芒果跟香蕉類似，屬于熱帶水果，且都是后熟型水果，需要經(jīng)過催熟處理。一般，芒果進貨回來后，有生有熟。且多數(shù)芒果會用石灰紙包裹，起到保溫催熟的作用。在這個環(huán)節(jié)，如果芒果已經(jīng)成熟，應(yīng)該將芒果取出，不能一直用石灰紙包裹，以免出現(xiàn)過熟現(xiàn)象。如果是稍微帶點生可以適當(dāng)捂一下，熟了之后再拿出來。不知道怎么判斷芒果成熟的，有個小竅門很實用：輕輕捏一捏芒果的頭部（沒有蒂把的那邊），如果摸起來感覺比較軟，芒果其他部位也有點柔軟，那這個芒果基本成熟了，可以開始上架了。不能降溫，又容易腐爛的水果，常溫包裹保鮮法保鮮。廣州秘魯牛油果供應(yīng)價格
進口水果有可能傳播病毒的途徑有哪些?首先明確一點的是，病毒、活病毒、死病毒的片段檢測，都可能是核酸檢測陽性，但核酸陽性不一定表示有傳染性。進口水果核酸檢測呈陽性，也是同樣道理?？梢源_認(rèn)的是這水果受到了病毒污染，但不能確認(rèn)其就一定具有傳染性。目前，境外病情較為嚴(yán)重，病人（或無癥狀傳染者）在勞動生產(chǎn)過程中污染了水果或外包裝材料等，病毒或其核酸片段可能會附著在水果或外包裝表面。要說傳染風(fēng)險的話，直接接觸進出口貨品的這一系列人群是屬高風(fēng)險人群，所以，一定要按照重點對重來做好防控、防護措施，比如物流人員、裝卸工人等。而吃水果的人群傳染的風(fēng)險是屬極低的。深圳南美牛油果銷售不同的國家和地區(qū)，進口的水果有著相同嚴(yán)格的規(guī)定。
進口水果由于需要漂洋過海輾轉(zhuǎn)萬里，為了保證質(zhì)量穩(wěn)定，首先是水果自身的品質(zhì)耐儲運(例如車?yán)遄?、蘋果等）。再就是運用保鮮技術(shù)以及對包裝的要求比較高。包裝箱的材質(zhì)：常見有紙板箱、硬質(zhì)塑料箱、泡沫箱、木箱等，由于成型設(shè)計和工藝水平比較高空的紙板箱和硬質(zhì)塑料箱都是可以折疊的。國產(chǎn)水果的紙板與進口水果用的紙板質(zhì)量差距相對比較大。進口紙箱比較防潮、硬實，堆在一塊棧板上，堆兩米高一噸重的貨物不變形不會傷到果實。包裝箱的尺寸：結(jié)合了棧板大小與每箱容量因素，所謂棧板大小其實就是一塊棧板上恰好能擺多少箱貨，因為棧板的大小是固定的，接觸至多的是1.2*1米，還有1*1米的。每塊板上常見的擺法是10、9、8、7、6、5箱。另外就要結(jié)合冷藏集裝箱的高度和設(shè)想的凈重來設(shè)計箱子的高度。（例如南非夏橙至常見擺10箱每層，共擺8層高，每箱凈種15千克。美國蛇果每層7箱，共擺7層，每箱凈種20千克。美國紅提常見有兩種擺發(fā)每層6箱，擺12個高。每層5箱擺15個高。）
紅提一類的水果，保質(zhì)期為半個月。紅提呈深紅色，果形一致,紅提：原產(chǎn)美國、智利。同葡萄，褐紅不同。大小均勻,整掛無散料。拿在手里較硬?？诟写嗵?有一種纖維質(zhì)，感覺。葡萄手一捏,皮和肉易分離。而紅提皮比較薄,皮和肉很難分開,存放時間較長,通常條件下再不做任何處理的情況下能保存15天左右。蛇果和奇異果這一類，只能保存20天。類似陜西、甘肅產(chǎn)，新紅星蘋果，蛇果呈紅色,原產(chǎn)美國?？谖堵詭崽?。奇異果一類，硬時吃味道才好,奇異果，同獼猴桃至大區(qū)別在于。而獼猴桃則必須熟透了味道才好,硬時吃則澀口，類似中國，金華李。果形大小均勻,布林：原產(chǎn)美國。外表光滑細(xì)膩,呈紅色。硬時吃,味道跟金華李相同,但核小,肉多,口感特別好。通常條件下,這些水果能保存20多天。進口水果經(jīng)過所在國檢驗部門海關(guān)等檢查就可以裝船運輸。
許多人保鮮水果的方式就是把進口水果買回家之后直接扔到冰箱就OK了。其實水果保鮮也是需要講究技巧的?，F(xiàn)在就為大家介紹一下進口水果保鮮的小妙招。1、冷藏的水果不要洗。建議先用紙袋裹住，防止水分蒸發(fā)，如果沒有紙袋用塑料帶也可以，但是需要在塑料帶上扎些小孔有通氣的作用，避免在水果蒸發(fā)的水分成為微生物滋生的源泉。2、注意儲藏溫度。每種水果的適宜保存溫度和保質(zhì)期不盡相同，而一般冰箱的儲藏溫度在3-6°C，如果這個溫度不是至適溫度的話就會使他們的保質(zhì)期變短。所以買回來的水果建議盡快吃完，一般以一周以內(nèi)至好。鮮切進口水果在常溫下呼吸和代謝旺盛，酶促褐變極易發(fā)生。智利西梅多少錢
很多進口水果，背后是有品牌的。廣州秘魯牛油果供應(yīng)價格
進口水果怎樣消毒？將進口水果用流動的水沖洗，同時在沖洗過程中不斷用手搓水果。鹽水浸泡：把水果放在鹽水內(nèi)浸泡，能夠有效殺滅水果表面的細(xì)菌、寄生蟲。熱水浸泡：將水果浸泡在熱水內(nèi)，高溫可以起到殺菌消毒的作用。1、流動水沖洗：將進口水果用流動的水沖洗，同時在沖洗過程中不斷用手搓水果。2、鹽水浸泡：把水果放在鹽水內(nèi)浸泡，能夠有效殺滅水果表面的細(xì)菌、寄生蟲。3、熱水浸泡：將水果浸泡在熱水內(nèi)，高溫可以起到殺菌消毒的作用。廣州秘魯牛油果供應(yīng)價格