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長春市火鍋雞加盟賺錢嗎

來源: 發(fā)布時(shí)間:2022-09-08

    舉個(gè)例子泡面小食堂前兩年挺火的,很多人跟風(fēng)去開店,結(jié)果不長時(shí)間都紛紛倒閉,倒閉原因就是滿足了顧客一時(shí)(好奇)需求,回頭客非常少,畢竟吃個(gè)泡方便面要花個(gè)幾十塊錢,還不如去超市自己花3塊錢買包方便面回家泡著吃。舉這個(gè)例子,想說明一個(gè)事,在選擇項(xiàng)目時(shí),要看清楚這個(gè)項(xiàng)目是噱頭還是真正能滿足顧客長期的需求。匹配性指的是選擇的項(xiàng)目要與你的能力相匹配。比如說肯德基是個(gè)好項(xiàng)目,可你只有20萬,肯德基的加盟費(fèi)就要150萬,你如果非想開家肯德基店,就東借西湊開了起來,你會(huì)發(fā)現(xiàn)每天都很累,而且很難賺到錢。因?yàn)楫?dāng)一個(gè)人眼里只有錢的時(shí)候,是很難賺到錢的。開肯德基的都是些什么人?手里有幾百萬或者更多的閑錢,然后投個(gè)兩三百萬下去,也不著急用錢,這種人就可以賺到錢。我認(rèn)識(shí)一個(gè)人就是這種情況,他手里有15萬,選擇開了一家楊某某麻辣燙,加盟費(fèi)和裝修費(fèi)就花了20多萬,加上房租一共投了40萬,他每天活的很累,很憔悴。一睜眼就欠別人1000多塊錢,而且自己沒有經(jīng)驗(yàn),一切都要依賴加盟公司??杉用斯静⒉荒芘扇藖韼湍憬?jīng)營,只能給你出點(diǎn)建議,后開了不到半年,黃了。后來,他從網(wǎng)上看資料,找到了,他告訴我說“其實(shí)并不是不賺錢。我們期待你的咨詢、可以撥打熱線電話聯(lián)系我們 !??!長春市火鍋雞加盟賺錢嗎

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    總體每種主要結(jié)構(gòu)產(chǎn)品味型應(yīng)保持在五種左右,便于于消費(fèi)者選擇。2、菜品品種,構(gòu)成及價(jià)位(1)菜品作為餐飲的重要內(nèi)容是能否吸引消費(fèi)者的因素之一。我們?cè)谖”娂抑L的基礎(chǔ)上應(yīng)注重特色菜品的開發(fā),形成不低于20個(gè)品種的寬幅選擇空間。(2)主產(chǎn)品在構(gòu)成上應(yīng)包含傳統(tǒng)菜品、流行菜品、普通菜品、特色菜品,同時(shí)引入河鮮、海鮮菜品,開發(fā)少量珍稀菜品。(3)我們?cè)趦r(jià)位上應(yīng)體現(xiàn)一定水準(zhǔn)。3.粥點(diǎn)、飲品品種構(gòu)成及價(jià)位(1)快餐粥點(diǎn)、飲品作為整個(gè)餐飲形式的有機(jī)組成部分,對(duì)于品位及價(jià)位提高,形象與品牌提升至關(guān)重要。(2)粥點(diǎn)、飲品構(gòu)成可分為餐前飲品、配餐粥品、餐后飲品、特色飲品四部分。(3)粥點(diǎn)、飲品定價(jià)應(yīng)遵循低價(jià)中量的原則,減少每份數(shù)量,價(jià)位控制在每份10元以下。八、經(jīng)營篇(1)、選址我們作為品牌型中式快餐經(jīng)營企業(yè),在選址上應(yīng)傾向于在有一定經(jīng)濟(jì)收入,有一定消費(fèi)認(rèn)同人群居住地進(jìn)行。選址應(yīng)考慮到交通狀況,地緣人氣,大眾印象等要素。同時(shí)對(duì)已有硬件能否改造,進(jìn)行餐飲經(jīng)營制約因素,當(dāng)?shù)刂鞴軝C(jī)構(gòu)態(tài)度等都不應(yīng)忽視。(3)、定位進(jìn)行大眾化普及型中式快餐經(jīng)營定位,通過獨(dú)特的文化定位和產(chǎn)品特色。我們期待你的咨詢、可以撥打熱線電話聯(lián)系我們 。。

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    餐飲品牌要想得到長遠(yuǎn)的發(fā)展與其的定位是分不開的,項(xiàng)目定位就是一場(chǎng)關(guān)于選擇的,選對(duì)了的話就會(huì)對(duì)企業(yè)產(chǎn)生深遠(yuǎn)而又持久的影響。因此,,小象就來帶大家看看餐飲項(xiàng)目定位那些事兒!一、產(chǎn)品定位——決定未來發(fā)展空間和產(chǎn)品的發(fā)展基因毋庸置疑,產(chǎn)品是整家餐廳的,開設(shè)餐廳的件事,就是選擇做什么樣的產(chǎn)品,然后根據(jù)自己的產(chǎn)品特性來考慮商業(yè)模式,餐廳的一切細(xì)節(jié),都要以產(chǎn)品為中心進(jìn)行細(xì)化。二、顧客定位——決定目標(biāo)消費(fèi)群顧客是餐飲行業(yè)的根本,以人為本永遠(yuǎn)都是商業(yè)經(jīng)營的根本,經(jīng)營者只有更好地滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求和價(jià)值,才能保證餐廳更好地發(fā)展。產(chǎn)品終是要面向客戶的,準(zhǔn)確定位客戶群,可以發(fā)揮產(chǎn)品應(yīng)有的潛力,同時(shí)也是減少風(fēng)險(xiǎn),降低成本的好辦法,準(zhǔn)確的客戶群是餐飲長盛不衰的有力保障。三、價(jià)格定位——決定價(jià)格策略與價(jià)格形象不管是餐飲新手抑或是餐飲老炮,都面臨著菜品定價(jià)的問題,價(jià)格就是戰(zhàn)略,性價(jià)比就是競(jìng)爭力,餐廳經(jīng)營者在制定菜品價(jià)格的時(shí)候,應(yīng)該將成本、選址、市場(chǎng)等因素綜合起來加以考量,既保證餐廳的盈利,又使價(jià)格符合顧客的心理預(yù)期。長春市火鍋雞加盟賺錢嗎

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