一只只小巧的名叫“貝貝”的小南瓜正在拓展它的版圖。常見的南瓜有各種形狀和顏色,扁圓的、長(zhǎng)條的、綠色的、黃色的,但這只只有拳頭大小的“貝貝南瓜”,卻像是食物界里一個(gè)神奇的存在。
它如板栗和巧克力般酥軟香滑,它可以輕易而絕妙地與各種食物搭配出不同的風(fēng)味。當(dāng)它與甜點(diǎn)融合,幸福感仿佛在你舌尖上跳躍;當(dāng)它與咸味相遇,香糯醇厚的南瓜香氣又暖人心脾。
“貝貝”,并不是南瓜的生產(chǎn)牌子,而是南瓜的品種名字。貝貝小南瓜是由日本米可多協(xié)和種苗株式會(huì)社于1998年通過(guò)雜交培育成功的,它的外觀十分漂亮誘人,瓜身上有小條紋狀的坑紋,有的呈綠色,也有一些是黃色的,伴有橙色的條紋。
個(gè)頭很小,大約6兩左右,吃起來(lái)口感非常粉糯,甜度也很高,富含的胡蘿卜素是普通南瓜的三倍以上,其中所含的糖以木糖為主,而且能活躍人體的新陳代謝,促進(jìn)造血功能,并參與人體內(nèi)維生素合成,有****的功效。“貝貝”小南瓜買來(lái)后放個(gè)十天半月,味道更加香甜,這是因?yàn)檫m當(dāng)?shù)膬?chǔ)存有助于糖分的積累 北京板栗味貝貝南瓜吃法歐瑞農(nóng)業(yè)的貝貝南瓜是真的嗎?
在大棚吊蔓種植的貝貝南瓜需要進(jìn)行人工輔助授粉,并在每天10:00前完成授粉,以提高授粉成功率。貝貝南瓜的花為單性花,雌雄同株。授粉時(shí),把植株的雄花摘下,去掉花瓣,露出雄蕊,把雄蕊上的花粉涂到雌花的柱頭上即可完成授粉,注意涂抹均勻。貝貝南瓜的需肥特點(diǎn)是前輕后重,在坐住瓜之前,避免水肥過(guò)多,防止植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)于旺盛,難以坐住瓜。坐住瓜后,要加大水肥,促進(jìn)植株上的幾個(gè)瓜同時(shí)膨大。澆水宜在晴天上午進(jìn)行,比較好采用膜下滴灌,以少量多次為原則,避免環(huán)境過(guò)于潮濕,引發(fā)各種病害。
整地施肥選擇前茬沒有種植過(guò)葫蘆科作物的地塊,將田間的雜草、植物殘?jiān)謇砀蓛?,減少害蟲、病原菌的基數(shù)。每667施入腐熟有機(jī)肥1000kg,再深耕土地,將有機(jī)肥與土壤充分混合。為提高貝貝南瓜產(chǎn)品質(zhì)量及667產(chǎn)量,建議采用吊蔓栽培,每壟定植2行,壟寬,溝寬,壟高。起壟后,在壟中間挖一條施肥溝,每667再條施500kg有機(jī)肥、300kg草木灰、200kg花生麩作為基肥。若在華南地區(qū)早春茬種植,可覆蓋黑色地膜來(lái)控草并提高地溫;若秋冬季種植,可覆蓋銀灰地膜或不覆蓋地膜。貝貝南瓜一般出苗后1周左右,幼苗子葉平展到1葉1心期為比較好定植期,選擇晴天下午移栽。定植株距為80cm,若吊蔓種植,在寬度為,行距90cm,同一壟的2行苗呈“品”字形交錯(cuò)種植;若搭“人”字架種植,則每壟定植單行。宜在下午定植,定植后需澆透定根水。 真貝貝南瓜與假貝貝南瓜的口感哪不一樣9.
貝貝南瓜有哪些吃法呢?下面這些做法大人寶寶都喜歡吃哦,趕快學(xué)習(xí)來(lái)。1、蒸南瓜難度系數(shù)★**簡(jiǎn)單**直接的做法,一步完成。做法:1、先將南瓜洗干凈2、切成塊;或者整個(gè)3、水開后放入蒸屜大概15-20分鐘左右。如果覺得比較單調(diào),也可以切塊刷上橄欖油,撒上一些胡椒粉肉桂粉等放入180烤箱烤30-40分鐘即可、南瓜焗飯難度系數(shù)★★這個(gè)做法可以增加寶寶對(duì)米飯的喜歡,好看又好吃做法:1、南瓜去皮,用小刀把南瓜的頂部摘下,可以切成一些花紋2、去瓤,把南瓜掏空3、把糯米泡上3-5小時(shí),用手指能碾碎就可以4、撈出糯米放入南瓜,注意不要裝的太滿,大概三分之二就可以,然后放入大棗5、蓋上蓋子,用筷子,或者小刀在頂部戳幾個(gè)小孔,這樣米才更容易熟6、大火蒸一個(gè)小時(shí)左右就可以出鍋了。 真貝貝南瓜與假貝貝南瓜的口感、;北京板栗味貝貝南瓜吃法
真貝貝南瓜與假貝貝南瓜的口感,.北京板栗味貝貝南瓜吃法
1.播種把買回來(lái)的貝貝南瓜種子放在太陽(yáng)下面稍微曬一下,然后放入60度的溫開水中進(jìn)行浸種,然后放入濕潤(rùn)的紗布中,等芽長(zhǎng)出,播種的時(shí)候可以用營(yíng)養(yǎng)缽,缽內(nèi)裝好營(yíng)養(yǎng)土,澆透底水,放平種子,芽向上,覆土后噴施,當(dāng)幼苗長(zhǎng)出有3-4片葉子的時(shí)候就可以開始定植,一般進(jìn)行蹲苗,可以增強(qiáng)其抗逆性,這樣可以提高移栽成活率。2.整地貝貝南瓜幼苗定植一個(gè)月后,需要對(duì)土壤進(jìn)行深耕,施肥,一畝地需要施復(fù)合肥200斤,雞糞、牛羊菜餅肥3000斤,這樣容易讓土壤疏松,利于其根系生長(zhǎng)。3.定植貝貝南瓜幼苗定植22天左右,用吊蔓立體栽培,植株30-35厘米,一畝地800-1000株。4.施肥貝貝南瓜春季大棚栽培施肥方法:基肥667平方米施有機(jī)肥400斤,復(fù)合肥60斤,追肥每667平方米施復(fù)合肥20斤,貝貝南瓜秋季大棚栽培施肥方法:基肥667平方米施有機(jī)肥400斤,復(fù)合肥70斤,追肥667平方米復(fù)合肥20斤。貝貝南瓜露地栽培施肥方法:在前面同樣的基礎(chǔ)上,還要另外家尿素10斤。5.授粉貝貝南瓜定植10天左右左右的時(shí)間,雌雄花會(huì)陸續(xù)開放,要及時(shí)進(jìn)行人工授粉,選當(dāng)天開放的雄花除去花冠,將花粉涂在雌花柱頭上,授粉時(shí)間為早上八九點(diǎn),毎株留瓜10-12個(gè),留太多會(huì)影響它們的生長(zhǎng)。 北京板栗味貝貝南瓜吃法
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