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    美式快餐開(kāi)始向歐亞擴(kuò)張，在世界上掀起了一股快餐業(yè)旋風(fēng)。此后，世界快餐業(yè)經(jīng)過(guò)半個(gè)多世紀(jì)的發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)趨于成熟。中國(guó)快餐業(yè)起步較晚。1987年，北京出現(xiàn)了肯德基在中國(guó)的家分店；1990年，深圳出現(xiàn)了麥當(dāng)勞在中國(guó)的家分店，現(xiàn)代快餐概念逐漸被引入中國(guó)。此后，麥當(dāng)勞、必勝客等洋快餐紛紛登陸中國(guó)，并在短短10年里擴(kuò)展到各大城市。在外來(lái)快餐的刺激下，以及國(guó)內(nèi)需求的增加，一些中式快餐店也相繼出現(xiàn)了。中式快餐由于投資規(guī)模小、資金回收快、運(yùn)作相對(duì)簡(jiǎn)單，被越來(lái)越多的中小投資者所看中，開(kāi)中式快餐店的隊(duì)伍也越來(lái)越壯大。然而，縱觀全局，國(guó)內(nèi)的快餐企業(yè)大多仍停留在傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)或?qū)ν鈦?lái)快餐企業(yè)的形式模仿上，對(duì)于促使外來(lái)快餐企業(yè)迅速發(fā)展的現(xiàn)代快餐經(jīng)營(yíng)管理模式卻不太了解（2）中式快餐行業(yè)總體形勢(shì)從1987年肯德基進(jìn)駐北京算起，中式快餐的歷史總共也才20多年。經(jīng)過(guò)這么些年的發(fā)展，呈現(xiàn)出來(lái)的總體態(tài)勢(shì)是中式快餐占據(jù)著大約80%的地盤(pán)，西式快餐占了剩下的20%。如此看來(lái)，中式快餐擁有的優(yōu)勢(shì)。但是，我們也要看到，中式快餐為什么擁有這樣的優(yōu)勢(shì)？作為這個(gè)優(yōu)勢(shì)團(tuán)隊(duì)中的成員。黑龍江火鍋雞加盟電話

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