中式糕點(diǎn)柜是烘焙類(lèi)店鋪中用來(lái)展示陳列產(chǎn)品的常見(jiàn)貨架之一,有托板和燈光,柜下部可做成柜式或開(kāi)放式,屬于陳列道具。放于面包房的正中間位置,是一個(gè)面包房的主要展示柜,用于補(bǔ)充壁柜的不足,能夠有效的利用空間,增加有效展示面積,達(dá)到很好的展示效果。中式糕點(diǎn)柜制作的要求:充分且合理地利用有效空間。完成陳列產(chǎn)品的實(shí)用功能。符合商家要求。外觀漂亮新穎,吸引注意力,同時(shí)給人美感。顏色搭配要合理,要與店面整體裝修風(fēng)格搭配。亞克力要用高透明度亞克力,玻璃要用超白鋼化玻璃,保證安全,同時(shí)保證整個(gè)展示柜視野通透。中式糕點(diǎn)柜一般都是采用高效壓縮機(jī)。中式糕點(diǎn)柜報(bào)價(jià)
我們需要填滿中式糕點(diǎn)柜的注水區(qū)域嗎?不需要的。中式糕點(diǎn)柜是一種多功能冷藏展示柜。除了儲(chǔ)存蛋糕,它還可以儲(chǔ)存新鮮的水果、蔬菜和其他食材。這個(gè)進(jìn)水口用于儲(chǔ)存新鮮水果和蔬菜。向進(jìn)水口注水可以使保鮮食品增濕,從而延長(zhǎng)其保鮮期。然而,蛋糕不需要加濕儲(chǔ)存。因此,當(dāng)儲(chǔ)存蛋糕時(shí),不需要將水注入噴嘴。中式糕點(diǎn)柜應(yīng)放置在使用環(huán)境良好、通風(fēng)良好的地方,環(huán)境溫度不得超過(guò)34℃。新購(gòu)買(mǎi)或移動(dòng)的中式糕點(diǎn)展示柜應(yīng)在開(kāi)始前靜置2至6小時(shí)。使用前,打開(kāi)柜子2至6小時(shí)。停機(jī)后不要立即啟動(dòng)。等待5分鐘以上,以避免燃燒壓縮機(jī)。津派中式糕點(diǎn)柜生產(chǎn)廠中式糕點(diǎn)柜的優(yōu)勢(shì):高能效壓縮機(jī),制冷速度快、噪音低、穩(wěn)定、安全可靠。
質(zhì)量好的中式糕點(diǎn)展示柜有什么特點(diǎn)??jī)r(jià)格,這里主要說(shuō)的是不能買(mǎi)太過(guò)于便宜的展示柜,便宜的中式糕點(diǎn)展示柜沒(méi)有好的服務(wù),而且它的配件都是很一般的,質(zhì)量很一般的配件是非常費(fèi)電的,比較主要的是噪音比較大,因?yàn)樗玫呐浼际琴|(zhì)量較差的,所以噪音很大,用久了噪音就更大了。質(zhì)量首先要買(mǎi)有名品牌的,因?yàn)橛忻钠放扑褂玫母鞣N配件質(zhì)量都是非??煽康模瑹o(wú)論從使用效果上,還是外形效果都非常不錯(cuò),比較主要的就是省電,好的中式糕點(diǎn)展示柜雖然貴一點(diǎn),但是從省電的角度來(lái)看,它并不貴。
去除中式糕點(diǎn)柜中異味的方法有哪些?竹炭除異味:把幾塊竹炭放到中式糕點(diǎn)柜的柜臺(tái)內(nèi),竹炭特有的多孔結(jié)構(gòu),可以迅速吸收中式糕點(diǎn)柜里的異味。用一段時(shí)間后,把竹炭拿出來(lái)在陽(yáng)光底下曬干,就可以繼續(xù)使用了。食醋去除法:將一些食醋倒入敞口玻璃瓶中,置入中式糕點(diǎn)柜內(nèi),除味效果亦很好。生面除異味:蒸饅頭時(shí)剩一小塊生面,把生面放在碗里,再放到中式糕點(diǎn)柜冷藏室上層,可以使中式糕點(diǎn)柜2至3個(gè)月內(nèi)都沒(méi)有異味。黃酒除異味:用黃酒1碗,放在中式糕點(diǎn)柜的底層(防止流出),一般3日就可除凈異味。在中式糕點(diǎn)柜中,溫度傳感器的主要作用,是檢測(cè)冷柜冷凍室的蒸發(fā)器的溫度。
中式糕點(diǎn)柜的特點(diǎn):展示蛋糕,為了使得蛋糕的展示達(dá)到比較優(yōu)化,在柜體設(shè)計(jì)的時(shí)候組要對(duì)其高度尺寸、外觀形象、內(nèi)部環(huán)境等做一個(gè)系統(tǒng)的規(guī)劃,按照人由左下到右的視線習(xí)慣,將其擺放在相對(duì)于顧客比較顯眼的位置,讓其能夠一眼就看到展示的蛋糕。同時(shí),保鮮柜的高度也要符合人體身高和行為習(xí)慣,柜子過(guò)高,消費(fèi)者組要仰視才能看到上面的蛋糕,會(huì)顯得吃力和不適,因此其高度應(yīng)盡量考慮到多數(shù)人的視線。保鮮蛋糕,雖然現(xiàn)在有一種模型蛋糕,但是要體現(xiàn)蛋糕的美味,只有真實(shí)的蛋糕才能做到,為了保持其口感,需要保鮮柜的冷藏作用,跟按照需要調(diào)節(jié)不同的溫度,通常在2-8度比較合適。中式糕點(diǎn)柜能效比越高,在制冷量相等時(shí)節(jié)省的電能就越多。四川中式糕點(diǎn)柜在哪兒賣(mài)
如果中式糕點(diǎn)柜溫度傳感器的電弧出了問(wèn)題,不要盲目選擇配件更換,而是應(yīng)該多請(qǐng)教專(zhuān)業(yè)廠家。中式糕點(diǎn)柜報(bào)價(jià)
中式糕點(diǎn)柜的作用:展示店內(nèi)新品:面包店的商品種類(lèi)繁多,想要規(guī)律排列,則需要借助中式糕點(diǎn)柜?,F(xiàn)在的很多面包柜都會(huì)結(jié)合LED燈帶,讓食品看起來(lái)更漂亮、更誘人、更有吸引力,容易勾起顧客的食欲和消費(fèi)欲。展示柜可以讓面包分類(lèi)擺放,看起來(lái)更加有序。一些特色面包店還會(huì)專(zhuān)門(mén)定制系列面包柜,在顏色以及樣式上進(jìn)行組合,打造統(tǒng)一的個(gè)性化店鋪形象。保鮮商品:面包在外面放置救了,很容易變質(zhì),面包長(zhǎng)期至于室外,也很容易風(fēng)干而失去水分,影響面包風(fēng)味。面包柜封閉的空間,可以很好的儲(chǔ)存面包,以防面包風(fēng)干變質(zhì)。一些特殊的蛋糕,芝士、乳酪,還需要低溫冷藏,所以現(xiàn)在的面包柜還會(huì)有冷藏功能,搭配冷柜一起使用,嚴(yán)格控制溫度,以保證面包的鮮美。中式糕點(diǎn)柜報(bào)價(jià)
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