椰子分為高種椰子和矮種椰子,其中高種椰子是目前世界上較大量種植的商品性椰子。高種椰子植株高15-30米,基部膨大,異株授粉,7-8年開(kāi)始結(jié)果,含油率高,經(jīng)濟(jì)壽命長(zhǎng)達(dá)70-80年。矮種椰子按果實(shí)和葉片顏色分為紅矮、黃矮和綠矮三類。植株只高5-15米,自花授粉,3-4年開(kāi)始結(jié)果,果小而多,椰肉薄、軟,含油率低。經(jīng)濟(jì)壽命30-40年。主要作水果、雜交親本和觀賞用。椰子的栽植:一般在雨季栽植,按株行距6米×9米或7米×8米,每公頃種植165-180株。種植穴為60厘米×70厘米×80厘米,穴內(nèi)施入有機(jī)肥20-40千克,也可在穴內(nèi)燃燒樹(shù)葉,燒焦穴邊,并填沙防螞蟻,起苗時(shí)應(yīng)帶果種,多帶土、少傷根,并做到隨挖隨栽,椰子苗的栽植深度以苗的基部生根部分能全部埋入土中為宜,做到“深種淺培土”,忌泥土撒入葉腑內(nèi),適當(dāng)深植的椰子樹(shù),長(zhǎng)勢(shì)比淺植的好,產(chǎn)量比淺植的高,抗風(fēng)力也比淺植的強(qiáng)。椰青也稱青椰子,比起黃椰子,它的結(jié)果周期更短,椰子水清甜且解熱生津。廣州香甜椰子肉規(guī)格
椰子的主要繁殖方式:種子繁殖,采用種子繁殖。完全成熟的椰子,只要有適當(dāng)?shù)臏貪駰l件,兩個(gè)多月的時(shí)間就開(kāi)始發(fā)芽。海南普遍采用預(yù)備苗圃催芽法。選擇半蔭蔽、通風(fēng)、排水良好的環(huán)境,清理雜草樹(shù)根,耕深15~20cm,開(kāi)溝,寬度比果稍寬,將種果一個(gè)接一個(gè)的斜靠溝底45°角,埋土至果實(shí)的二分之一至三分之二。當(dāng)芽長(zhǎng)10~15cm時(shí),移芽到有適度蔭蔽的苗圃中,注意澆水、排水、除草和施肥。一般一年左右,苗高約1米便可出圃定植。種胚繁育,通過(guò)對(duì)影響椰子胚離體培養(yǎng)成苗關(guān)鍵因素的研究,掌握胚萌發(fā)、胚苗生長(zhǎng)及促根壯苗各個(gè)培養(yǎng)階段的較佳培養(yǎng)基配方,形成一套成熟的胚離體培養(yǎng)技術(shù)體系,在國(guó)內(nèi)初次成功獲得胚培苗完整植株并移栽成活。廣東椰衣哪里買椰子水具有一些健康功效。
新鮮椰子肉怎么吃1、椰子肉可以生吃,當(dāng)我們把椰子汁喝完之后就把椰子殼拿來(lái)弄開(kāi)它,把里面的椰子肉拿出來(lái)就這樣吃。生吃的營(yíng)養(yǎng)比盡量,可是吃起來(lái)比較硬。2、椰子雞湯:先把椰子肉切成小塊,雞肉斬件。首先將雞放進(jìn)鍋?zhàn)永锇疽粋€(gè)小時(shí),再把椰子肉放進(jìn)去一起再熬一個(gè)小時(shí),之后加入少許鹽調(diào)味既可。這個(gè)湯很清甜,很好喝!3、椰子糯米蒸雞飯:將椰子肉切成小塊,加糯米、雞肉適量,然后放在荷葉上包著,放在水面上蒸熟即可。椰子的挑選技巧:1、我們?cè)谶x椰子的時(shí)候要選一些比較圓的,而且拿起來(lái)手感要感覺(jué)比較重的那些。2、很多人買椰子回來(lái)就只是喝那些椰子汁,現(xiàn)在小編教給大家椰子肉的吃法了,以后大家可以試一下喲,不要扔掉那么浪費(fèi)。
怎樣挑選椰子?觀察椰子表皮,在購(gòu)買椰子的時(shí)候,我們應(yīng)該選擇表皮較為完整的椰子,因?yàn)檫@樣的椰子在采摘過(guò)程中沒(méi)有被磕傷、碰傷。所以就能夠較大程度的保持椰肉原本的口感,而且椰子的外皮也有一定的保鮮作用,可以防止椰子內(nèi)部水分流失,同時(shí)也能防止椰肉被氧化。顏色,此外我們還要觀察椰子外皮的顏色,椰子的外皮一般呈現(xiàn)兩種顏色,一種是青椰子,另一種是黃椰子。如果你購(gòu)買椰子的目的是想喝果汁,那么就應(yīng)該選擇青椰子,因?yàn)槠渌趾慷?,但如果?gòu)買椰子的目的是想吃椰肉,那么就應(yīng)該選購(gòu)黃椰子。完整的椰子放在冰箱里冷藏可以達(dá)2個(gè)月。
椰子要怎樣保存才不發(fā)霉?去皮的椰子只要沒(méi)開(kāi)殼放著都不會(huì)壞,外面長(zhǎng)霉沒(méi)關(guān)系還是可以喝的,但是時(shí)間也不能太長(zhǎng)。如果是嫩椰子放冰箱里保鮮較好,那樣椰子水會(huì)比盡量喝一般老椰子的水都不好喝所以大多數(shù)只要椰肉不要水,因此放在哪都可以,下次如果要買可以放久的椰子就不用去外皮。完整的椰子放在冰箱里冷藏可以達(dá)2個(gè)月。打開(kāi)后,椰肉只能放在冰箱里保鮮數(shù)天,如果將椰肉用擦菜板擦成細(xì)絲,可以放在保鮮袋里,冷凍之,保存時(shí)間就可以達(dá)到8-10個(gè)月。椰子味道有點(diǎn)像白薯,味道甘甜,很爽口,是很好的清涼解暑品。南京椰子蛋糕
椰青以現(xiàn)摘果較為新鮮,果肉口感也較具奶香。廣州香甜椰子肉規(guī)格
椰子的營(yíng)養(yǎng)吃法:1.直接喝或吃椰肉,2.做甜品,椰汁糕,材料:椰汁200克,牛奶200克,糖40克,玉米淀粉65克,椰絲少許,做法:1.除了椰絲外的所有原料全部放在一起攪拌均勻。2.中小火加熱,全程不停的用手動(dòng)蛋抽攪拌。3.看到椰奶漸變稠立即離火,還是不停的攪拌,她會(huì)自己越來(lái)越稠,不用加熱自動(dòng)變稠。4.取一碟子,刷上一層無(wú)味的玉米油,倒入煮稠的椰汁糕,并用勺子抹均勻。5.變涼后收入冰箱冷藏至結(jié)成塊狀,大概4小時(shí)左右。6.取出模具,用刀子切出自己想要的形狀,裹上椰絲即可。廣州香甜椰子肉規(guī)格
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