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    近幾年餐飲一直是一個創(chuàng)業(yè)者聚集比較多的行業(yè)，而在眾多的餐飲創(chuàng)業(yè)人員中，怎樣選擇項目，成為了他們需要面對的一道大問題。那我們到底還怎么去選擇餐飲項目呢，接下來有小便為大家講解一下什么類型的項目比較適合初創(chuàng)者。當(dāng)我們一說到投資創(chuàng)業(yè)，很多人可能認(rèn)為只有大手筆、大投資、大項目、大運作才能創(chuàng)造很高的價值。然而，這些對于一個剛剛起步的創(chuàng)業(yè)者來說，都是一些做不到的事情。所以一些投資小，操作簡單的項目更適合餐飲初創(chuàng)者。小餐飲入門門檻低，誰都能做，而且誰都有機會做好做大。不過也不能盲目，畢竟門檻雖低，做好也不容易。小餐飲項目往往都是一些技術(shù)水平不需要太高，但味道一定要好的項目。有很多人懷疑它們不賺錢，利潤低等問題，但你們真正的接觸過嗎？破案升官，看你官居幾品廣告在信息的當(dāng)今社會，可以說，要獲得一個創(chuàng)業(yè)項目并不是難事?？墒钱?dāng)你擁有了創(chuàng)業(yè)項目以后，你能把它做成什么樣子的。雖然小餐飲相比餐飲行業(yè)的其它項目比較好做，但在開店前期我們也需要進行選址，裝修，等一系列的問題，并不是說我們選好項目就可以開店的。如果盲目的選者項目進行開店，可能開不了多久就會因為經(jīng)營不善而關(guān)門大吉。所以一家好的餐飲店。

    組織專門人員對關(guān)系到我們獨有與發(fā)展的CI策劃，標(biāo)志性裝飾等進行設(shè)計。同時加強主打產(chǎn)品的研制。（4）、高效完成硬件建設(shè)在論證充分的基礎(chǔ)上，集中人力、物力、財力爭取以高效的工作短期內(nèi)完成店面建設(shè)。（5）、開展強力有效的宣傳攻勢借助在宣傳方面的經(jīng)驗和良好媒體關(guān)系，實施延伸和個性化的宣傳戰(zhàn)略，力求在短期內(nèi)形成宣傳熱點，在前期樹立較高度。（6）、科學(xué)合理地開展經(jīng)營運做在現(xiàn)有餐飲企業(yè)管理的經(jīng)驗上，進行科學(xué)整理，提出更為合理高效的快餐經(jīng)營模式，使品牌與效益在經(jīng)營中的到鞏固。十一、操作要點（1）、我們的成敗建立在方案的成熟與否上，故應(yīng)集中力量在項目啟動之前完成操作案的細化完善上，同時在經(jīng)營定位，宣傳手段等方面都應(yīng)找出市場空白點，突出個性與特色。（2）、整個項目應(yīng)與扶持餐飲業(yè)（早餐工程）機遇相聯(lián)系，爭取更大的市場空間和政策性支持，同時通過探索餐飲產(chǎn)業(yè)化，規(guī)?；敌侣纷右鹕鐣P(guān)注。（3）、資金的充足到位，外部環(huán)境的有利支持都是影響到我們能否高效快速啟動的關(guān)鍵因素。十二、總結(jié)：中式快餐品牌走出成功的道路是摸索前進的，既不能完全照搬西式餐飲的經(jīng)驗，也不能完全背離本土化的原則。通過近3個月的調(diào)查、了解發(fā)現(xiàn)。更多詳細情況，您可以來電進行咨詢?。?

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    舉個例子泡面小食堂前兩年挺火的，很多人跟風(fēng)去開店，結(jié)果不長時間都紛紛倒閉，倒閉原因就是滿足了顧客一時（好奇）需求，回頭客非常少，畢竟吃個泡方便面要花個幾十塊錢，還不如去超市自己花3塊錢買包方便面回家泡著吃。舉這個例子，想說明一個事，在選擇項目時，要看清楚這個項目是噱頭還是真正能滿足顧客長期的需求。匹配性指的是選擇的項目要與你的能力相匹配。比如說肯德基是個好項目，可你只有20萬，肯德基的加盟費就要150萬，你如果非想開家肯德基店，就東借西湊開了起來，你會發(fā)現(xiàn)每天都很累，而且很難賺到錢。因為當(dāng)一個人眼里只有錢的時候，是很難賺到錢的。開肯德基的都是些什么人？手里有幾百萬或者更多的閑錢，然后投個兩三百萬下去，也不著急用錢，這種人就可以賺到錢。我認(rèn)識一個人就是這種情況，他手里有15萬，選擇開了一家楊某某麻辣燙，加盟費和裝修費就花了20多萬，加上房租一共投了40萬，他每天活的很累，很憔悴。一睜眼就欠別人1000多塊錢，而且自己沒有經(jīng)驗，一切都要依賴加盟公司?？杉用斯静⒉荒芘扇藖韼湍憬?jīng)營，只能給你出點建議，后開了不到半年，黃了。后來，他從網(wǎng)上看資料，找到了，他告訴我說“其實并不是不賺錢。盤錦火鍋雞加盟

吉林長春超越餐飲有限公司主營品牌有超越火鍋雞，發(fā)展規(guī)模團隊不斷壯大，該公司招商型的公司。是一家有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)，隨著市場的發(fā)展和生產(chǎn)的需求，與多家企業(yè)合作研究，在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上經(jīng)過不斷改進，追求新型，在強化內(nèi)部管理，完善結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時，良好的質(zhì)量、合理的價格、完善的服務(wù)，在業(yè)界受到寬泛好評。公司擁有專業(yè)的技術(shù)團隊，具有加盟等多項業(yè)務(wù)。超越火鍋雞自成立以來，一直堅持走正規(guī)化、專業(yè)化路線，得到了廣大客戶及社會各界的普遍認(rèn)可與大力支持。