水蜜桃（學(xué)名：Prunuspersica、meltingfleshedpeach）：薔薇科、桃屬植物。南方品種群中肉質(zhì)柔軟多汁呈軟溶質(zhì)的一類品種。果實(shí)頂部平圓，熟后易剝皮，多粘核。屬于球形可食用水果類，水蜜桃有美膚、清胃、潤(rùn)肺、祛痰等功效。它的蛋白質(zhì)含量比蘋果、葡萄高一倍，比梨子高七倍，鐵的含量比蘋果多三倍，比梨子多五倍，富含多種維生素，其中維生素C較高。水蜜桃樹(shù)屬于落葉小喬木植物，一般樹(shù)高3-4米。開(kāi)始結(jié)果早，定植2～3年開(kāi)始結(jié)果，6～7年達(dá)盛果期，15～20年后漸入衰老，壽命較短，較好的25～30年還保持高產(chǎn)量。成熟的水蜜桃略呈球形，表面裹著一層細(xì)小的絨毛（這說(shuō)明了毛桃和水蜜桃是一種的），青里泛白，白里透紅。一個(gè)桃子一般重一百克到二百克，大的重三百多克。水蜜桃：南方品種群中肉質(zhì)柔軟多汁呈軟溶質(zhì)的一類品種。南昌大自然水蜜桃誠(chéng)信推薦

水蜜桃有什么種類？1、陽(yáng)山水蜜桃。陽(yáng)山水蜜桃素以肉嫩汁多，香濃味醇，鮮甜甘美而著稱，口感十分之鮮嫩和爽滑。與其他地方的桃相比，陽(yáng)山水蜜桃很嫩，一撕開(kāi)皮，汁水就會(huì)流出，一般不會(huì)出現(xiàn)咬不動(dòng)的情況。所以又被稱作“玉露蜜桃”。2、新川中島桃。日本引入，是特大果型水蜜桃，外觀艷麗，風(fēng)味極甜，含糖量平均21%，較高26%，與砂糖一樣甜。自花座果率高，豐產(chǎn)，可代替無(wú)花粉的白花系列品種，有推廣前景。幼樹(shù)生長(zhǎng)強(qiáng)旺，新梢多次分枝，如配合2－3次摘心，當(dāng)年即可形成穩(wěn)定的豐產(chǎn)樹(shù)體結(jié)構(gòu)。幼樹(shù)成花容易，結(jié)果早，栽后第二年開(kāi)花，結(jié)果率100%初果樹(shù)以長(zhǎng)、中果枝結(jié)果為主，盛果期以中、短果枝結(jié)果為主，自花授粉率極高，要嚴(yán)格疏果，果實(shí)7月底8月初成熟。長(zhǎng)沙名優(yōu)水蜜桃有什么水蜜桃：開(kāi)始結(jié)果早，定植2～3年開(kāi)始結(jié)果，6～7年達(dá)盛果期，15～20年后漸入衰老。

水蜜桃選桃妙技：1.看尖頭處。避免挑選頭部變黑或過(guò)熟情況者，以頭尖處完整且無(wú)傷口者為佳。2.看底部與體型。選擇帶點(diǎn)微青綠色者(約8、9成熟)為佳;下圖右已變成偏白且透明狀，表示果肉已全熟，較不耐保存且易壓傷。體型建議選擇圓而飽滿者為佳。3.看表皮。若是表面壓傷、蟲(chóng)咬或果實(shí)呈現(xiàn)畸形狀果肉品質(zhì)較差，都不建議購(gòu)買。4.看果肉。建議選擇果肉乳白色者，香氣濃郁且口感細(xì)致，紅色果肉者纖維較多，帶點(diǎn)微酸且口感會(huì)較粗一點(diǎn)。也可依個(gè)人口感喜好，挑選水蜜桃。5.看絨毛。土產(chǎn)水蜜桃無(wú)論是高山或低海拔種，表皮都帶有薄薄一層絨毛，此即為較佳識(shí)別;進(jìn)口桃表面光滑且硬，雖色澤飽滿但無(wú)絨毛，因其出口需求，大多在當(dāng)?shù)丶s七分熟即采收，甜度、香氣不及土產(chǎn)水蜜桃高。絨毛于食用前建議以清水洗凈去除，以免口感較粗，易引起腸胃不舒服。

水蜜桃作用：1、水蜜桃能抗血凝藥理研究表明，桃仁的醇提取物能提高血小板中(AMP)水平，壓制血小板聚集，顯示具有一定的抗血凝作用及較弱的溶血作用。2、水蜜桃能止咳平喘桃仁中所含苦杏仁式、苦杏仁酶等物質(zhì)，水解后對(duì)呼吸部位有平靜作用，能止咳平喘。3、水蜜桃能抗肝纖維化，利膽桃仁提取物可擴(kuò)張肝內(nèi)門靜脈，促進(jìn)肝血循環(huán)及提高肝組織膠原酶活性，并可促進(jìn)肝內(nèi)膠原酶的分解代謝，對(duì)肝硬化。肝纖維化有良好的治理作用。還能使肝微循環(huán)內(nèi)紅細(xì)胞流速增加，促使膽汁分泌。水蜜桃皮很薄，果肉豐富，宜于生食。

水蜜桃保存注意事項(xiàng)：（1）避免陽(yáng)光直射，陽(yáng)光直射可以加速桃的成熟，較好放在陽(yáng)光少的地方。可以放置在一個(gè)帶孔的籃子里，即透氣，又防止陽(yáng)光直射。（2）不要接觸水，接觸水之后，較好擦干凈，以免水分與桃子長(zhǎng)時(shí)間接觸而弄爛桃子。（3）不要和壞桃放在一起，壞桃上面可能有蟲(chóng)，好桃和壞桃放在一起，也可能會(huì)“傳染”。所以如發(fā)現(xiàn)有壞桃，較好挑出來(lái)，以免禍及好桃。（4）不能放置在溫度過(guò)高的地方，過(guò)高的溫度會(huì)加速桃子內(nèi)部的水分蒸發(fā)。水蜜桃選桃妙技：看尖頭處。三沙有機(jī)水蜜桃有什么

水蜜桃：將桃核種入泥土，它先長(zhǎng)出胚芽，將殼脹裂，逐漸長(zhǎng)成一株樹(shù)苗。南昌大自然水蜜桃誠(chéng)信推薦

水蜜桃作用：1、水蜜桃能方便上廁所通淋，退黃消腫桃花中含有條酚，具有方便上廁所作用，能除水氣，消腫滿，醫(yī)治黃疸、淋證等。同時(shí)桃花能導(dǎo)瀉，而對(duì)腸壁無(wú)刺激作用。2、水蜜桃能抗貧血，促進(jìn)血液生成桃子果肉中含鐵量較高，在各種水果中光次于櫻桃。由于鐵參與人體血液的合成，所以食桃具有促進(jìn)血紅蛋白再生的能力，可防治因缺鐵引起的貧血。3、水蜜桃能防病抗病桃仁中所含苦杏仁成的水解產(chǎn)物氫氰酸和苯甲醛對(duì)病細(xì)胞有協(xié)同破壞作用，而氫氰酸和苯甲醛的進(jìn)一步代謝產(chǎn)物，分別對(duì)改善腫患者的貧血及緩解疼痛有一定作用。南昌大自然水蜜桃誠(chéng)信推薦

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