鮮黃花中含有一種叫秋水仙堿的物質(zhì),這種物質(zhì)在參與人體代謝過程中生成氧化二秋水仙堿,氧化二秋水仙堿對(duì)人體呼吸道,胃腸有強(qiáng)烈的刺激,其主要癥狀表現(xiàn)為惡心、胃痛、腹瀉,嚴(yán)重的還可能產(chǎn)生血尿癥。因此,采摘的鮮黃花不宜直接食用,原則上提倡將黃花蒸熟、晾干,以備烹調(diào)萊肴,食用時(shí),消費(fèi)者在食用前用清水或溫水進(jìn)行多次浸泡后再食用,這樣可以去掉殘留的有害物,如二氧化硫等。而食用鮮黃花應(yīng)先用水焯一下,或用高溫蒸煮,然后用水浸泡兩三個(gè)小時(shí)再食用。黃花菜色澤淺黃或金黃,質(zhì)地新鮮無雜物,條身緊長均勻粗壯。云南種植黃花菜廠家批發(fā)價(jià)
黃花菜管理要點(diǎn):4、割去花葶和老葉:花蕾采完以后,割去花葶和老葉;在秋季,葉子枯萎時(shí)將葉子割去,也可以來年春天發(fā)芽時(shí)割枯葉。5、黃花菜的主要病害有葉枯病和葉斑病:選用地勢高燥,排水良好的地塊,發(fā)病前要噴藥保護(hù),如1:1:1000倍的波爾多液,500-600倍的65%代森鋅,7-10天噴1次,連噴2-3次。主要害蟲有蚜蟲、紅蜘蛛和蠐螬;50%抗蚜威可濕性粉劑加水40千克噴霧可以有效防治蚜蟲;50%辛硫磷乳油300毫升拌細(xì)砂土30千克,隨中耕翻入土壤中,可有效殺死地下蠐螬;石硫合劑可抑制紅蜘蛛為害。上海天然黃花菜價(jià)格實(shí)惠黃花菜如有硫磺氣,是過熏貨,有霉氣,是變質(zhì)貨,有煙味,是烘熔過度。
黃花菜蟲害防治:粉斑螟:搞好環(huán)境衛(wèi)生。貯藏前將庫房內(nèi),外徹底打掃,剔刮蟲巢,縫隙用紙筋石灰堵塞嵌平,墻壁用石灰漿粉刷后,按每立方米空間用80%的敵敵畏20--40毫克,或浸有敵百蟲的鋸木屑煙劑熏蒸,消滅漏網(wǎng)害蟲。供貯藏的黃花菜應(yīng)當(dāng)是質(zhì)量好的,一般以適期早采的干制后進(jìn)行貯藏。庫房門窗須加設(shè)紗門、紗窗,防止成蟲飛入。倉庫內(nèi)并掛浸有敵敵畏的布條,殺死進(jìn)入的害蟲。發(fā)現(xiàn)蟲蛀時(shí),除過篩后在太陽下曝曬殺死,或在-1℃處經(jīng)過1天,將其凍死外,亦可用藥物熏殺。每立方米用30--40克氯化苦(三氯硝基甲烷),噴布到包裝黃花菜的包裝袋面上或噴布到包裝袋上掛于倉庫內(nèi)。也可每立方米用190--220克二氯乙烯或溴甲烷(甲基溴或溴代甲烷)20克,密閉熏蒸72小時(shí)。
采摘·貯藏·加工:黃花菜的采摘與加工,是黃花菜生產(chǎn)中非常重要的環(huán)節(jié)。適期采摘,科學(xué)加工,既能增加產(chǎn)量、改善品質(zhì),也能滿足市場的需求,接受消費(fèi)者嚴(yán)格的選擇,提高這一特色產(chǎn)品的國際競爭力和市場占有率。三、黃花菜的加工:黃花菜的加工按順序分蒸制或腌制、干燥、分級(jí)、包裝四道工序。(一)蒸制黃花菜采摘后,應(yīng)及時(shí)進(jìn)行蒸制。3.蒸制好的菜,花蕾上布滿小水珠。由黃綠轉(zhuǎn)為淡黃淺綠色,蓬松花堆下陷1/3—1/2;摸花身發(fā)軟,豎起花柄稍彎曲;搓花蕾有響聲,里生外熟;蒸好的花蕾干菜率16%—20%,5—6kg鮮菜出1kg干菜,好的干菜條狀肉厚、色澤金黃、油性大,回潮性強(qiáng),含糖多,味道美,商品性好。黃花菜、木耳、香菇和玉蘭片稱為干菜的“四大金剛”。
采摘·貯藏·加工:黃花菜的采摘與加工,是黃花菜生產(chǎn)中非常重要的環(huán)節(jié)。適期采摘,科學(xué)加工,既能增加產(chǎn)量、改善品質(zhì),也能滿足市場的需求,接受消費(fèi)者嚴(yán)格的選擇,提高這一特色產(chǎn)品的國際競爭力和市場占有率。三、黃花菜的加工:黃花菜的加工按順序分蒸制或腌制、干燥、分級(jí)、包裝四道工序。(二)腌制從1993年由臺(tái)商引進(jìn)該技術(shù),就地收購,就地腌制。剛開始是把添加劑加入水中攪拌均勻,然后把鮮黃花放進(jìn)去進(jìn)行腌制。近幾年這一技術(shù)進(jìn)一步得到改進(jìn),具體方法是:將食用添加劑焦亞硫酸鈉與采摘或收購的鮮黃花,按3%—3.5%的比例,直接拌均勻,裝在密閉的容器里(大甕或塑料袋),放在溫室或光線充足的地方腌制24小時(shí),撈出控去水分,即可干燥。這種方法較傳統(tǒng)蒸制法操作簡便、省工、省燃料,干制后的黃花色澤金黃,加工后沒有油條或青條商品性好,加工不受數(shù)量多少限制,少則幾公斤多則幾百公斤均可進(jìn)行,特別是陰雨天不會(huì)造成大量花蕾霉?fàn)€。黃花菜的食用部位是其花蕾,花蕾呈細(xì)長條狀,呈黃色,有芳香氣味,每年春、秋兩季采收。河北怎樣黃花菜代理價(jià)錢
每朵花開放***,*日間開放,故有“一日百合”之稱。云南種植黃花菜廠家批發(fā)價(jià)
采摘·貯藏·加工:黃花菜的采摘與加工,是黃花菜生產(chǎn)中非常重要的環(huán)節(jié)。適期采摘,科學(xué)加工,既能增加產(chǎn)量、改善品質(zhì),也能滿足市場的需求,接受消費(fèi)者嚴(yán)格的選擇,提高這一特色產(chǎn)品的國際競爭力和市場占有率。三、黃花菜的加工:黃花菜的加工按順序分蒸制或腌制、干燥、分級(jí)、包裝四道工序。(一)蒸制黃花菜采摘后,應(yīng)及時(shí)進(jìn)行蒸制。3.蒸制好的菜,花蕾上布滿小水珠。由黃綠轉(zhuǎn)為淡黃淺綠色,蓬松花堆下陷1/3—1/2;摸花身發(fā)軟,豎起花柄稍彎曲;搓花蕾有響聲,里生外熟;蒸好的花蕾干菜率16%—20%,5—6kg鮮菜出1kg干菜,好的干菜條狀肉厚、色澤金黃、油性大,回潮性強(qiáng)。云南種植黃花菜廠家批發(fā)價(jià)
吳忠市太陽山陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社公司是一家專門從事黃花菜,枸杞產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售,是一家生產(chǎn)型企業(yè),公司成立于2015-10-22,位于吳忠市太陽山移民開發(fā)區(qū)興民村。多年來為國內(nèi)各行業(yè)用戶提供各種產(chǎn)品支持。主要經(jīng)營黃花菜,枸杞等產(chǎn)品服務(wù),現(xiàn)在公司擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富的研發(fā)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),對(duì)于產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)要求極為嚴(yán)格,完全按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)和生產(chǎn)。吳忠市太陽山陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社研發(fā)團(tuán)隊(duì)不斷緊跟黃花菜,枸杞行業(yè)發(fā)展趨勢,研發(fā)與改進(jìn)新的產(chǎn)品,從而保證公司在新技術(shù)研發(fā)方面不斷提升,確保公司產(chǎn)品符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和要求。吳忠市太陽山陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社以市場為導(dǎo)向,以創(chuàng)新為動(dòng)力。不斷提升管理水平及黃花菜,枸杞產(chǎn)品質(zhì)量。本公司以良好的商品品質(zhì)、誠信的經(jīng)營理念期待您的到來!