抗氧劑的使用事項(xiàng)：從抗氧化劑的作用機(jī)理可以看出，抗氧化劑只能阻礙脂質(zhì)氧化，延緩食品開(kāi)始敗壞的時(shí)間，而不能改變已經(jīng)變壞的后果，因此抗氧化劑要盡早加入。已有報(bào)道指出，在熬油過(guò)程中加入抗氧化劑BHT更為有效。由于酚類抗氧化劑在油脂脫臭的條件下是揮發(fā)的，因此必須在冷循環(huán)條件下將它們加入，或者在脫臭脂肪被泵送至貯桶后加入抗氧化劑。油炸食品通常能吸收大量的脂肪，因此，必須不斷地將新鮮脂肪加入油炸鍋，與此同時(shí)，新鮮的抗氧化劑也被引入，以取代因水蒸氣蒸餾而造成的損失。抗氧劑T502可以使油品的色澤得以保持。深圳抗氧劑T502A報(bào)價(jià)單

抗氧劑BHT的作用：1、抗氧劑BHT，能抑制或延緩塑料或橡膠的氧化降解而延長(zhǎng)使用壽命。2、抗氧劑BHT能防止?jié)櫥汀⑷剂嫌偷乃嶂祷蛘扯鹊纳仙?、抗氧劑BHT作為食品添加劑能延遲食物的酸敗?？寡鮿〣HT用于動(dòng)植物油脂以及含動(dòng)植物油脂的食品中。此外，抗氧劑BHT還可應(yīng)用于油墨、粘合劑、皮革、鑄造、印染、涂料和電子工業(yè)中。作為抗氧劑，它能夠與自動(dòng)氧化中的鏈增長(zhǎng)自由基反應(yīng)，消滅自由基，從而使鏈?zhǔn)椒磻?yīng)中斷。抗氧劑BHT在抗氧化過(guò)程中既可以作為氫的給予體也可以作為自由基俘獲劑。由于2,6位上有2個(gè)強(qiáng)力推電子基團(tuán)，因此，抗氧劑264具有很強(qiáng)的抗氧化效果。成都抗氧劑BHT售價(jià)抗氧劑BHT除了對(duì)熱、氧老化有一定的防護(hù)作用，也能抑制銅害。

選用抗氧劑時(shí)需要注意什么問(wèn)題？協(xié)同效應(yīng)：1、當(dāng)兩種不一樣活性的主抗氧劑并用時(shí)，高活性的抗氧劑給出氫原子，使氧化發(fā)生的活性鏈停止；而低活性抗氧劑能夠給高活性抗氧劑供給氫原子，使它再生而發(fā)揚(yáng)耐久的抗氧化效果，因而抗氧化效果非常好。2、主、輔抗氧劑并用時(shí)，要注意發(fā)揚(yáng)協(xié)同效應(yīng)。如主抗氧劑簡(jiǎn)單給出氫原子，氫原子能夠使過(guò)氧化游離基轉(zhuǎn)變成氫過(guò)氧化物，停止鏈?zhǔn)椒错?；然后氫過(guò)氧化物又和輔抗氧劑的過(guò)氧化物分化劑效果，生成非活性的安穩(wěn)產(chǎn)品。因而大幅減慢氧化反響速度，添加了抗氧效果。

BHT抗氧化劑可直接混入橡膠或作為分散體加入膠乳中，可用于制造輪胎的側(cè)壁，白色、艷色和透明色的各種橡膠及乳制品以及日用、醫(yī)療衛(wèi)生、膠布、膠鞋和食用品橡膠制品，抗氧劑BHT還可作為合成橡膠后處理和貯存的穩(wěn)定劑。BHT抗氧化劑的溶解度為：BHT抗氧化劑乙醇0.5%（20），BHT抗氧化劑豆油30%（25），BHT抗氧化劑棉籽油20%（25），豬油40%（40）。BHT抗氧化劑更能抑制銅害，與抗臭氧及蠟并用可防氣候的各種因素對(duì)硫化膠的損害本品在橡膠中易分散。抗氧化劑BHT是多種石油產(chǎn)品的優(yōu)良抗氧化劑。

BHT抗氧劑是國(guó)內(nèi)外普遍使用的油溶性抗氧化劑。BHT抗氧劑抗氧化能力較強(qiáng)，耐熱及穩(wěn)定性好，既沒(méi)有特異臭，也沒(méi)有遇金屬離子呈色反應(yīng)等缺點(diǎn)，而且價(jià)格低廉，只為BHA的1/5～1/8，我國(guó)仍作為主要抗氧化劑使用。BHT抗氧劑一般與BHA配合使用，并以檸檬酸或其他有機(jī)酸為增效劑。我國(guó)規(guī)定BHT抗氧劑可用于食用油脂、油炸食品、餅干、方便面、速煮米、果仁罐頭、干魚(yú)制品和腌臘肉制品，使用量為0.2g/kg。此外，BHT抗氧劑還具有一定的抵抗細(xì)菌作用?？寡鮿┯猛颈容^普遍，通常用于食品、飼料、油脂、塑料、橡膠、纖維等。天津抗氧劑BHT批發(fā)

抗氧劑的保護(hù)作用是什么？深圳抗氧劑T502A報(bào)價(jià)單

抗氧劑的特性是什么？1、穩(wěn)定性，在生產(chǎn)過(guò)程中，抗氧劑應(yīng)保持穩(wěn)定，在使用環(huán)境和高溫加工的過(guò)程中不易揮發(fā)、不變色（或不顯色）、不分解、不與其他化學(xué)添加劑發(fā)生反應(yīng)，并且不會(huì)與生產(chǎn)產(chǎn)品表面的其他物質(zhì)發(fā)生交換，不會(huì)腐蝕生產(chǎn)設(shè)備等。2、相容性，塑料聚合物的高分子一般是非極性的，而抗氧劑的分子具有不同程度的極性，二者相溶性較差，通常是在高溫下將抗氧劑與聚合物熔體結(jié)合，聚合物固化時(shí)將抗氧劑分子容在聚合物分子之間。3、遷移性，大部分產(chǎn)品的氧化反應(yīng)主要發(fā)生淺層，需要抗氧化劑連續(xù)不斷地從產(chǎn)品的內(nèi)部轉(zhuǎn)移到表面來(lái)起作用，但如果轉(zhuǎn)移的速率過(guò)快的話，就容易揮發(fā)到環(huán)境中而損失。這種損失是不可避免的，但可從配方設(shè)計(jì)入手，盡量降低損耗。深圳抗氧劑T502A報(bào)價(jià)單

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