細胞培養(yǎng)液(liquid of culture cellulae) 是指用于各種目的的體外培養(yǎng)、保存、運輸活組織及細胞的液體，實質為人工模擬體內(nèi)生長的營養(yǎng)環(huán)境，使細胞在此環(huán)境中有生長和繁殖的能力。由于其成分數(shù)量明確并可通過調節(jié)某一種成分來觀察被研究對象的各種生物學改變，被廣泛應用于細胞生物學科的研究。細胞培養(yǎng)液的組成成分主要有水、氨基酸、維生素、碳水化合物、無機離子、生長因子等，這些成分必須通過嚴格挑選，嚴格測試后方可使用，所用的水必須達到2級試驗用水(CB/T 6682-1992)，所用的器皿必須清潔無污并進行高壓滅菌或干烤去熱源處理。培養(yǎng)基的傳遞需要在制備和使用期間保持良好的無菌技術，避免細菌交叉污染。連四硫酸鹽肉湯培養(yǎng)基基礎

近年來，國內(nèi)外利用某些細菌特有的酶，選擇相應的作用底物，研制出某些細菌專門用的的顯色培養(yǎng)基，用于細菌的分離鑒別，收到了良好的效果，這種顯色培養(yǎng)基實際上也是鑒別培養(yǎng)基。其基本原理是將色原(或熒光原)與細菌作用底物的結合物加于培養(yǎng)基中，當細菌含有相應酶時，使該結合物分解而顯色(或顯示熒光)。如色原糖苷結合物在糖苷酶作用下分解，使糖苷與色原分離，并顯示顏色；熒光氨基酸結合物(不顯熒光)在氨基肽酶作用下，使氨基酸與熒光物質分離而顯示熒光。常用顯色的色原有α-萘酚、β-萘酚、鄰位硝基酚、對位硝基酚、對硝基苯胺、酚酞、2-氨基4-硝基苯等；常用的熒光物有4-甲基傘形酮(又稱7-羥基4-甲基香豆素)等。目前，顯色培養(yǎng)基已用于多種細菌的分離鑒別培養(yǎng)，如沙門菌、大腸埃希菌、李斯特菌、雙歧桿菌和乳酸桿菌、白色念珠菌等顯色培養(yǎng)基。GN增菌液 GB/SN在實際應用過程中，常常需要調整培養(yǎng)基的組成和配方，以優(yōu)化細胞或微生物的生長和功能表現(xiàn)。

還有一些鑒別性培養(yǎng)基，是利用細菌特有的各種酶系統(tǒng)，能分解利用各種特定的糖、醇、氨基酸或其他基質而產(chǎn)酸、產(chǎn)氣、產(chǎn)堿或產(chǎn)生其他可見物質，依此進行細菌的鑒別，例如常用的生化培養(yǎng)基。用于細菌生化特性試驗的培養(yǎng)基特點是在無糖的基礎培養(yǎng)基中加人某種特定的基質，并加人指示劑，細菌在此類培養(yǎng)基中的一系列生化反應結果，均通過指示劑顯示出來。此類培養(yǎng)基為生化反應鑒別培養(yǎng)基。根據(jù)用量又可分為常量生化培養(yǎng)基和微量生化培養(yǎng)基。值得注意的是生化試驗培養(yǎng)基的某些成分受高溫、pH等諸多因素的影響，在配制和使用時，應根據(jù)實際情況嚴格掌握，防止有效成分被破壞，以保障其使用效果。

培養(yǎng)基的分類有幾種呢？上海瑞楚生物科技有限公司小編介紹，按培養(yǎng)基的物理狀態(tài)區(qū)分：1.液體培養(yǎng)基，80%～90%是水，其中配有可溶性的或不溶性的營養(yǎng)成分的培養(yǎng)基。2.固體培養(yǎng)基，一類配制成的固體狀態(tài)的基質。根據(jù)性質又分為固化培養(yǎng)基、非可逆性固化培養(yǎng)基、天然固態(tài)培養(yǎng)基、濾膜。3.半固體培養(yǎng)基，指在液體培養(yǎng)基中加入少量的凝固劑而配制成的半固體狀態(tài)的培養(yǎng)基。4.脫水培養(yǎng)基，又稱預制干燥培養(yǎng)基，指含有除水分外的一切成分的商品培養(yǎng)基。特定的培養(yǎng)基可用于特定的微生物和組織細胞培養(yǎng)。

培養(yǎng)基分類有哪些？營養(yǎng)缺陷型：野生型菌株經(jīng)過人工誘變或者自然突變失去合成某種營養(yǎng)（氨基酸，維生素，核酸等）的能力，只有在基本培養(yǎng)基中補充所缺乏的營養(yǎng)因子才能生長，稱為營養(yǎng)缺陷型（auxotroph）。營養(yǎng)缺陷型是一種生化突變株，它的出現(xiàn)是由基因突變引起的。遺傳信息的載體是一系列為酶蛋白編碼的核酸系列，如果核酸系列中某堿基發(fā)生突變，由該基因所控制的酶合成受阻，該菌株也因此不能合成某種營養(yǎng)因子，使正常代謝失去平衡。制備培養(yǎng)基需要考慮生長細胞所需的營養(yǎng)、酸堿度和水分含量等因素。Baird-Parker瓊脂培養(yǎng)基基礎

酵母培養(yǎng)基通常包含酵母營養(yǎng)素、碳水化合物和氮源。連四硫酸鹽肉湯培養(yǎng)基基礎

長時間高溫還會引起磷酸鹽、碳酸鹽與某些陽離子（特別是鈣、鎂、鐵離子）結合形成難溶性復合物而產(chǎn)生沉淀，因此，在配制用于觀察和定量測定微生物生長狀況的合成培養(yǎng)基時，常需在培養(yǎng)基中加入少量螯合劑，避免培養(yǎng)基中產(chǎn)生沉淀，常用的螯合劑為乙二胺四乙酸（EDTA）。還可以將含鈣、鎂、鐵等離子的成分與磷酸鹽、碳酸鹽分別進行滅菌，然后再混合，避免形成沉淀；高壓蒸汽滅菌后，培養(yǎng)基pH會發(fā)生改變（一般使pH降低），可根據(jù)所培養(yǎng)微生物的要求，在培養(yǎng)基滅菌前后加以調整。連四硫酸鹽肉湯培養(yǎng)基基礎

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