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彭陽黃花菜的做法

來源: 發(fā)布時(shí)間:2023-06-14

吳忠市太陽山陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社為了保證合作社的健康發(fā)展,我們借鑒國際合作與國內(nèi)企業(yè)管理的經(jīng)驗(yàn),大膽探索在健全內(nèi)部運(yùn)行機(jī)制上下功夫,先后制定了“合作章程”、“財(cái)務(wù)制度”、“服務(wù)制度”、“民主決策制度”等多項(xiàng)制度,做到了制度健全、機(jī)制嚴(yán)密、運(yùn)行規(guī)范,合作社建立后,就承建了社員大會(huì)、理事會(huì)、監(jiān)事會(huì)。社會(huì)大會(huì)每年至少召開兩次,理事會(huì)、監(jiān)事會(huì)每月至少召開兩次,社員培訓(xùn)每年不少于四次,理事會(huì)下設(shè)業(yè)務(wù)部、技術(shù)部、蟲害防治部、財(cái)務(wù)部、保衛(wèi)部、管理辦公室黨支部,具體負(fù)責(zé)合作社的管理。黃花菜作為食材輔料,無論是做菜,還是煲湯,放些黃花菜進(jìn)去,味道鮮香營養(yǎng)豐富。彭陽黃花菜的做法

黃花菜的品質(zhì)要求:以潔凈、鮮嫩、不蔫、不干、芯尚未開放,無雜物者質(zhì)優(yōu)。劣質(zhì)黃花菜的特征:1、外觀:色澤深黃略帶微紅,條身長(zhǎng)短不一,粗細(xì)不均,混有雜物,甚至色澤帶黑,霉?fàn)€變質(zhì)。2、手感:硬且易斷,彈性差,含水量大。3、氣味:有煙味,硫磺味或霉味。吳忠市太陽山陽光專業(yè)合作社黃花菜味鮮質(zhì)嫩,營養(yǎng)豐富,含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分,其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。安徽質(zhì)量黃花菜交易價(jià)格黃花菜中的部分物質(zhì)可以很好減少細(xì)胞的繁殖增長(zhǎng),足以起到**的作用。

黃花菜種苗:主要種植的是3個(gè)品種。3.白花:湖南省祁東縣的優(yōu)良品種。中熟,全生育期196天,葉平直,淡綠色,長(zhǎng)91~110厘米,寬19~20毫米,花莛高150厘米,每莛著花60~100朵,6月上旬開始采收,至9月初結(jié)束,長(zhǎng)約90天。花蕾長(zhǎng)10~11厘米,粗6~8毫米,干花淺黃色,花嘴麻紅色,干制率22%??共∠x力強(qiáng),耐旱,分蘗快,落蕾少,花蕾再生力強(qiáng),每畝產(chǎn)干菜可達(dá)400公斤。湖南祁東黃花菜種苗適宜各種土質(zhì),但以紅黃土壤好,產(chǎn)量平均在干菜800余斤/畝(每5斤鮮菜曬1斤干菜)。每年農(nóng)歷陽歷12月是其根莖移植**佳期,陽歷5月下旬至8月下旬為采摘期,每日采摘佳時(shí)間是10時(shí)以**,十時(shí)以后采摘易開花,它的有效生長(zhǎng)期9-10年,移種后9-10年應(yīng)翻耕重種。

人們喜愛黃花菜的秀麗,但更重視黃花菜豐富的營養(yǎng)價(jià)值。據(jù)測(cè)定,每500克干花蕾中,含糖3克,蛋白質(zhì)70.5毫克,脂肪2克,鈣23.5毫克,磷86.5毫克,鐵82.5毫克,還含有有益于人體的多種維生素,所以,黃花菜和香菇、木耳、發(fā)菜一起被人民列為名菜佳肴。每100克干黃花含蛋白質(zhì)21.1克,脂肪14.1克,碳水化合物60.1克,粗纖維6.7克,灰分6.9克,鈣463毫克,鐵165毫克,磷173毫克,胡蘿卜素3.44毫克,硫胺素0.36毫克,核黃素0.14毫克,尼克酸4.1毫克。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析,黃花菜含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等,而其中蛋白質(zhì)、糖類、鈣、鐵和硫胺素的含量名列蔬菜前茅,其中,維生素A的含量比胡蘿卜還多2倍。黃花菜含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分。

吳忠市太陽山陽光專業(yè)合作社目前種植面積達(dá)1100畝。黃花菜蟲害防治:紅蜘蛛:細(xì)小而形似蜘蛛的紅色蟲子。為害葉片,成蟲和若蟲群集葉背面,刺吸植株汁液。被害處出現(xiàn)灰白色小點(diǎn),嚴(yán)重時(shí)整個(gè)葉片呈灰白色,**終枯死。防治方法:用40%的樂果乳劑1500--2000倍液噴灑,每周1次,直到采收10天為止。用20%的三氯殺螨砜可濕性粉劑800倍液噴灑,可以殺死若蟲和卵,殘效期長(zhǎng)達(dá)30--50天。該藥劑對(duì)人畜無害,對(duì)捕食螨類的益蟲也無毒性,同時(shí)化學(xué)性穩(wěn)定,可與其他農(nóng)藥或肥料混合使用。在制作美食佳肴時(shí),放些黃花菜進(jìn)去,味道鮮香營養(yǎng)豐富。西藏有機(jī)黃花菜現(xiàn)價(jià)

黃花菜成把疆緊,手感柔軟而富有彈性,手松開能很快松散。彭陽黃花菜的做法

采摘·貯藏·加工:黃花菜的采摘與加工,是黃花菜生產(chǎn)中非常重要的環(huán)節(jié)。適期采摘,科學(xué)加工,既能增加產(chǎn)量、改善品質(zhì),也能滿足市場(chǎng)的需求,接受消費(fèi)者嚴(yán)格的選擇,提高這一特色產(chǎn)品的國際競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)占有率。二、黃花菜的貯藏:(一)鮮黃花菜不耐貯藏,在0℃~5℃和95%以上的相對(duì)濕度條件下可貯藏1周。(二)干燥后的黃花菜相對(duì)于鮮品而言,易于貯藏。但是應(yīng)該注意以下幾點(diǎn):1、若黃花菜貯藏在密閉的空間,應(yīng)避免太陽光的照射和高溫的環(huán)境,放于陰影處;2、若黃花菜貯藏在非密閉空間,應(yīng)放于通風(fēng)的地方,或是經(jīng)常晾曬,讓其始終保持干燥;除此而外,在(新鮮或干品)黃花菜的貯藏過程中不要添加任何(化學(xué))藥物,那樣會(huì)影響到黃花菜的質(zhì)量、口感,及飲食的安全,讓它成為真正的綠色——切忌。彭陽黃花菜的做法

吳忠市太陽山陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社坐落在吳忠市太陽山移民開發(fā)區(qū)興民村,是一家專業(yè)的業(yè)務(wù)范圍 一般項(xiàng)目:雜糧、黃花菜、紅棗、枸杞的種植、深加工、收購、銷售,為社員提供種植技術(shù)培訓(xùn)及信息咨詢服務(wù)(除許可證業(yè)務(wù)外,可自主依法經(jīng)營法律法規(guī)非禁止或限制的項(xiàng)目)。公司。目前我公司在職員工以90后為主,是一個(gè)有活力有能力有創(chuàng)新精神的團(tuán)隊(duì)。公司以誠信為本,業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋黃花菜,枸杞,我們本著對(duì)客戶負(fù)責(zé),對(duì)員工負(fù)責(zé),更是對(duì)公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度,爭(zhēng)取做到讓每位客戶滿意。公司力求給客戶提供全數(shù)良好服務(wù),我們相信誠實(shí)正直、開拓進(jìn)取地為公司發(fā)展做正確的事情,將為公司和個(gè)人帶來共同的利益和進(jìn)步。經(jīng)過幾年的發(fā)展,已成為黃花菜,枸杞行業(yè)出名企業(yè)。

標(biāo)簽: 黃花菜
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