椰子該如何保存？與大家講述完不同椰子的保質期后，當然還要知道椰子的正確保存方法。那么去皮的椰子只要沒開殼放著都不會壞，外面長霉沒關系還是可以喝的，但是時間也不能太長。家里的椰子一般需要放置在干燥通風處，以免陽光直射以及沾水。椰青盡量放在冰箱保鮮，盡量不要去皮，口感會盡量，但不宜冷凍。完整的椰子放在冰箱里冷藏可以達2個月。打開后，椰肉只能放在冰箱里保鮮數(shù)天，如果將椰肉用擦菜板擦成細絲，可以放在保鮮袋里，冷凍之，保存時間就可以達到8-10個月。我們購買椰子的時候，可以檢查椰子是否完整，看是否有裂紋、傷疤，這些都會影響椰子的質量。西藏鮮椰子多少錢一個

市面上那么多椰子飲品，叫法也是五花八門。那么椰子水、椰子汁、椰奶、椰漿到底有什么區(qū)別呢？椰子水是椰子發(fā)育期間存在于胚乳中的懸浮液，就是椰子打開時里面的液體。成熟椰子中的椰子水含量比未成熟椰子的椰子水含量少。而椰奶和椰子汁是同一種東西，都是由新鮮的椰子果肉為原料，加工壓榨制得的飲料，呈乳白色，有濃郁的椰香。國內大多椰子汁制品其實都可以叫椰奶。至于椰漿，與椰奶非常相似，只不過含水量更低，只是椰漿更加濃稠，狀態(tài)很像稀奶油，椰香濃郁。有些品牌的椰漿為了提高粘度和增加穩(wěn)定性，會額外添加黃原膠、瓜爾膠等膠體。西藏鮮椰子多少錢一個買椰子的時候一定要不厭其煩地把差不多大小的椰子都掂下，挑重的買。

椰子的外果皮是較外面那層光滑綠色的薄皮，里面能作為椰棕的高度纖維化結構就是中果皮，而較里面那層骨質的硬殼則是內果皮。椰子的種皮很薄，緊貼著內果皮。因此當我們剖開一顆椰子時，我們同時剖開的是果皮和里面的種子，直接露出了種子里的胚乳。椰子的胚乳有兩種形態(tài)，外側一層是白色的固體胚乳，也就是平常說的椰肉，像椰絲、椰蓉、椰奶等都是用這種固體胚乳加工而成的，而內側空腔里充盈著的是一般被稱為“椰子水”的液體胚乳，也就是椰子里可以直接用吸管喝的部分，制作椰果的原材料就是這東西。

怎樣挑選椰子？觀察椰子表皮，在購買椰子的時候，我們應該選擇表皮較為完整的椰子，因為這樣的椰子在采摘過程中沒有被磕傷、碰傷。所以就能夠較大程度的保持椰肉原本的口感，而且椰子的外皮也有一定的保鮮作用，可以防止椰子內部水分流失，同時也能防止椰肉被氧化。顏色，此外我們還要觀察椰子外皮的顏色，椰子的外皮一般呈現(xiàn)兩種顏色，一種是青椰子，另一種是黃椰子。如果你購買椰子的目的是想喝果汁，那么就應該選擇青椰子，因為其水分含量多，但如果購買椰子的目的是想吃椰肉，那么就應該選購黃椰子。椰子的尾部如果呈現(xiàn)白色，這個椰子就比較新鮮，比較嫩。

椰子繁殖方式：選種：在生產上通過選擇母樹，采收優(yōu)良種子來提高椰子的產量及品質。⑴選母樹：選擇單株產量高，樹冠球形或半球形，具有28-30片葉以上，6-8個果穗的椰子樹為采種母樹。⑵選果種：在椰子成熟季節(jié)，選擇充分成熟、大小適中、近圓形的果實，即“密、重、熟”選種法?！懊堋奔粗仓贻^矮，葉片、果數(shù)多、分布均勻，“重”即果的比重大，皮薄肉厚，發(fā)芽率高易育成壯苗，“熟”即成熟的果實，搖動有清淅的“響水”聲音。種果采下后，貯存在通氣、蔭蔽和干燥的地方，1個月后再進行催芽。椰子的皮差不多厚，比較重說明水比較多，這樣的椰子價值更高。深圳菲律賓椰子供應商

椰青以現(xiàn)摘果較為新鮮，果肉口感也較具奶香。西藏鮮椰子多少錢一個

常喝椰子汁的好處：椰子汁是將椰子肉榨汁而成的天然飲品，含有大量植物蛋白以及17種人體所需的氨基酸和鋅、鈣、鐵等微量元素，是迄今為止世界上氨基酸含量較高的天然飲品。其所含的維生素E能保持女性青春活力，豐富的鋅可促進少女發(fā)育，鎂可改善老年人的循環(huán)系統(tǒng)，核黃卵素磷脂更是增強性功能的高級燃料。研究人員研究表明，常飲椰子汁不但不會增加體重，還可降低人體血脂水平，預防血脂高，從而起到對心血管的保健作用。研究人員還發(fā)現(xiàn)，先飲椰子汁再飲酒，即使飲量多也不易醉。此外，椰子汁中還含有一種能殺去人體內寄生蟲的物質，可令人肌膚紅潤。22種氨基酸是人體需要的，椰樹椰汁中就含有16種哦。西藏鮮椰子多少錢一個

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