雖然張?zhí)旄Ｏ壬甲C出白茶**早出現(xiàn)在福鼎、**早的白茶是的白毫銀針，**早出現(xiàn)于1796年的清嘉慶元年。但是由于當(dāng)時(shí)的白毫銀針是采摘有性繁殖的茶樹——菜茶的茶芽制作，由于有性繁殖茶樹的茶芽大小不一并且品質(zhì)有一定差異，使得用菜茶茶芽制作的白毫銀針茶芽細(xì)小、產(chǎn)量不高并且品質(zhì)不穩(wěn)定。所以白毫銀針大規(guī)模上市的時(shí)間更晚。白毫銀針***次對(duì)外出口在1891年，**歐美更是在1910年以后。白毫銀針大規(guī)模上市并可供出口（1891年）比白毫銀針的出現(xiàn)（1796年）晚了近一百年（95年），這是因?yàn)楫a(chǎn)量高、茶葉品質(zhì)穩(wěn)定可以采用無性繁殖來大規(guī)模種植的良種茶樹福鼎大白茶和福鼎大毫茶分別是1857年和1880年才選育成功。福鼎大白茶和福鼎大毫茶在1985年被認(rèn)證為國(guó)優(yōu)品種，分別被稱為華茶一號(hào)和華茶二號(hào)，這兩種茶樹一直到***都還是大范圍種植、用于制作白茶的茶樹良種。現(xiàn)在市場(chǎng)上的福鼎白茶大多數(shù)用福鼎大白茶和福鼎大毫茶的茶青，而且福鼎大毫茶由于產(chǎn)量更高，福鼎大毫茶制成的福鼎白茶也更多。小結(jié)一下“大白”、“小白”和“水仙白”都是白茶，但不是五種白茶分類法。要知道“大白”、“小白”和“水仙白”的來歷要先知道白茶出現(xiàn)的歷史。**早出現(xiàn)的白茶是白毫銀針。天啊，福鼎白茶的美，簡(jiǎn)直不敢相信。原產(chǎn)地老白茶福鼎白茶怎么泡

    記得一位日本藝術(shù)家說過這樣一句話:“我想讓這個(gè)世界變得更美,哪怕只有一點(diǎn)點(diǎn)。我的工作就是這種愿望的小小表達(dá)?！毕胂肫鋵?shí)很符合我的心境。本草歷,還原植物純粹的**本源,這是源自兒時(shí)生活的烙印。出生在福建內(nèi)陸深山的農(nóng)墾場(chǎng),一花一草、一樹一葉,春夏秋冬四季變遷,眼眸里都是她們相伴的身影。一沙一世界,每株植物都是燦爛的生命,都是大自然賜予人們無私的饋贈(zèng)。福鼎白茶,“不揉不炒,為自然”。制作過程簡(jiǎn)單自然,以少的工序加工,大程度還原天然純真的風(fēng)味,保留住豐富而珍貴的活性酶和多酚類營(yíng)養(yǎng)成分。獨(dú)特的加工工藝,獨(dú)特的產(chǎn)地環(huán)境,獨(dú)特的白茶品種造就了白茶外表天然素雅,而內(nèi)質(zhì)清甜爽口的***品質(zhì)。白茶可以算是回歸自然、生態(tài)、**的茶葉,因而受到一眾人的青睞。此外,白茶口感佳、好喝,白茶茶湯清鮮,色澤清澈,甜醇順滑,花香、果香讓人沉醉。唯其純者能容萬物,白茶應(yīng)該是值得讓我用盡余生來挖掘她深藏的美,一經(jīng)偶遇再難相忘。白茶,素為茶中珍品,歷史悠久。白茶的名字早出現(xiàn)在唐朝陸羽的《茶經(jīng)》七之事中:永嘉縣東三百里有白茶山。宋徽宗在《大觀茶論》中,更是對(duì)它贊不絕口:白茶,自為一種,與常茶不同。其條敷闡,其葉瑩薄,林崖之間,偶然生出,雖非人力所可致。須制造精微。福建白茶產(chǎn)地福鼎白茶，每一口都是大自然的饋贈(zèng)！

    沒有白霜的小青柑才是佳品。拓展閱讀：小青柑白霜好不好？小青柑白霜是怎么形成的起白霜的小青柑2、福鼎白茶小青柑工藝柑白茶制作工藝有傳統(tǒng)全生曬工藝>傳統(tǒng)半生曬工藝>高溫烘干工藝，隨著柑白茶的市場(chǎng)需求量不斷增加，越來越多生產(chǎn)商家為了提升產(chǎn)量而選擇“高溫烘干工藝”?！案邷睾娓晒に嚒彪m快，但用這種辦法做出來的小青柑，**明顯的外觀特征就是十有八九柑皮表面會(huì)帶有白霜。這些白霜并不是發(fā)霉，而是在高溫烘焙的過程中，柑皮表面富含各種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的油囊破裂，其中的檸檬烯析出的結(jié)果。高溫烘干的小青柑價(jià)格大多相對(duì)比較經(jīng)濟(jì)，而且由于柑皮里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)析出，導(dǎo)致小青柑初泡時(shí)出味會(huì)比較快。但高溫烘干破壞了油包，有營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)流失，同時(shí)也讓柑皮失去了原本特有的陳化價(jià)值。柑皮和茶葉不能得到良好的轉(zhuǎn)化，導(dǎo)致小青柑并不耐泡，小青柑的香味也會(huì)隨著時(shí)間的推移快速消散。十添一果真香小青柑柑白茶所以，新會(huì)有些注意品質(zhì)的柑戶研究出半生曬工藝，**大限度地保留了柑的品質(zhì)。成熟的半生曬技術(shù)指的是在小青柑填入茶葉“殺青”（又叫蒸青）以后，放置于大自然中，利用日光曬5~7天，**后再在較低溫條件下徹底控干水分。

    隨著巖茶春茶季的結(jié)束，巖茶即將進(jìn)入漫長(zhǎng)的焙火精制環(huán)節(jié)，在兩個(gè)環(huán)節(jié)中間一個(gè)重要的步驟就是毛茶審評(píng)。審評(píng)并不是巖茶的**，六大茶類里都離不開審評(píng)。**近Y老師跨界玩了一陣子白茶，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)小細(xì)節(jié)，同樣是審評(píng)，巖茶和白茶用的道具是不一樣的。巖茶用的是蓋碗，白茶用的則是審評(píng)杯。帶著這個(gè)問題，Y老師特意拜訪了幾位茶學(xué)界的**，這才知道這不**是巖茶和白茶的區(qū)別，而是烏龍茶類和其他六大茶類的分別，簡(jiǎn)單的說烏龍茶審評(píng)用蓋碗，而其他茶類的審評(píng)一律使用審評(píng)杯。這究竟是為什么呢？***Y老師就來給大家八卦一下這個(gè)茶葉評(píng)審里的冷知識(shí)。首先要給出場(chǎng)的兩位選手先正個(gè)名，我們俗稱的蓋碗在審評(píng)的時(shí)候有個(gè)名詞叫“倒鐘形杯”，它的三圍是有嚴(yán)格的限制的，高52mm，上口外徑83mm，容量110mL，具蓋，蓋外徑70mm。這個(gè)三圍尺寸目前也是我們茶友家里應(yīng)用*****的，所以看上去特別眼熟，在巖茶審評(píng)中，這樣的標(biāo)準(zhǔn)蓋碗投茶5克，泡三輪。審評(píng)杯則是我們茶友很少用的，它也有個(gè)專有名詞，叫“柱型審評(píng)杯”。它的三圍也有嚴(yán)格限定，高，口徑，容量在150ml。杯口有鋸齒，在白茶審評(píng)中，這樣的評(píng)審杯投茶三克，通常只泡一輪。我們觀察這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)器形的細(xì)節(jié)就會(huì)發(fā)現(xiàn)。寶子們，福鼎白茶的清新，你值得擁有！

    再雇人工把葉片去掉。這樣制作的銀針看起來很肥大，但不重實(shí)，品質(zhì)不如頭春直采的銀針。白毫銀針，尤其是頭春制作的銀針，數(shù)量極為有限，是白茶中值得收藏的硬通貨。古今中外，無論民間經(jīng)驗(yàn)還是科學(xué)研究所得出的關(guān)于白茶和老白茶的各種效果，多數(shù)指的都是白毫銀針。白牡丹白牡丹于1922年前后出現(xiàn)于福建建陽(yáng)水吉。白牡丹的茶樹品種和白毫銀針一致，都是大白茶樹。不同點(diǎn)在于原料的嫩度，基本上除了全芽之外，從一芽一葉初展到一芽二三葉的原料都可以制成白牡丹，因而是一個(gè)跨度很大的品種。白牡丹在市場(chǎng)上，按照芽葉的嫩度、芽頭的肥壯與否、芽葉比例的不同，多把白牡丹分成牡丹王、特級(jí)牡丹、高等牡丹、一級(jí)牡丹和二級(jí)牡丹等等，不同產(chǎn)地、甚至不同茶廠的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)有差異。好的牡丹王使用明前一芽一葉初展原料，幾乎可以等同于銀針，在這兩年的福鼎市場(chǎng)上已經(jīng)有茶商拿這樣的牡丹王當(dāng)銀針銷售了?？傮w來說，以一芽二葉嫩度適中原料制作的白牡丹，能表代這個(gè)品種的特點(diǎn)。貢眉貢眉的定義一直非常模糊。在其發(fā)源地福建建陽(yáng)漳墩，貢眉早是使用菜茶品種制作的。但是由于菜茶產(chǎn)量低，成品賣相不如大白茶，因而產(chǎn)量和栽種面積不斷萎縮，在福鼎當(dāng)?shù)匾褞缀跸?。品一口福鼎白茶，讓生活飄香。原產(chǎn)地福鼎白茶福鼎白茶

親測(cè)有效！福鼎白茶，讓你的生活更加美好。原產(chǎn)地老白茶福鼎白茶怎么泡

    白茶因茶樹品種、原料(鮮葉)采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，因鮮葉原料不同，可分為白毫銀針、白牡丹、泉城紅、泉城綠、貢眉、壽眉及新白茶5種。白毫銀針白毫銀針，簡(jiǎn)稱銀針，又叫白毫，因其白毫密披、色白如銀、外形似針而得名，其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的珍品，素有茶中"美女"、"茶王"之美稱。白牡丹白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成的，是白茶中的上乘佳品。貢眉白茶貢眉，有時(shí)又被稱為壽眉，是白茶中產(chǎn)量**高的一個(gè)品種，其產(chǎn)量約占到了白茶總產(chǎn)量的一半以上。它是以菜茶茶樹的芽葉制成，這種用菜茶芽葉制成的毛茶稱為"小白"，以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的"大白"毛茶。以前，菜茶的茶芽曾經(jīng)被用來制造白毫銀針等品種，但后來則改用"大白"來制作白毫銀針和白牡丹，而小白就用來制造貢眉了。壽眉?jí)勖际怯貌勺圆瞬?福建茶區(qū)對(duì)一般灌木茶樹之別稱)品種的短小芽片和大白茶片葉制成的白茶。通常，"貢眉"是表示上品的，其***于壽眉，一般只稱貢眉，而不再有壽眉。貢眉的產(chǎn)區(qū)主要位于福建省的建陽(yáng)縣，在建鷗、浦城等也有生產(chǎn)。原產(chǎn)地老白茶福鼎白茶怎么泡