夏天通常溫度比較高,空氣濕度也比較大!在這種情況下水果蔬菜食品等等如果沒(méi)有保存好都很容易出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)等現(xiàn)象！那么進(jìn)口水果店該怎么保鮮，更好降低耗損？針對(duì)這一現(xiàn)象，應(yīng)對(duì)措施主要有以下幾點(diǎn)：一、在水果旁邊放點(diǎn)冰塊，以起到降溫保鮮的作用。二、水果不要堆得太高，且要注意通風(fēng)。三、水果表面不要密封得太緊，但必須把表面用過(guò)漏網(wǎng)蓋起來(lái)，也防止蚊蟲(chóng)、蒼蠅。四、用風(fēng)扇對(duì)著水果吹，以起到降溫、通風(fēng)的作用，從而防止水果腐爛和蚊蟲(chóng)叮蛟。與空氣接觸，很容易爛的水果，應(yīng)用陰涼加保鮮袋保險(xiǎn)法保鮮。呼和浩特泰國(guó)削皮小菠蘿

水果店賣(mài)的進(jìn)口水果大多數(shù)是應(yīng)季水果，而拿貨拿回來(lái)后，就會(huì)有損耗，去拿貨的時(shí)候，每次少拿一些，夠日常周轉(zhuǎn)2-3天就行，而且對(duì)沒(méi)有上架銷(xiāo)售的水果要保存得當(dāng)。一些常售的水果保存方式要知道，一般水果的保存溫度在6-10度左右，而有些水果保存需要更低一點(diǎn)的溫度，比如葡萄，桃子，柿子等。但是不是所有的水果都放在冷藏柜保鮮，有些熱帶水果就不適合放在冷藏柜中，否則就會(huì)將水果凍壞，比如香蕉，芒果，木瓜這類(lèi)水果，一旦放入了冷藏柜，表面就會(huì)開(kāi)始起斑點(diǎn)，放久了就完全發(fā)黑了，也基本上沒(méi)法賣(mài)了。廣州南非西柚哪里有賣(mài)水果的保存溫度介于7℃和13℃之間，在把水果放入冰箱冷藏時(shí)先不要清洗。

不同的水果有不同的保鮮方法。例如：荔枝，將其用紙包住，放進(jìn)塑料袋，再放進(jìn)冰箱冷藏可保存四五天；香蕉不宜放冰箱。買(mǎi)香蕉建議選稍生的，吃時(shí)把香蕉和蘋(píng)果同裝一個(gè)袋內(nèi)，扎起袋口，香蕉就能在幾小時(shí)內(nèi)速熟；保鮮草莓，則是將其整齊裝入罐中，用塑料薄膜封口，置于陰涼通風(fēng)處可放一周；水蜜桃只宜低溫保存，冷藏溫度為-0.5—0℃，但冷藏時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則果淡而無(wú)味；獼猴桃適宜在-0.5—0℃的冰箱保存，但不能與蘋(píng)果和梨放在一起，這樣會(huì)加速果肉成熟腐爛。

進(jìn)口水果由于需要漂洋過(guò)海輾轉(zhuǎn)萬(wàn)里，為了保證質(zhì)量穩(wěn)定，首先是水果自身的品質(zhì)耐儲(chǔ)運(yùn)(例如車(chē)?yán)遄?、蘋(píng)果等）。再就是運(yùn)用保鮮技術(shù)以及對(duì)包裝的要求比較高。包裝箱的材質(zhì)：常見(jiàn)有紙板箱、硬質(zhì)塑料箱、泡沫箱、木箱等，由于成型設(shè)計(jì)和工藝水平比較高空的紙板箱和硬質(zhì)塑料箱都是可以折疊的。國(guó)產(chǎn)水果的紙板與進(jìn)口水果用的紙板質(zhì)量差距相對(duì)比較大。進(jìn)口紙箱比較防潮、硬實(shí)，堆在一塊棧板上，堆兩米高一噸重的貨物不變形不會(huì)傷到果實(shí)。包裝箱的尺寸：結(jié)合了棧板大小與每箱容量因素，所謂棧板大小其實(shí)就是一塊棧板上恰好能擺多少箱貨，因?yàn)闂０宓拇笮∈枪潭ǖ?，接觸至多的是1.2*1米，還有1*1米的。每塊板上常見(jiàn)的擺法是10、9、8、7、6、5箱。另外就要結(jié)合冷藏集裝箱的高度和設(shè)想的凈重來(lái)設(shè)計(jì)箱子的高度。（例如南非夏橙至常見(jiàn)擺10箱每層，共擺8層高，每箱凈種15千克。美國(guó)蛇果每層7箱，共擺7層，每箱凈種20千克。美國(guó)紅提常見(jiàn)有兩種擺發(fā)每層6箱，擺12個(gè)高。每層5箱擺15個(gè)高。）車(chē)?yán)遄觼?lái)到中國(guó)需要漂洋過(guò)海二十多天都不會(huì)腐爛，到底是如何做到的呢？

許多人在挑選水果的時(shí)候，都喜歡吃一些進(jìn)口的水果。雖然說(shuō)進(jìn)口水果價(jià)格高，但是人們卻熱衷于它是有機(jī)的。市場(chǎng)上進(jìn)口水果的種類(lèi)繁多，比如常見(jiàn)的有泰國(guó)山竹、澳大利亞橙子、美國(guó)智利櫻桃、新西蘭奇異莓、越南榴蓮等等，不同的國(guó)家和地區(qū)，進(jìn)口的水果有嚴(yán)格的規(guī)定。光是聽(tīng)著就讓人口水直流。水果從國(guó)外進(jìn)口到中國(guó)，需要分三步。首先，所有國(guó)外的水果需要在入境前，雙方國(guó)家簽訂議定書(shū)，即國(guó)家層面上表示允許入境；然后，水果商向質(zhì)檢總局進(jìn)行申請(qǐng)取得許可資質(zhì)才能進(jìn)口水果；然后，水果商與國(guó)外商家簽訂外貿(mào)協(xié)議進(jìn)行交易才能讓進(jìn)口水果到達(dá)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上。紅提一類(lèi)的水果，保質(zhì)期為半個(gè)月。廣州智利檸檬哪里買(mǎi)

水果在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中一定要裝載好，每層都隔開(kāi)就好，不然回到家都變黑了。呼和浩特泰國(guó)削皮小菠蘿

進(jìn)口水果標(biāo)簽申請(qǐng)需要資料有這些：1、出口企業(yè)衛(wèi)生許可證。2、產(chǎn)品生產(chǎn)商或經(jīng)銷(xiāo)商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。3、該產(chǎn)品在生產(chǎn)國(guó)（地區(qū)）的官方允許銷(xiāo)售的證明或原產(chǎn)地證明。4、商標(biāo)授權(quán)使用書(shū)或授權(quán)加工書(shū)5、標(biāo)簽所標(biāo)注內(nèi)容的說(shuō)明材料。6、食品標(biāo)簽的樣張5套，難以提供樣張的，可提供有效照片，或者掃描打印樣張。7、飲料或紅酒，如產(chǎn)品的配料未“天然”等，或產(chǎn)品為“高””低”，或涉及年份、酒齡、榮譽(yù)證明等特征性指標(biāo)的提供原產(chǎn)地有限說(shuō)明材料。呼和浩特泰國(guó)削皮小菠蘿

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