從智利海運過來車厘子，是如何煉成“不壞金身的？其實這采后處理基本是任何水果保鮮的第一步，水果能貯藏多久，大多數(shù)是看采后處理的算不算及時，是否做到位了。我們不難看出，車厘子在枝頭上掛著的時候，它的果肉溫度非常高，這也叫田間熱，之所以要預冷，就是要把車厘子的田間熱”利用1攝氏度左右的水來預冷一下。所謂的水預冷環(huán)節(jié)，說白了就是將冷水當作換熱介質(zhì)。降低溫度的目的很明顯，就是希望冷水能帶走果蔬的熱量，然后就能借此降低車厘子的呼吸速率，以此延長果蔬的保鮮周期。國外的水果園一般都有編號，水果采摘后經(jīng)過初包裝進入冷庫預冷，降低生理溫度，儲存。無核蜜柑供應報價

日常水果的保鮮溫度濕要知道：蘋果：適合的冷藏溫度為-1℃～+1℃，濕度為85%～90%，貯藏期為2-7天。梨子：適合的冷藏溫度為-1℃～+1.5℃，濕度為85%～90%，貯藏期為1-6天。西瓜：適合的冷藏溫度為2℃～4℃，濕度為75%～85%，貯藏期為7-10天。櫻桃：適合的冷藏溫度為0.5℃～1℃，濕度為80%左右，貯藏期為7-21天。椰子：適合的冷藏溫度為-4.5℃～-3℃，濕度為75%左右，貯藏期為8-12天。葡萄：適合的冷藏溫度為-1℃～3℃，濕度為85%～90%，貯藏期為1-4天。草莓：適合的冷藏溫度為-0.5℃～1.5℃，濕度為75%～85%，貯藏期為7-10天。橘子：適合的冷藏溫度為0℃～1℃，濕度為80%～90%，貯藏期為50-70天。菠蘿：適合的冷藏溫度為4℃～12℃，濕度為85%～90%，貯藏期為14-20天。廣東旺棗經(jīng)銷商每箱水果的水果箱上都有標簽標明品種、規(guī)格、箱種、農(nóng)場號、包裝廠號，包裝日期等信息。

進口水果有哪些？一、泰國。品種：紅毛丹、蓮霧、羅望子、桔、蘋果、人參果、香蕉、番荔枝、橙、柚、菠蘿蜜、椰色果、木瓜、楊桃、番石榴、菠蘿、西番蓮、椰子、龍眼、榴蓮、芒果、荔枝、山竹。二、馬來西亞。品種：龍眼、山竹、荔枝、椰子、西瓜、木瓜、紅毛丹。三、越南。品種：芒果、龍眼、香蕉、荔枝、西瓜、紅毛丹、菠蘿蜜、火龍果。四、印度尼西亞。品種：香蕉、龍眼、山竹、蛇皮果。五、美國。品種：李子、櫻桃、葡萄、蘋果、桔、橙、柚、檸檬。六、緬甸。品種：龍眼、山竹、紅毛丹、荔枝、芒果、西瓜、甜瓜、毛葉棗。

水果進口清關時間：1、食品收發(fā)貨人備案（發(fā)貨前辦理2-3工作日）。2、備貨（貴司安排）。3、準備單證（貴司安排）。4、發(fā)貨到港（貴司安排）。5、換單（1個工作日）。6、報檢（商檢部門操作）（1-3工作日）。7、報關（審價、查貨）（海關部門操作）（1-2工作日）。8、交稅（1個工作日）。9、抽樣檢測（商檢部門操作）（7個工作日）。10、出衛(wèi)生證（3-5工作日）（新鮮水果不同于其他食品）。11、貨物放行（1個工作日）。水果進口具體流程：1、應了解擬進口的水果是不是在允許進口水果目錄之內(nèi)，具體可參考國家質(zhì)檢總局網(wǎng)站《中國允許進境水果種類及輸出國家/地區(qū)》。2、如果擬進口的水果在允許進口水果目錄之內(nèi)，應判斷該水果品種是否允許從某口岸入境，目前口岸可以進口我國允許的所有進口水果品種。如果從其它口岸進口，請咨詢當?shù)貦z驗檢疫局。3、進口水果之前，應辦理檢疫審批并取得《進境動植物檢疫許可證》。在超市購買的藍莓鮮果—般都是塑料盒包裝，購買時先要檢查藍莓的新鮮度。

夏天通常溫度比較高,空氣濕度也比較大!在這種情況下水果蔬菜食品等等如果沒有保存好都很容易出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)等現(xiàn)象！那么進口水果店該怎么保鮮，更好降低耗損？針對這一現(xiàn)象，應對措施主要有以下幾點：一、在水果旁邊放點冰塊，以起到降溫保鮮的作用。二、水果不要堆得太高，且要注意通風。三、水果表面不要密封得太緊，但必須把表面用過漏網(wǎng)蓋起來，也防止蚊蟲、蒼蠅。四、用風扇對著水果吹，以起到降溫、通風的作用，從而防止水果腐爛和蚊蟲叮蛟。不能降溫，又容易腐爛的水果，常溫包裹保鮮法保鮮。廣東旺棗經(jīng)銷商

與空氣接觸，很容易爛的水果，應用陰涼加保鮮袋保險法保鮮。無核蜜柑供應報價

每種水果的保鮮存儲方法都不太一樣，一般水果會這樣保鮮。一類不要放入冰箱，否則會凍著。如：香蕉、楊桃、枇杷等。第二類可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱）。如：榴蓮、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等。第三類必須放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。第四類常溫保存或冰箱冷藏均可。如：檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。無核蜜柑供應報價