進(jìn)口水果的保鮮方法：1、車?yán)遄訙?zhǔn)備好一個(gè)密封袋，先鋪一張廚房紙?jiān)谙旅嫒缓蠓湃胲嚴(yán)遄?，然后把密封條拉緊放進(jìn)冰箱冷藏。2、車?yán)遄?。?zhǔn)備好一個(gè)密封袋，先鋪一張廚房紙?jiān)谙旅嫒缓蠓湃胲嚴(yán)遄樱缓蟀衙芊鈼l拉緊放進(jìn)冰箱冷藏。3、香蕉。吊起在陰涼處能多放幾天，拿保鮮膜包住香蕉的根部可以起到保鮮作用，千萬不要和蘋果放在一起，也不要放進(jìn)冰箱。4、藍(lán)莓。在保鮮盒底部鋪上一張廚房紙，然后蓋上盒子放冰箱冷藏，有水分的藍(lán)莓不建議放冰箱容易腐爛。不同的國家和地區(qū)，進(jìn)口的水果有著相同嚴(yán)格的規(guī)定。河南智利西梅
水果店賣的進(jìn)口水果大多數(shù)是應(yīng)季水果，而拿貨拿回來后，就會(huì)有損耗，去拿貨的時(shí)候，每次少拿一些，夠日常周轉(zhuǎn)2-3天就行，而且對(duì)沒有上架銷售的水果要保存得當(dāng)。一些常售的水果保存方式要知道，一般水果的保存溫度在6-10度左右，而有些水果保存需要更低一點(diǎn)的溫度，比如葡萄，桃子，柿子等。但是不是所有的水果都放在冷藏柜保鮮，有些熱帶水果就不適合放在冷藏柜中，否則就會(huì)將水果凍壞，比如香蕉，芒果，木瓜這類水果，一旦放入了冷藏柜，表面就會(huì)開始起斑點(diǎn)，放久了就完全發(fā)黑了，也基本上沒法賣了。深圳菲律賓蕉哪里買從藍(lán)莓樹上采摘的藍(lán)莓鮮果外表有一層白色的果霜，這是藍(lán)莓的香氣和營養(yǎng)的重要來源。
進(jìn)口火龍果越重，表示果肉越豐滿、果汁越多。購買進(jìn)口火龍果時(shí)可以用手稱秤每個(gè)進(jìn)口火龍果的重量，選擇越重的越好。表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也是越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經(jīng)不新鮮了。進(jìn)口火龍果越胖表示越成熟，這樣的進(jìn)口火龍果會(huì)比較甜，不會(huì)有生味。不要挑瘦長型的進(jìn)口火龍果。進(jìn)口火龍果好吃不好吃，跟品種也有關(guān)系。紅皮紅肉的進(jìn)口火龍果，就比紅皮白肉的好吃，糖分達(dá)15度以上，味清甜而不膩。個(gè)大，飽滿，中間很圓并凸起，果皮外像鱗—樣的片片外翻為上品。捏起來有一點(diǎn)軟的進(jìn)口火龍果會(huì)比較甜，太軟的進(jìn)口火龍果切開會(huì)爆汁。
水果保鮮有多種方法，以下提供幾種參考：1、保鮮期特別短，可能在24小時(shí)內(nèi)天內(nèi)腐爛的，應(yīng)用降溫法。如荔枝，一盆水大約加10克的食鹽，泡一會(huì)然后晾干，放入水果音樂保鮮袋中，放入零下冷凍層，然后拿出來，常溫下自然解凍。荔枝保鮮其實(shí)不應(yīng)該放在保鮮柜，提醒大家。建議是放在冷凍層以零下的溫度來保存，取出后讓其自然解凍，因?yàn)橹挥羞@樣荔枝的色、香、味才能得到有效保留。2、表皮很厚的，應(yīng)用保鮮袋保險(xiǎn)法。如西瓜，只要拿保鮮膜把西瓜表面覆起來就可以了,其實(shí)西瓜只是這樣保鮮是不對(duì)的，因?yàn)榉湃氲案夤竦奈鞴?，看上去其?shí)非常容易。但其實(shí)熟食柜會(huì)從西瓜表皮吸干水分，這樣即使包著保鮮膜覆蓋的也沒用，所以西瓜保鮮應(yīng)該用保鮮膜全部包起來，連皮一起包在保鮮膜內(nèi)。然后把空氣擠出;國外的水果園一般都有編號(hào)，水果采摘后經(jīng)過初包裝進(jìn)入冷庫預(yù)冷，降低生理溫度，儲(chǔ)存。
從智利海運(yùn)過來車?yán)遄?，是如何煉成“不壞金身的？其?shí)這采后處理基本是任何水果保鮮的第一步，水果能貯藏多久，大多數(shù)是看采后處理的算不算及時(shí)，是否做到位了。我們不難看出，車?yán)遄釉谥︻^上掛著的時(shí)候，它的果肉溫度非常高，這也叫田間熱，之所以要預(yù)冷，就是要把車?yán)遄拥奶镩g熱”利用1攝氏度左右的水來預(yù)冷一下。所謂的水預(yù)冷環(huán)節(jié)，說白了就是將冷水當(dāng)作換熱介質(zhì)。降低溫度的目的很明顯，就是希望冷水能帶走果蔬的熱量，然后就能借此降低車?yán)遄拥暮粑俾?，以此延長果蔬的保鮮周期。前幾年商業(yè)部推廣鈣塑箱包裝進(jìn)口水果，這種包裝箱吸水率低，克服了紙箱吸潮的缺點(diǎn)。廣州馬來西亞冷凍貓山王多少錢
進(jìn)口水果必須由已在海關(guān)注冊(cè)的果園、包裝廠與外商簽訂合同進(jìn)行進(jìn)口。河南智利西梅
采購回來的山竹，通常是用紅框裝的，山竹框的內(nèi)層用油紙包裹，山竹在油紙內(nèi)處于濕潤密封狀態(tài)，山竹上層用濕海綿覆蓋。在進(jìn)貨回來后如果山竹庫存多，需要將山竹整箱存儲(chǔ)起來，放置在冷柜或者風(fēng)幕柜中，保證儲(chǔ)存在相對(duì)低溫的狀態(tài)。山竹大多數(shù)損耗都出現(xiàn)在上架銷售的過程中，主要很多運(yùn)營者不清楚如何做好保鮮。山竹一般上架銷售會(huì)放置在冷柜中，賣場(chǎng)形式的門店直接將山竹放在原框中，打開框蓋銷售即可。但精品店通常會(huì)進(jìn)行一定程度的商品化處理，山竹用泡沫托盤進(jìn)行打包處理，同時(shí)放置在冷柜或風(fēng)幕柜中銷售。河南智利西梅