核磁共振是指原子核的磁共振現(xiàn)象。只有當把原子核置于外加磁場中并滿足一定的外 在條件時才能產(chǎn)生。但只有顯示磁性的原子核才會產(chǎn)生核磁共振現(xiàn)象。成為核磁共振的研究 對象。而產(chǎn)生磁性的內(nèi)在根本原因在于原子本身固有的自旋運動。不同的原子核。自旋運動 的情況不同。讓處于外磁場中的自旋核接受一定頻率的電磁波輻射。當輻射的能量恰好等于 自旋核兩種不同取向的能量差時。處于低能態(tài)的自旋核吸收電磁輻射能躍遷到高能態(tài)。這種現(xiàn)象稱為核磁共振。小型核磁共振精華在于一個“小”字，它賦予核磁共振技術(shù)眾多新特性和新生命力。上海小核磁共振檢測

低場時域核磁共振技術(shù)是一種正在興起的快速、無損的檢測技術(shù)。具有無侵入，無損，測試速度快，靈敏度高，不需要對樣品進行特殊預處理等優(yōu)點。主要通過測量在靜態(tài)磁場中的不同物理、化學、生物環(huán)境下的氫原子核的共振信號——時域信號。進而獲得研究者所需要的樣品的物理化學信息。所測得的整體弛豫時間的幅值與樣品中所有含氫物質(zhì)總量成線性關系。通過與定量標樣（已知體積）的弛豫時間幅值比對?？色@得樣品中含水率信息、滲流及滲透率信息。 浙江小鼠體脂核磁共振原理核磁共振弛豫信號的數(shù)學模型仍然是基于1946年Bloch提出的弛豫理論建立的模型。

核磁共振技術(shù)是一項復雜而強大的分析技術(shù)，在各行各業(yè)都得到了應用。核磁共振弛豫分析技術(shù)作為核磁共振技術(shù)的一個分支，可以獲得物質(zhì)中與分子動力學特性相關的弛豫信號，從而實現(xiàn)物體中物質(zhì)的高靈敏度鑒別與定量分析，在食品衛(wèi)生、建材和生命科學等領域都有著重要的應用。據(jù)應用范圍和對核磁共振信號分析角度的不同，核磁共振技術(shù)主要分為三個分支，包括核磁共振波譜技術(shù)、核磁共振成像技術(shù)和核磁共振弛豫分析技術(shù)。 核磁共振波譜技術(shù)利用樣品中原子核吸收能量頻率的差異來識別分子中的功能團，從而實現(xiàn)分子結(jié)構(gòu)的分析。 核磁共振成像技術(shù)利用空間編碼技術(shù)，根據(jù)物體內(nèi)部特定原子核的密度或弛豫特性實現(xiàn)該物體內(nèi)部結(jié)構(gòu)的成像。 而核磁共振弛豫分析技術(shù)則根據(jù)物體內(nèi)部不同物質(zhì)的弛豫特性實現(xiàn)物質(zhì)組分的鑒別和定量分析。

核磁共振經(jīng)過半個世紀的發(fā)展。已經(jīng)成為一種成 熟的實驗技術(shù)。在許多領域已經(jīng)得到大范圍的推 廣。根據(jù)其磁體強度可以分為低場（低頻）核磁共振 （LF-NMR）和高場（高頻）核磁共振（HF-NMR）。LF-NMR 又稱低分辨率核磁共振。即磁場強度在0.5 T 以下的核磁共振。通常用于物質(zhì)物理性質(zhì)的測定。在食品科學領域主要用于食品中脂質(zhì)含量的檢測、食品中水分含量及其存在狀態(tài)等方面的研究。根據(jù)射頻場的連續(xù)性可以分為穩(wěn)態(tài) NMR 和脈沖 NMR。其中只有脈沖 NMR 適用于進行快速檢測以及實時監(jiān)控。AccuFat-1050活鼠體脂分析儀是一款測量小鼠體脂的分析儀器，基于低場時域磁共振技術(shù)設計制造。

由于核磁共振的檢測是非接觸式的。而且沒有電離輻射。對樣品和操作人員來說都是非常安全的。因此低場核磁共振弛豫分析技術(shù)的應用范圍非常廣闊?？赏ㄟ^建立樣品的弛豫信號強度與樣品量化指標的關系來定量分析未知樣品的指標。該方法主要根據(jù)樣品中氫原子核的數(shù)量越多其弛豫信號就越強以及不同物質(zhì)組分的弛豫時間不同這一原理。通過合理的設計脈沖序列能夠?qū)崿F(xiàn)樣品中物質(zhì)組分的定量分析。例如油脂中固態(tài)脂肪含量的檢測；木材中水分含量的定量分析；以及活鼠小鼠身體組分的檢測等。 核磁共振活鼠體脂分析儀：獨特的混合脈沖序列設計，一次測量可同時獲得樣本的多個特征信息，檢測精度高。湖北一站式核磁共振檢測

低場核磁共振弛豫分析儀軟件是整個儀器的靈魂。主要完成射頻脈沖發(fā)射和信號檢測的控制以及信號分析與顯示。上海小核磁共振檢測

低場核磁共振技術(shù)主要采用永磁體結(jié)構(gòu)，磁場強度一般在1.0 T以下，主要采集被檢測樣品的弛豫信息。它的特點是研究原子核在磁場中的一些特性。能提供核周圍的分子或環(huán)境的信息。并且氫核有極強的磁共振信號極容易被儀器探測。 低場核磁共振射頻探頭性能： 1) 探頭由射頻線圈和調(diào)諧匹配電路組成。是射頻磁場的發(fā)生裝置。也是核磁信號的接收裝置。 2) 探頭性能直接影響核磁共振信號的接收靈敏度。低性能探頭會導致核磁共振信號的降低甚至丟失。 3) 探頭性能直接決定核磁系統(tǒng)的測量準確度。上海小核磁共振檢測