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安徽黃花菜湯的做法

來源: 發(fā)布時間:2023-02-23

陽光農產品專業(yè)合作社位于太陽山鎮(zhèn)興民村,為了保證合作社的健康發(fā)展,我們借鑒國際合作與國內企業(yè)管理的經驗,大膽探索在健全內部運行機制上下功夫,先后制定了“合作章程”、“財務制度”、“服務制度”、“民主決策制度”等多項制度,做到了制度健全、機制嚴密、運行規(guī)范,合作社建立后,就承建了社員大會、理事會、監(jiān)事會。2018年---被評為中國富硒黃花菜明星產區(qū);2018年6月----加入吳忠市富硒農產品協(xié)會理事單位;2018年9月----被中國鄉(xiāng)村產業(yè)博覽會評為特色農產品、鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展模式;2018年12月---被評為中國藥文化研究會藥食同源產業(yè)分會會員單位;2018年12月---合作社理事長蘇海亮被中國合作經濟學會評選為2018年度明星合作社理事長;2019年1月----獲得紅寺堡區(qū)黃花菜一二三產業(yè)融合發(fā)展2018年度“項目”稱號;2019年9月----被自治區(qū)商務廳評為寧夏優(yōu)品;2020年11月----被評為吳忠市級示范合作社??椿ㄈ锖突ǚ?,如花粉量多,花蕊較新鮮,則黃花菜是新貨。安徽黃花菜湯的做法

采摘·貯藏·加工:黃花菜的采摘與加工,是黃花菜生產中非常重要的環(huán)節(jié)。適期采摘,科學加工,既能增加產量、改善品質,也能滿足市場的需求,接受消費者嚴格的選擇,提高這一特色產品的國際競爭力和市場占有率。三、黃花菜的加工:黃花菜的加工按順序分蒸制或腌制、干燥、分級、包裝四道工序。(一)蒸制黃花菜采摘后,應及時進行蒸制。3.蒸制好的菜,花蕾上布滿小水珠。由黃綠轉為淡黃淺綠色,蓬松花堆下陷1/3—1/2;摸花身發(fā)軟,豎起花柄稍彎曲;搓花蕾有響聲,里生外熟;蒸好的花蕾干菜率16%—20%,5—6kg鮮菜出1kg干菜,好的干菜條狀肉厚、色澤金黃、油性大,回潮性強。青海黃花菜種子黃花菜秋栽宜在九月中旬進行,春栽在三月下旬為適宜。

黃花菜種苗:東北耐寒品種:經過東北紅豆杉苗木繁育基地將近十年的精心選育,適合東北地區(qū)生長發(fā)育的耐寒黃花菜品種目前有:金針Ⅰ,金針Ⅱ,金針Ⅲ。金針系列黃花菜品種,以耐寒性為突出特點,產量穩(wěn)定,分蘗迅速,環(huán)境適應性好,土壤適應性強?;ɡ俅T大,鮮菜顏色黃綠,干菜顏色金黃。深受廣大種植戶的青睞。金針黃花菜具有一次種植多年收益,一般8—10年可翻耕倒栽,可節(jié)省了大量人力物力,花蕾即可藥用還可食用,黃花菜植株既是經濟作物,又是綠化植物。

采摘·貯藏·加工:黃花菜的采摘與加工,是黃花菜生產中非常重要的環(huán)節(jié)。適期采摘,科學加工,既能增加產量、改善品質,也能滿足市場的需求,接受消費者嚴格的選擇,提高這一特色產品的國際競爭力和市場占有率。(四)干燥干燥后的花蕾水分散發(fā),品質穩(wěn)定,便于貯運銷售。l.陰涼休汗。蒸好的花蕾,保持原狀,不要立即出篩,如果篩少周轉不開時,也可將花蕾順倒在曬席上涼過心,但不要將篩反倒。這樣再攤曬時,就不易發(fā)餿、變形、干后條子直粗、味道好,把篩放在陰涼通風處1—2小時,利用余熱進一步熟透熟勻,使表皮上的糖分收斂轉化,熟度均勻,色澤美觀。黃花菜含鈣、磷為突出,纖維素和胡蘿卜素含量較高,是十分地道的“宜母草”。

黃花菜藥用價值:常吃黃花菜還能滋潤皮膚、免疫,具有中輕度的****功效,并在防止傳染方面有一定的作用。如有習慣性**的老人,經常吃些黃花菜,既能健胃補脾,又能潤腸通便,還可養(yǎng)血。據載,孫中山先生曾用“四物湯”作為自己健身的食療食譜?!八奈餃奔匆渣S花菜、黑木耳、豆腐、豆芽共同烹調,為營養(yǎng)成分完備的養(yǎng)血良方,又是日常素食中價廉物美的珍肴。黃花菜是近于濕熱的食物,瘍損傷、胃腸不和的人,以少吃為好,平素痰多,尤其是****病者,不宜食用?;加衅つw瘙癢癥者忌食。黃花菜作為食材輔料,無論是做菜,還是煲湯均可。河南黃花菜種子

黃花菜耐儲存、體積小、營養(yǎng)多。安徽黃花菜湯的做法

黃花菜,古稱“忘憂草”、“萱草”,又因其花蕾形似金針狀,又名“金針菜”。年生直立草本,高0.3-1m。雄蕊10-20,花絲比花瓣短,花期時不露出花冠外;子房無柄,圓柱形,長約8mm,除花柱與柱頭外密被腺毛,花期時亦不外露,子房頂部變狹而伸長,花往長2-6nun,柱頭頭狀。果直立,圓柱形、密被腺毛,長6-9cm。中部直徑約夏mm,成熟后果瓣白先端向下開裂,表面有多條多少呈同心彎曲縱向平行凸起的棱。宿存的花枝長約5mm;種子黑褐色,直徑1-15mm,表面約有30條橫向平行皺紋。無明顯花果期,通常3月出苗,7月果熟。安徽黃花菜湯的做法

吳忠市太陽山陽光農產品專業(yè)合作社總部位于吳忠市太陽山移民開發(fā)區(qū)興民村,是一家業(yè)務范圍 一般項目:雜糧、黃花菜、紅棗、枸杞的種植、深加工、收購、銷售,為社員提供種植技術培訓及信息咨詢服務(除許可證業(yè)務外,可自主依法經營法律法規(guī)非禁止或限制的項目)。的公司。興茗萱擁有一支經驗豐富、技術創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團隊,以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供黃花菜,枸杞。興茗萱始終以本分踏實的精神和必勝的信念,影響并帶動團隊取得成功。興茗萱始終關注自身,在風云變化的時代,對自身的建設毫不懈怠,高度的專注與執(zhí)著使興茗萱在行業(yè)的從容而自信。

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