醬酒為什么要存放5年？存放5年的醬香酒就一定是酒嗎？ 因為現(xiàn)在面上的醬酒基本上都是基酒勾兌出來的，就是以酒勾酒，即不加（水）來勾兌。 以酒勾酒為醬香型白酒傳統(tǒng)工藝的精髓，酒的價值體現(xiàn)在調(diào)味酒的年份上，比如5年、10年、15年的年份酒的不同就是調(diào)味酒的年份不一樣。所以醬香老酒就是有年份的基酒，越老的酒越有資格被稱為“醬酒之魂”。 像面上的酒來說都是用有年份的老酒勾兌出來的醬香型白酒，醬香老酒作為醬酒之魂可以讓酒成為酒王。如果你對醬酒之魂還想有更深的了解或者實際操作你可以看一下七種武器酒，其中七種武器酒一件酒里面配備了酒王的概念，就是含有30年的醬香老酒12ml作為調(diào)味酒用來勾兌其中七種武器酒500ml讓該酒成為酒王。這個概就能的詮釋為什么醬香老酒被叫做“醬酒之魂”了。 的醬酒都備什么樣的特點?醬香型老壇醬酒,口感好、醬香型,你值得擁有!貴州升學酒零售

酒餞別、藉酒澆愁 　　以酒餞別，在唐代達到了潮，許多詩人都曾吟誦，甚至親身體驗過這一令人感懷的主題：「潯陽江頭夜送客，楓葉萩花秋瑟瑟。主人下馬客在船，舉酒欲飲無管弦。醉不成歡慘將別，別時茫茫江浸月」。（白居易『琵琶行』），「晴漠漠柳毿毿，不那離愁酒半酣」。（韋莊『古離別』）；「多情卻似總無情，唯覺樽前笑不成」。（杜牧『贈別』）這些詩句中顯露的綿綿的離愁，反映了友情的深厚。 　　其實，人是一分重感情、重友情，則倍加珍惜，不會輕易舍棄。這種真摯的情誼平日往往深藏心底，不易顯露，而在離別餞行之時卻因酒而到了充分的體現(xiàn)。美的回憶、未來的憧憬、綿綿的離愁、真誠的祝愿．．．完全在餞行的飲酒中得到了加深，得到了寄托，得到了解脫，得到了慰藉。臨別餞酒，實際上意不在酒，而在于這種浩渺無際、深沉無底的情意的交流與貯存。這便是把酒餞行的真諦。海南獨特工藝白酒醬酒-醬香白酒招商,酒廠直招代理,總部幫運營,無需經(jīng)驗!

為什么醬香型白酒近幾年場占有率攀升速度快？（1）在國民生活水平日益提升的，國民的健康意識也越來越強。因此，作為白酒中能起到保健作用的酒，醬酒場占有率的飆升理所當然。（2）2010年白酒十年計劃提出“未來十年白酒看貴州”，貴州省提出“貴州白酒看茅臺”，貴州規(guī)劃于5年內(nèi)將醬香型白酒場占有份額從不足10%提升到場占有率達到20%，貴州省開通一切便利條件以便于提升醬香型白酒產(chǎn)能。（3）醬香型白酒牢牢占據(jù)著白酒消費場的場份額，一方面因為人群已經(jīng)充分認識到醬香型白酒的健康優(yōu)勢，另一方面也和醬香型白酒的粘附性很強有關，習慣醬香白酒的人群很難接受其它類型白酒。

1952年，屆評酒會選出了包含白酒、黃酒、葡萄酒3大種酒的8個名優(yōu)品牌，在全國引起了極大震動，酒行業(yè)開始迎來大發(fā)展時期。1963年，第二屆全國評酒會，全國27個省、市、自治區(qū)共推薦了196種酒，包括白酒、黃酒、葡萄酒、啤酒和果露酒五大類。然而，在這段白酒發(fā)展歷史中，白酒香型并沒有明確的區(qū)分，所有的白酒都混在一起盲品，評委按酒的色、香、味、百分制打分寫評語，一輪輪淘汰決出優(yōu)勝。1965年，在四川瀘州召開的屆名酒技術協(xié)作會上，茅臺的宣讀了一篇名叫《我們是如何勾酒的》的文章，從此開啟了中國白酒的香型分類時代。原漿酒不好喝?那是你沒選對酒!好的原漿酒,好喝不貴!

貴酒庫的獨特地理環(huán)境：茅臺鎮(zhèn)四面環(huán)山，赤水穿境而過，又由于地處內(nèi)陸山區(qū)，所以水資源不豐富且不易流失，獨特的氣候、水質(zhì)和地理環(huán)境，極其適宜釀酒微生物的生長和繁衍，對于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利，微生物在醬酒生產(chǎn)中起到了獨特的催化作用，形成醬香的獨特條件，是醬酒釀造的黃金地帶，茅臺鎮(zhèn)聚集上千家醬酒生產(chǎn)企業(yè)，醬酒產(chǎn)業(yè)成為當?shù)刂饕慕?jīng)濟支柱，茅臺鎮(zhèn)由于特殊的資源環(huán)境，孕育了多家型酒企，其中茅臺集團更是酒企中的超級巨無霸，值達萬億元以上。茅臺酒由干它特殊的地域環(huán)境和特有的工藝，有著不可復制的稀缺性，奠定白酒行業(yè)一枝獨秀謠謠。醬香白酒那個品牌好?懂酒的酒友們都在喝〔貴酒庫〕醬香白酒!凱里金之白酒代理渠道

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    勾兌酒是應六十年代的國情而產(chǎn)生的。斯時，的社會糧食生產(chǎn)極其饋乏，由于糧食的短缺，用糧戶的造酒工業(yè)即面臨著嚴重的原料短缺的問題，另一方面，對白酒的需求又很，為解決此矛盾，人就發(fā)明了勾兌的方法，這種方法不提了原料的利用率，使得蒸餾酒的度數(shù)提，而且生產(chǎn)出來的酒無法再直接飲用，需要加入香精、糖精和水來降低原漿的酒精度，調(diào)整白酒的口味。勾兌酒的生產(chǎn)工藝簡單，生產(chǎn)出來酒成本又低，口味也符合傳統(tǒng)白酒消費者的口味，由此勾兌酒在這個時期開始盛行直至。這也就是說，在勾兌酒產(chǎn)生以前的酒，是不需要勾兌過程，這種酒是原漿酒，其源頭可以追溯到白酒的起源。21世紀初，我們一些企業(yè)重新推出原漿白酒，我們稱他為現(xiàn)代原漿白酒，現(xiàn)代原漿白酒產(chǎn)生的起點較，采用了現(xiàn)代科技的發(fā)酵技術，保證酒中的一些營養(yǎng)物質(zhì)成份，一定程度上滿足了場，也滿足了現(xiàn)代社會對白酒的要求。 貴州升學酒零售

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