農(nóng)大超越火鍋 雞以麻辣為主,鍋底以鳳爪、大蝦、雞翅、排骨等為主料,搭配各類食材,形成了相當(dāng)有特色的農(nóng)大超越火鍋雞,它不但味道獨(dú)特、肉質(zhì)鮮美,而且入口爽麻,讓人贊不絕口,備受廣大食客喜歡?;疱伿侵袊坏谰哂刑厣膫鹘y(tǒng)美食,它起源于民間,傳承歷史悠久,據(jù)《韓詩外傳》記載,古代祭祀或者慶典,要“擊鐘列鼎”而食,即眾人圍在鼎的四周,將牲畜等家禽等肉類放入鼎中煮熟分食。后經(jīng)歷秦、漢、唐等朝代的不斷演變,直到宋代才有了關(guān)于火鍋的真正記載,在明末辣椒等食材傳入中國,火鍋才真正興盛起來。然而傳統(tǒng)的火鍋涮地大多是牛、羊、肉、蔬菜等食材,農(nóng)大超越火鍋根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn),總結(jié)現(xiàn)代餐飲、火鍋發(fā)展歷程,剖析食客心理,經(jīng)過不斷探索研發(fā), 形成了具有特色的農(nóng)大超越火鍋雞 我們期待你的咨詢、可以撥打熱線電話聯(lián)系我們?。?!農(nóng)安火鍋雞加盟排名
人均消費(fèi)20-30元計日營業(yè)額=100×3×80%×30元=7200元月營業(yè)額=7200元×30天=216000元日毛利潤=4320元日凈利潤=1440元月毛利潤=129600元月凈利潤=43200元年毛利潤=1555200元年凈利潤=518400元投資回收期=13個月成本率:40%毛利率:60%各項(xiàng)費(fèi)用率:40%凈利潤率:20%房屋租金:30萬裝修費(fèi)用:15萬設(shè)備雜費(fèi):15萬門店組織構(gòu)架店長前廳副理廚房副理清潔清潔收銀收銀服務(wù)服務(wù)面食面食面食涼菜烹調(diào)加工加工計:全店16人月工資總額:43000元九、營銷宣傳(1)、原則:快餐相比正餐,投入要少,消耗要低,利潤要大。在營銷宣傳上樹立品牌,營造人氣是整個營銷宣傳的重心。在營銷上細(xì)分市場,把重點(diǎn)放在商務(wù)和有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力的顧客群上。(2)、方式:1.媒體宣傳:2.直接營銷:3.造勢宣傳:十、推進(jìn)方式(1)、成立專門的工作機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)工作開展。專門機(jī)構(gòu)由經(jīng)營管理人員、設(shè)計人員、形象策劃人員等組成。其使命是負(fù)責(zé)我們品牌的創(chuàng)建工作,并在工作中形成可操作的范本,用于以后的分店運(yùn)做。(2)、作好設(shè)計方案組織專門人員對現(xiàn)有中式快餐品牌、特色食材地域進(jìn)行考察,在對比論證的基礎(chǔ)上提出我們的總體設(shè)計和菜品方案。(3)、細(xì)化要素個案在論證的基礎(chǔ)上。長春市特色火鍋雞加盟費(fèi)用我們期待你的咨詢,可以撥打熱線電話聯(lián)系我們。。。
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組織專門人員對關(guān)系到我們獨(dú)有與發(fā)展的CI策劃,標(biāo)志性裝飾等進(jìn)行設(shè)計。同時加強(qiáng)主打產(chǎn)品的研制。(4)、高效完成硬件建設(shè)在論證充分的基礎(chǔ)上,集中人力、物力、財力爭取以高效的工作短期內(nèi)完成店面建設(shè)。(5)、開展強(qiáng)力有效的宣傳攻勢借助在宣傳方面的經(jīng)驗(yàn)和良好媒體關(guān)系,實(shí)施延伸和個性化的宣傳戰(zhàn)略,力求在短期內(nèi)形成宣傳熱點(diǎn),在前期樹立較高度。(6)、科學(xué)合理地開展經(jīng)營運(yùn)做在現(xiàn)有餐飲企業(yè)管理的經(jīng)驗(yàn)上,進(jìn)行科學(xué)整理,提出更為合理高效的快餐經(jīng)營模式,使品牌與效益在經(jīng)營中的到鞏固。十一、操作要點(diǎn)(1)、我們的成敗建立在方案的成熟與否上,故應(yīng)集中力量在項(xiàng)目啟動之前完成操作案的細(xì)化完善上,同時在經(jīng)營定位,宣傳手段等方面都應(yīng)找出市場空白點(diǎn),突出個性與特色。(2)、整個項(xiàng)目應(yīng)與扶持餐飲業(yè)(早餐工程)機(jī)遇相聯(lián)系,爭取更大的市場空間和政策性支持,同時通過探索餐飲產(chǎn)業(yè)化,規(guī)?;敌侣纷右鹕鐣P(guān)注。(3)、資金的充足到位,外部環(huán)境的有利支持都是影響到我們能否高效快速啟動的關(guān)鍵因素。十二、總結(jié):中式快餐品牌走出成功的道路是摸索前進(jìn)的,既不能完全照搬西式餐飲的經(jīng)驗(yàn),也不能完全背離本土化的原則。通過近3個月的調(diào)查、了解發(fā)現(xiàn)。我們期待你的咨詢,可以撥打熱線電話聯(lián)系我們 .....
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舉個例子泡面小食堂前兩年挺火的,很多人跟風(fēng)去開店,結(jié)果不長時間都紛紛倒閉,倒閉原因就是滿足了顧客一時(好奇)需求,回頭客非常少,畢竟吃個泡方便面要花個幾十塊錢,還不如去超市自己花3塊錢買包方便面回家泡著吃。舉這個例子,想說明一個事,在選擇項(xiàng)目時,要看清楚這個項(xiàng)目是噱頭還是真正能滿足顧客長期的需求。匹配性指的是選擇的項(xiàng)目要與你的能力相匹配。比如說肯德基是個好項(xiàng)目,可你只有20萬,肯德基的加盟費(fèi)就要150萬,你如果非想開家肯德基店,就東借西湊開了起來,你會發(fā)現(xiàn)每天都很累,而且很難賺到錢。因?yàn)楫?dāng)一個人眼里只有錢的時候,是很難賺到錢的。開肯德基的都是些什么人?手里有幾百萬或者更多的閑錢,然后投個兩三百萬下去,也不著急用錢,這種人就可以賺到錢。我認(rèn)識一個人就是這種情況,他手里有15萬,選擇開了一家楊某某麻辣燙,加盟費(fèi)和裝修費(fèi)就花了20多萬,加上房租一共投了40萬,他每天活的很累,很憔悴。一睜眼就欠別人1000多塊錢,而且自己沒有經(jīng)驗(yàn),一切都要依賴加盟公司??杉用斯静⒉荒芘扇藖韼湍憬?jīng)營,只能給你出點(diǎn)建議,后開了不到半年,黃了。后來,他從網(wǎng)上看資料,找到了,他告訴我說“其實(shí)并不是不賺錢。農(nóng)安火鍋雞加盟排名
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