有些人總是將罐頭和新不新鮮聯(lián)想起來，其實(shí)完全不再一個(gè)頻道。例如蔬菜水果當(dāng)從采摘下來的到上市需要的時(shí)間長(zhǎng)短度來判斷新不新鮮。時(shí)間越短也是越新鮮；那么罐頭制品的新鮮程度就要多方面來說了，首先從食材采摘到加工生產(chǎn)線上這中間食材經(jīng)歷的時(shí)間長(zhǎng)短、加工時(shí)長(zhǎng)、加工工藝等等，都是保證終端產(chǎn)品的質(zhì)量的要素。從果樹上剛采下的水果和剛從地頭采收的蔬菜,人們都認(rèn)為是新鮮的。從采收后經(jīng)過幾天或幾天后才上市銷售,或經(jīng)更長(zhǎng)時(shí)間,由產(chǎn)地販運(yùn)到銷地出售的果蔬只要外表色澤鮮亮、無萎縮,也都認(rèn)為是新鮮的。但嚴(yán)格來說剛采收的才是真正新鮮的,后者是相對(duì)新鮮,一般意義上的新鮮占大多數(shù),而且基本新鮮的水果口味并不一定好,如香蕉、獼猴桃、柿子、某些柑橘等經(jīng)過某些時(shí)日后成熟,才變得更加美味、可口。 罐頭食品不用冰箱省電費(fèi)，全部可食不浪費(fèi)，商業(yè)無菌加真空，常溫狀態(tài)保新鮮。韶關(guān)豆豉海魚罐頭供應(yīng)公司

罐頭的包裝和保質(zhì)期息息相關(guān)，但是對(duì)于硬包裝罐頭的保質(zhì)期是多有不解，有些一年，有些兩年，材質(zhì)不同、食材不同也是有較大區(qū)別。采用金屬罐、玻璃罐（瓶）生產(chǎn)的畜肉類、家禽類、魚類罐頭不短于24個(gè)月；果蔬類、麥面食類罐頭不短于15個(gè)月；油炸干果、果蔬汁、蝦、蟹、貝類、番茄制品罐頭不短于12個(gè)月；高阻隔軟包裝食品（軟罐頭）的保質(zhì)期：采用高阻隔復(fù)合材料包括鋁塑復(fù)合袋、塑料復(fù)合袋、紙塑鋁復(fù)合容器、塑料杯、塑料瓶等生產(chǎn)的各類軟罐頭保質(zhì)期不短于12個(gè)月。罐藏食品的種類很多，分類的方法也各不相同，根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)原料的不同可以分為六大類，再將各大類按加工或調(diào)味方法的不同分成若干類。 中山豆豉鯪魚罐頭哪個(gè)牌子罐頭清潔衛(wèi)生，能防止食品受損壞。

果蔬罐頭極易出現(xiàn)味道變質(zhì)、變色，這里主要是因?yàn)楣揞^中食物與空氣接觸后，氨基酸和糖發(fā)生黑蛋白素反應(yīng)，生成黑褐色物質(zhì)，果中所含的維生素C與氧作用生成糖醛等物質(zhì)所致。另外，果蔬所含的色素主要是花青素，它的性質(zhì)極不穩(wěn)定，在氧的作用下，能加速其褪、色、變色，在溫度較高的條件下，其變化速度也會(huì)加快。果蔬罐頭批發(fā)商表示上述所講的這些變化通常只影響外觀，不會(huì)影響罐頭的質(zhì)量，但擱放的時(shí)間過久，就會(huì)使糖汁、果蔬變味，影響食用價(jià)值，所以還是要盡量開蓋即食。目前果蔬罐頭逐漸成為我們生活中常見的方便食品，也受到越來越多人的喜歡。

很多人不知道罐頭的正確保存當(dāng)時(shí)，罐頭開蓋后保存方式，簡(jiǎn)單介紹幾種保存方式，可以參考下：

首先，不要貯存太久:雖然水果罐頭的貯存期很長(zhǎng)，但也有一定的期限，所以若貯存太久，水果罐頭發(fā)生變質(zhì)，如長(zhǎng)毛變色，就不要食用，以免發(fā)生食物中毒。

第二，水果罐頭要存放在干燥、陰涼、通風(fēng)處:罐頭放在潮濕、悶熱的地方，容易生銹且影響質(zhì)量和貯存壽命;若放在陽(yáng)光時(shí)常照射的地方，水果罐頭本身容易起變化;因此要選擇干燥、陰涼、通風(fēng)的地方。

第三，要注意生產(chǎn)日期:把生產(chǎn)日期接近的水果罐頭，放在相近的位置，且日期愈久的要先吃，盡快食用為宜。第四，不必冰在冰箱中:水果罐頭制作時(shí)經(jīng)過殺菌的步驟，所以不必?cái)[進(jìn)冰箱，若冰箱中有多余的空間來擺置罐頭，則更可延長(zhǎng)其貯存壽命。但如飲料、水果罐頭為了風(fēng)味可冰在冰箱中，則更清涼可口。 罐頭食品在儲(chǔ)存過程中，營(yíng)養(yǎng)流失要遠(yuǎn)小于新鮮食物。

購(gòu)買罐頭制品的選擇技巧有哪些，需要注意什么呢？罐頭食品選購(gòu)技巧：以馬口鐵罐頭為例，更簡(jiǎn)便易行的識(shí)別方法就是觀察罐頭的外表，首先察看罐頭是否生銹，標(biāo)簽是否受到污染，然后再看罐頭底蓋是否平整，稍向內(nèi)凹、沒有鼓起發(fā)脹就是正常。如果還有疑間，可以輕輕敲擊罐頭蓋，聽其聲音。正常罐頭聲音脆實(shí)，如果發(fā)出撲撲的聲音可能是漏氣了，這樣的罐頭就不要購(gòu)買。購(gòu)買玻璃瓶罐頭，除了參考上述方法外還要觀察防盜蓋?，F(xiàn)在一般工廠都采用防盜蓋，正常的罐頭瓶蓋中心內(nèi)凹，如果該罐頭已經(jīng)被打開或漏氣，瓶蓋中心則會(huì)向外凸起，再不能恢復(fù)，這樣就更便于消費(fèi)者識(shí)別。罐頭食品是將食品原料經(jīng)過加工、密封、殺菌制成的一種能長(zhǎng)期保存的食品。東莞蠶豆魚罐頭哪里買

罐頭食品主要是將食品置入空罐中，經(jīng)過脫氣、密封后，再行加熱殺菌以達(dá)保藏的目的。韶關(guān)豆豉海魚罐頭供應(yīng)公司

魚罐頭是以新鮮或冷凍的魚為原料，經(jīng)加工處理、裝罐、加入調(diào)味料、密封、殺菌等加工過程制成的即食罐頭產(chǎn)品。由于食用方便、營(yíng)養(yǎng) 豐富、便于攜帶  ，因而受到消費(fèi)者的青睞。罐頭魚一般是冷食風(fēng)味比較好 ，也有一些是可以和蔬菜炒在一起的別有風(fēng)味；若真想吃熱的罐頭魚， 可以把魚從罐子里倒在盤子里， 然后再加熱。因?yàn)楣揞^魚以鐵皮外殼居多， 而微波爐是不可以加熱金屬容器內(nèi)的食物的。注意因?yàn)楣揞^是密閉容器，加熱時(shí)罐頭內(nèi)產(chǎn)生的熱量不能散發(fā)而導(dǎo)致壓力過大，容易引起爆發(fā)。韶關(guān)豆豉海魚罐頭供應(yīng)公司

廣東甘竹罐頭有限公司是以魚類肉類罐頭，果蔬罐頭，豆類罐頭，植物蛋白飲料研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的生產(chǎn)：罐頭（畜禽水產(chǎn)罐頭、果蔬罐頭、其他罐頭）、飲料（蛋白飲料類、其他飲料類）；收購(gòu)水產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品；經(jīng)營(yíng)本企業(yè)自產(chǎn)產(chǎn)品及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)，經(jīng)營(yíng)本企業(yè)生產(chǎn)所需的原輔材料、儀器儀表、機(jī)械設(shè)備、零配件及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)。 企業(yè)，公司成立于1996-04-25，地址在廣東省/佛山市/順德區(qū)/杏壇鎮(zhèn)/東村村。至創(chuàng)始至今，公司已經(jīng)頗有規(guī)模。公司具有魚類肉類罐頭，果蔬罐頭，豆類罐頭，植物蛋白飲料等多種產(chǎn)品，根據(jù)客戶不同的需求，提供不同類型的產(chǎn)品。公司擁有一批熱情敬業(yè)、經(jīng)驗(yàn)豐富的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，為客戶提供服務(wù)。甘竹,好嘢以符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品質(zhì)量為目標(biāo)，并始終如一地堅(jiān)守這一原則，正是這種高標(biāo)準(zhǔn)的自我要求，產(chǎn)品獲得市場(chǎng)及消費(fèi)者的高度認(rèn)可。我們本著客戶滿意的原則為客戶提供魚類肉類罐頭，果蔬罐頭，豆類罐頭，植物蛋白飲料產(chǎn)品售前服務(wù)，為客戶提供周到的售后服務(wù)。價(jià)格低廉優(yōu)惠，服務(wù)周到，歡迎您的來電！