廣州野果進出口貿(mào)易有限公司小編介紹，進口水果購進需注意：1、要向上游單位索要三證（營業(yè)執(zhí)照、銷貨憑證、進口水果海關(guān)檢驗檢疫證明）。2、建議要向上游單位索要兩證（進口水果核酸檢測證明和外包裝消毒證明）。進口水果外包裝消毒需注意：貨物翻包入庫前外包裝要進行消毒，拆一層要消一層。外包裝防水的建議用500mg/L含氯或250mg/L二氧化氯消毒劑進行噴灑消毒；外包裝不防水小規(guī)模的建議可以采用75%酒精或過氧化物消毒劑消毒（所有消毒劑避免直接接觸水果）。進口水果的營養(yǎng)價值非常高，受到大家的追捧。美國金手指黑提哪里買

進口水果購買怎么處理更安全？在超市購買時：1、首先個人防護方面。雖然消費者接觸到攜帶具有傳染活性的病毒的進口冷鏈食品可能性非常低，但這并不表示我們在消費時就可以掉以輕心。我們?nèi)匀灰獔猿肿龊靡话阈缘姆雷o措施，保護好呼吸道，要正確佩戴口罩。挑選時要戴手套，避免徒手接觸進口食品及外包裝表面，要及時的洗手做好手消毒，并注意清洗、消毒食品處理過程中的相關(guān)物品和環(huán)境，做好消毒消殺。2、在產(chǎn)品選購方面。到正規(guī)水果食品銷售場所進行選購進口食品。同時要關(guān)注食品相關(guān)的合格合規(guī)證明。并及時關(guān)注資歷部門發(fā)布的進口食品的衛(wèi)生動態(tài)。上海泰國液氮高山榴蓮從藍莓樹上采摘的藍莓鮮果外表有一層白色的果霜，這是藍莓的香氣和營養(yǎng)的重要來源。

鮮切進口水果的主要質(zhì)量問題是褐變，褐變造成外觀極差。亞硫酸鹽是傳統(tǒng)的褐變抑制劑，但會對人體造成危害而被禁用。因此，對酶促褐變的抑制，一方面應通過培育抗褐變的水果新品種，改善栽培管理技術(shù)，減少采收、貯運、加工過程中的機械損傷，降低對苯丙氨酸解氨酶活性的誘導，從而控制可被氧化的酚類底物形成，延緩鮮切水果褐變。另一方面，控制多酚氧化酶活性可被熱、有機酸、某些酚類、硫、螯合劑、醌偶聯(lián)劑等物質(zhì)抑制的特性，對褐變加以控制。

紅提一類的水果，保質(zhì)期為半個月。紅提呈深紅色，果形一致,紅提：原產(chǎn)美國、智利。同葡萄，褐紅不同。大小均勻,整掛無散料。拿在手里較硬?？诟写嗵?有一種纖維質(zhì)，感覺。葡萄手一捏,皮和肉易分離。而紅提皮比較薄,皮和肉很難分開,存放時間較長,通常條件下再不做任何處理的情況下能保存15天左右。蛇果和奇異果這一類，只能保存20天。類似陜西、甘肅產(chǎn)，新紅星蘋果，蛇果呈紅色,原產(chǎn)美國?？谖堵詭崽?。奇異果一類，硬時吃味道才好,奇異果，同獼猴桃至大區(qū)別在于。而獼猴桃則必須熟透了味道才好,硬時吃則澀口，類似中國，金華李。果形大小均勻,布林：原產(chǎn)美國。外表光滑細膩,呈紅色。硬時吃,味道跟金華李相同,但核小,肉多,口感特別好。通常條件下,這些水果能保存20多天。一種水果想要出口，一般都是選同類產(chǎn)品里品質(zhì)更高質(zhì)量的，才拿來出口。

進口水果購買怎么處理更安全？在家處理時：進口水果買回家后首先用酒精或消毒濕巾（或奧克泰士食品級消毒劑）對外包裝噴灑或擦拭消毒，再根據(jù)水果的特點選擇清洗消毒方式，可以用清水浸泡的方式（時長10到20分鐘）；也可選擇市面上銷售合格的水果清潔劑進行清洗，再用清水沖凈。在清洗消毒完畢以后，對用過的器具要進行消毒處理，一定要用清水沖洗干凈。消毒清洗過程中要做好戴口罩、戴一次性手套等防護措施，清洗完成后要洗凈雙手。水果在運輸?shù)倪^程中一定要裝載好，每層都隔開就好，不然回到家都變黑了。深圳秘魯牛油果多少錢

國產(chǎn)水果的紙板與進口水果用的紙板質(zhì)量差距相對比較大。美國金手指黑提哪里買

進口水果的內(nèi)包裝主要是要達到兩個目的，一是保證立體擺放，減少水果碰傷，采用隔層的方法。隔層的設(shè)計是一個很講究的工作，同樣大的包裝箱，要放進不同大小，不同數(shù)量，而重量差不多的水果，就要求有不同的隔層。以至常見的美國紅蛇果為例，一箱種20千克，根據(jù)果實大小每箱可以裝72、80、88、100不等數(shù)量的果子，就需要不同的隔板。如果隔板放錯了，就會出現(xiàn)水果被壓傷，或者重量達不到的問題。第二，吸水，采用吸水紙或干燥劑。吸水紙多放在底部，干燥劑多放在上部。除了以上兩種，還有就是果面包裝，至常見的是打蠟，以蘋果和臍橙至多。蘋果經(jīng)過清洗，烘干，打蠟，再烘干的過程，在果實表明形成一層蠟層，防止失水和病菌侵染，可以有效增強保鮮效果。美國金手指黑提哪里買

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