對(duì)于銅綠假單胞菌的檢測(cè)，要注意將綠假單胞菌檢測(cè)板上層膜不干膠標(biāo)簽部分揭開，用無菌吸管吸取1毫升樣品稀釋液均勻滴加到紙片上，迅速貼好上層膜并水平晃動(dòng)檢測(cè)板，靜置2分鐘左右，待樣品稀釋液完全被吸附在濾紙上。每個(gè)稀釋度接種兩個(gè)檢測(cè)板作為重復(fù)。將檢測(cè)板疊在一起，倒置于恒溫培養(yǎng)箱內(nèi)，36攝氏度~1攝氏度，培養(yǎng)15~24h。銅綠假單胞菌又稱綠膿桿菌，是一種常見的條件致病菌，屬于非發(fā)酵革蘭氏陰性桿菌。若為實(shí)驗(yàn)室長(zhǎng)期保存菌種，因傳代頻繁可發(fā)生無色素變種。較低溫甘油保存法和半固體保存法兩種方法保存的菌種42攝氏度生長(zhǎng)試驗(yàn)陽性，氧化酶陽性，氧化葡萄糖產(chǎn)酸不產(chǎn)氣，動(dòng)力陽性，明較液化試驗(yàn)陽性。銅綠假單胞菌的學(xué)名是Pseudomonasaeruginosa。紫色孢囊桿菌

大腸桿菌是該屬的模式種（埃希菌屬），而埃希菌又是腸桿菌科的模式屬，其類名并非源于腸桿菌屬+“i”（sic、）+“aceae”，而是源于“腸桿菌”+“aceae”（腸桿菌不是屬，而是源于腸內(nèi)細(xì)菌的別稱）。埃切里奇（Escherich）描述的原始菌株被認(rèn)為已經(jīng)丟失了，因此選擇了一個(gè)新的類型菌株(新類型)作為表示：新類型菌株為U5/41T，也稱為存儲(chǔ)名稱DSM30083，ATCC11775，和NCTC9001，其對(duì)雞具有致病性并具有O1：K1：H7血清型。[39]然而，在大多數(shù)研究中，O157：H7、K-12MG1655或K-12W3110被用作表示大腸桿菌。該類型菌株的基因組直到至近才被測(cè)序。吉布森氏鏈霉菌菌種大腸桿菌的生化代謝非?；钴S。

葡萄球菌皮膚燙傷樣綜合征此為一種全身表皮剝脫性皮炎，常由產(chǎn)剝脫性有害元素的金葡菌所致，多為金葡菌噬菌體#型傳染。典型病例多見于新生兒及5歲以下兒童，成人極其罕見。ssss發(fā)病時(shí)首先為局部皮膚傳染，有輕微發(fā)熱，繼之出現(xiàn)彌漫性紅斑和大水皰，之后大皰破裂，在皮膚上形成紅色剝脫面，與燙傷類似。受累部位炎癥反應(yīng)輕微，可找到少量病原菌。金黃色葡萄球菌腸炎是金黃色葡萄球菌引起的，多因原發(fā)疾病長(zhǎng)期用維生素引起腸道菌群失調(diào)所致，維生素敏感菌株受到抑制，耐藥的金黃色葡萄球菌株趁機(jī)繁殖。金黃色葡萄球菌為侵襲性細(xì)菌，能產(chǎn)生有害元素，對(duì)腸道破壞性大，所以金黃色葡萄球菌腸炎起病急，中毒癥狀嚴(yán)重，主要表現(xiàn)為嘔吐、發(fā)熱。

枯草芽孢桿菌菌體自身合成α-淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纖維素酶等酶類，在消化道中與動(dòng)物體(人體)內(nèi)的消化酶類一同發(fā)揮作用。能合成維生素B1、B2、B6、煙酸等多種B族維生素，提高動(dòng)物體(人體)內(nèi)干擾素和巨噬細(xì)胞的活性?？莶菅挎邨U菌對(duì)特殊菌體進(jìn)行促芽孢和微膠囊包被處理，在芽孢狀態(tài)下穩(wěn)定性好，能耐氧化；耐擠壓；耐高溫，能長(zhǎng)期耐60攝氏度高溫，在120攝氏度溫度下能存活20分鐘；耐酸堿，在酸性胃環(huán)境中能保持活性，可以耐唾液和膽汁的攻擊，是微生物中可100%直達(dá)大小腸的活菌。大腸桿菌可以發(fā)酵葡萄糖產(chǎn)酸、產(chǎn)氣。

金黃色葡萄球菌（Staphylococcusaureus）簡(jiǎn)稱為金葡菌，是較常見的革蘭氏陽性球菌，也是引起細(xì)菌性食源性疾病的重要病原菌之一。在顯微鏡下看，金葡菌聚集成簇，像葡萄一樣；在良好的營(yíng)養(yǎng)環(huán)境中，它們會(huì)生長(zhǎng)成金黃色的菌落，金葡菌由此而得名。金葡菌在哪？金葡菌普遍分布于自然界，人和動(dòng)物是它們的優(yōu)良居所。健康人的咽喉、鼻腔、皮膚上常有它的蹤跡，傷口化膿傳染處和上呼吸道傳染者的鼻腔更是它的主要聚集地。上呼吸道傳染者的鼻腔帶菌率超過80%。常見的污染食品為蛋白質(zhì)或淀粉含量豐富的食品，如：奶和奶制品、肉和肉制品、糕點(diǎn)、剩飯等。在有特殊用途的時(shí)候必須考慮大腸桿菌的性能、規(guī)格等。沙地海源菌

枯草芽孢桿菌高效廣譜，能產(chǎn)生多種抗類菌素和酶。紫色孢囊桿菌

凍存銅綠假單胞桿菌時(shí)，要先消化細(xì)胞，將細(xì)胞懸液收集至離心管中。1000rpm離心10分鐘，棄上清液。沉淀加含保護(hù)液的培養(yǎng)，計(jì)數(shù)，調(diào)整至5×106/毫升左右。將懸液分至凍存管中，每管1毫升。將凍存管口封嚴(yán)。如用安瓿瓶則火焰封口，封口一定要嚴(yán)，否則復(fù)蘇時(shí)易出現(xiàn)爆裂。貼上標(biāo)簽，寫明細(xì)胞種類，凍存日期。凍存管外拴一金屬重物和一細(xì)繩。按順序降溫，室溫→4攝氏度（20分鐘〕→冰箱冷凍室（30分鐘）→低溫冰箱（－30攝氏度1小時(shí)）→氣態(tài)氮（30分鐘）→液氮。注意操作時(shí)應(yīng)小心，以免液氮凍壞。液氮定期檢查，隨時(shí)補(bǔ)充，不能揮發(fā)干凈，一般30立升的液氮能用1～1.5月。紫色孢囊桿菌

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