不同的水果有不同的保鮮方法。例如:荔枝,將其用紙包住,放進(jìn)塑料袋,再放進(jìn)冰箱冷藏可保存四五天;香蕉不宜放冰箱。買(mǎi)香蕉建議選稍生的,吃時(shí)把香蕉和蘋(píng)果同裝一個(gè)袋內(nèi),扎起袋口,香蕉就能在幾小時(shí)內(nèi)速熟;保鮮草莓,則是將其整齊裝入罐中,用塑料薄膜封口,置于陰涼通風(fēng)處可放一周;水蜜桃只宜低溫保存,冷藏溫度為-0.5—0℃,但冷藏時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),否則果淡而無(wú)味;獼猴桃適宜在-0.5—0℃的冰箱保存,但不能與蘋(píng)果和梨放在一起,這樣會(huì)加速果肉成熟腐爛。國(guó)產(chǎn)水果的紙板與進(jìn)口水果用的紙板質(zhì)量差距相對(duì)比較大。廣州澳洲桃駁李哪家好
進(jìn)口水果配送中心:供應(yīng)商與超市賣(mài)場(chǎng)合作主要的日常工作就是完成訂單貨物從倉(cāng)庫(kù)(田間,包裝廠,市場(chǎng)等)到貨架的配送,其實(shí)就是一個(gè)物流的問(wèn)題。同一個(gè)供應(yīng)商會(huì)有經(jīng)營(yíng)多個(gè)品種,從不同渠道(產(chǎn)地、倉(cāng)庫(kù)、市場(chǎng))獲得貨物,同時(shí)供應(yīng)幾家賣(mài)場(chǎng)(幾十家店面);同一賣(mài)場(chǎng)會(huì)有不同供應(yīng)商提供很多品種,同時(shí)供應(yīng)多個(gè)店面。當(dāng)一家企業(yè)規(guī)模達(dá)到一定程度,配送中心就能顯示出控制整體物流成本(社會(huì)總物流成本)、提高配送效率的優(yōu)勢(shì)。從而降低運(yùn)營(yíng)成本,提升賣(mài)場(chǎng)對(duì)賣(mài)場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。配送中心的任務(wù)是收貨、檢貨、儲(chǔ)存、撿貨、出貨和配送。其中出貨和配送時(shí)間基本上是可以確定的,圍繞著這個(gè)確定的時(shí)間和貨量安排前面幾個(gè)工作步驟就是配送中心的日常工作了。考慮到場(chǎng)地、通道、人員、貨量、貨物種類等因素,一個(gè)好的配送中心應(yīng)該有是一個(gè)繁忙而有序、通暢不堆積的工作場(chǎng)面。火龍果批發(fā)價(jià)水果被堆在棧板上就可以由叉車(chē)直接轉(zhuǎn)運(yùn)到冷藏集裝箱里面。
哪些國(guó)家生產(chǎn)的哪些水果能進(jìn)口到中國(guó)?(1)發(fā)現(xiàn)檢疫性有害生物或其他有檢疫意義的有害生物,須實(shí)施除害處理,經(jīng)除害處理合格的,準(zhǔn)予放行。(2)經(jīng)檢驗(yàn)檢疫有以下情況的作退運(yùn)或銷毀處理,出具《檢驗(yàn)檢疫處理通知書(shū)》:現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)發(fā)現(xiàn)混裝或夾帶植物檢疫證書(shū)上未列明的水果及其他貨證不符的情況的;現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)發(fā)現(xiàn)包裝箱上沒(méi)有按規(guī)定用中文或英文注明水果名稱、產(chǎn)地、包裝廠名稱或代碼的,作退運(yùn)或銷毀處理;發(fā)現(xiàn)土壤及枝、葉等植物殘?bào)w(荔枝、龍眼和葡萄除外)的,作退運(yùn)或銷毀處理;有毒有害物質(zhì)檢出量超過(guò)中國(guó)相關(guān)安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;發(fā)現(xiàn)檢疫性有害生物或其他有檢疫意義的有害生物,無(wú)有效檢疫處理方法。(3)需對(duì)外索賠的,海關(guān)可出具相關(guān)檢驗(yàn)檢疫證書(shū)。
從智利海運(yùn)過(guò)來(lái)車(chē)?yán)遄?,是如何煉成“不壞金身的?其?shí)這采后處理基本是任何水果保鮮的第一步,水果能貯藏多久,大多數(shù)是看采后處理的算不算及時(shí),是否做到位了。我們不難看出,車(chē)?yán)遄釉谥︻^上掛著的時(shí)候,它的果肉溫度非常高,這也叫田間熱,之所以要預(yù)冷,就是要把車(chē)?yán)遄拥奶镩g熱”利用1攝氏度左右的水來(lái)預(yù)冷一下。所謂的水預(yù)冷環(huán)節(jié),說(shuō)白了就是將冷水當(dāng)作換熱介質(zhì)。降低溫度的目的很明顯,就是希望冷水能帶走果蔬的熱量,然后就能借此降低車(chē)?yán)遄拥暮粑俾剩源搜娱L(zhǎng)果蔬的保鮮周期。水果進(jìn)口報(bào)關(guān)應(yīng)來(lái)自指定的產(chǎn)地、果園和包裝廠。
鮮切進(jìn)口水果在常溫下呼吸和代謝旺盛,酶促褐變極易發(fā)生。低溫貯藏由于抑制多酚氧化酶及其它酶活性,可減緩褐變進(jìn)程,延緩水果的氧化腐爛,而且可以抑制微生物的生長(zhǎng)與繁殖,營(yíng)養(yǎng)成分消耗少。因此,一般鮮切水果都需要冷藏。新鮮水果原料在低溫下進(jìn)行去皮、切分等處理,可以將乙烯和呼吸速率的上升及其它劣變的生理代謝減到至低,保鮮期就可以延長(zhǎng)。大多數(shù)研究認(rèn)為,果切較適合于0-5℃條件下貯藏。為保證鮮切水果的品質(zhì),加工場(chǎng)所的溫度控制和貯藏過(guò)程中的冷鏈?zhǔn)潜ur成敗的關(guān)鍵。保鮮期特別短的水果,可能在24小時(shí)內(nèi)天內(nèi)腐爛的,應(yīng)用降溫法。深圳泰國(guó)龍眼求購(gòu)
進(jìn)口水果由于需要漂洋過(guò)海輾轉(zhuǎn)萬(wàn)里,為了保證質(zhì)量穩(wěn)定,先是水果自身的品質(zhì)耐儲(chǔ)運(yùn),再就是運(yùn)用保鮮技術(shù)。廣州澳洲桃駁李哪家好
許多人保鮮水果的方式就是把進(jìn)口水果買(mǎi)回家之后直接扔到冰箱就OK了。其實(shí)水果保鮮也是需要講究技巧的。現(xiàn)在就為大家介紹一下進(jìn)口水果保鮮的小妙招。1、熱帶水果不宜放冰箱.對(duì)于一些熱帶水果,比如香蕉,菠蘿,木瓜,芒果等等,他們的至適保存溫度比較高,所以就沒(méi)有必要非得放在冰箱中。只要室溫陰涼儲(chǔ)存就可以了。如果儲(chǔ)存的溫度過(guò)低,反而會(huì)導(dǎo)致果皮凹陷或者產(chǎn)生斑點(diǎn)或褐變,比如香蕉放在冰箱皮很快就會(huì)變黑。2、某些水果在儲(chǔ)存是會(huì)產(chǎn)生乙烯,有催熟的作用。比如蘋(píng)果,梨,香蕉等,建議將他們跟別的水果分開(kāi)儲(chǔ)存,以免加速水果的成熟和老化,影響質(zhì)量。廣州澳洲桃駁李哪家好