椰子主要價值：經(jīng)濟(jì)，椰干榨油后的殘渣為椰麩，含脂肪15%、蛋白質(zhì)14%、碳水化合物46%，可配制成各種飼料。椰衣纖維（coir）可制造繩子、毛刷、掃把、地毯等。椰殼（coconutshell）質(zhì)地堅硬，冷熱不變形，主要用以制出色活性炭，或加工成椰雕、樂器等工藝品。椰木（coconutwood）質(zhì)地堅硬，花紋美觀可做家具和建筑材料。未開放的肉質(zhì)花序，可割取椰花汁釀制椰花酒，或提煉椰汁糖等。椰肉可榨油、生食、作菜，也可制成椰奶、椰蓉、椰絲、椰子醬罐頭和椰子糖、餅干。樹干可作建筑材料，葉子可蓋屋頂或編織，椰子樹形優(yōu)美，是熱帶地區(qū)綠化美化環(huán)境的優(yōu)良樹種，椰子根可入藥，椰子水除飲用外，因含有生長物質(zhì)，是組織培養(yǎng)的良好促進(jìn)劑。我們購買椰子的時候，可以檢查椰子是否完整，看是否有裂紋、傷疤，這些都會影響椰子的質(zhì)量。四川椰子制品

椰子的主要繁殖方式：以成熟胚為椰子組織培養(yǎng)的外植體，誘導(dǎo)出良好的胚性愈傷組織，建立了外植體的無菌培養(yǎng)體系，利用胚離體培養(yǎng)技術(shù)建立椰子種質(zhì)離體保存庫保存椰子種質(zhì)資源。可應(yīng)用于椰子優(yōu)良種苗的大規(guī)模繁育，特殊種質(zhì)資源的離體保存，培育椰子基因操作的受體材料，進(jìn)行種質(zhì)資源創(chuàng)新利用等領(lǐng)域。有利于椰子種質(zhì)資源的收集、保存和利用，促進(jìn)國際間椰子種質(zhì)的交流，進(jìn)一步豐富我國椰子種質(zhì)資源。通過對影響椰子胚離體培養(yǎng)成苗關(guān)鍵因素的研究，掌握胚萌發(fā)、胚苗生長及促根壯苗各個培養(yǎng)階段的較佳培養(yǎng)基配方，形成一套成熟的胚離體培養(yǎng)技術(shù)體系，在國內(nèi)初次成功獲得胚培苗完整植株并移栽成活。四川椰子制品椰子是智利熱帶森林的棕櫚樹的果實，以籽小，味道濃香，汁豐潤滑。

椰子的各種吃法大全：第1種吃法：椰子水這是椰子較直接較簡單粗暴的吃法，把冰凍過的新鮮椰子頂上挖一個小洞，插一只吸管進(jìn)去，就這么簡單就可以享受到清涼的椰子水了。椰子水是透明的，味道清涼甘甜，是夏季必備的解暑飲品。第二種吃法：椰肉椰子有很厚的外殼，在堅硬粗糙的外表下卻隱藏著一個雪白的世界，把椰子水喝完之后，破開椰子殼白白的椰肉就暴露在你的眼前，新鮮的椰肉非?；郏诖烬X間留香，而且還有補益脾腎的功效。第三種吃法：椰子芽很多人都沒有見過椰子芽，見過的人有可能也覺得不能食用，其實椰子芽是可以吃的，而且味道非常好，椰子芽有拳頭大小，圓圓的像泡沫一樣，營養(yǎng)價值很高，但是長出綠芽的椰子芽是不能食用的。

椰子病蟲防治：椰子瀉血病是椰子產(chǎn)區(qū)常見的病害。病癥：莖干出現(xiàn)裂縫，滲出暗褐色粘液，干后呈黑色，裂縫組織腐爛。防治方法有鑿除病部組織，涂上10%波爾多液或煤焦油。紅棕象幼蟲鉆柱樹干，可使椰子樹枯死。防治時在傷口處用柏油或泥漿涂封，嚴(yán)重時砍伐燒毀，以免傳播。椰園蚧成蟲和若蟲在葉背及果面上吸汗。防治時噴亞銨硫磷、馬拉松、二溴磷等農(nóng)藥，另外可保護(hù)天敵進(jìn)行防治。椰子犀，主要以二疣犀危害，葉展開后呈扇狀，或波狀缺刻，咬食生長點，使植株枯死，防治為每年3月以前清理椰園內(nèi)外的有機(jī)物，堆肥、糞堆等繁殖場所，用牛糞或腐爛的椰樹干引誘成蟲產(chǎn)卵集中捕殺，還可利用天敵如土蜂、綠僵菌等防治犀幼蟲。椰青也稱青椰子，比起黃椰子，它的結(jié)果周期更短，椰子水清甜且解熱生津。

怎么挑選椰子？椰子油：還有國外很多人食用椰子油的，它是來自椰子果肉的植物性油脂，主要由飽和脂肪酸組成，外用皮膚保濕還可以，如果是健身，飽和脂肪主要是為人體供能，如果吃了椰子油，還不減少其他食物的量，用它來健身其實有些不靠譜。椰汁：我們平時在超市里看到的小聽裝的椰汁，就是來自成熟的椰子較靠近果殼的白色椰肉磨榨出來的汁液，一般為乳白色。而我們買來的椰子直接吸到的其實是椰子水，汁清如水，且相當(dāng)清甜，生津解暑、清涼解渴，略帶黏稠感。臨床研究表明，椰子水具有促進(jìn)腎臟血液循環(huán)、消腫等作用，所以椰汁和椰子水這兩者并不是一種東西。椰子分為高種椰子和矮種椰子，其中高種椰子是世界上較大量種植的商品性椰子。昆明新鮮椰子

購買椰子的時候，椰子的尾部成色如果是白色的，就是嫩椰汁，不然就是老椰子，這一點一點要看。四川椰子制品

吃椰子的好處有哪些呢？1、清熱，椰汁在夏天有很好的解渴祛暑、生津、主治熱病，其果肉有驅(qū)毒、潤顏的功效。椰子汁的口味清淡微甜，是比較寒性的飲料，對于火氣大、口臭、睡不著覺、中暑等具有很好的療效。2、補充營養(yǎng)，椰子含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養(yǎng)成分，提高機(jī)體的抗病能力。3、美容護(hù)膚，椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長營養(yǎng)、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用，能補充細(xì)胞內(nèi)液，擴(kuò)充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。四川椰子制品