大麥通過浸麥、發(fā)芽和焙焦制成麥芽,麥芽是啤酒釀造的主要原料。在大麥發(fā)芽過程中,大麥中的內源酶被合成或激s,然后水解大麥胚乳中的貯藏大分子物質,如細胞壁多糖、淀粉和蛋白質等物質,生成可發(fā)酵性糖、氨基氮和其他營養(yǎng)物,用于啤酒酵母的生長繁殖和啤酒生產。因此,大麥的發(fā)芽、大分子水解以及相應的麥芽質量對啤酒的生產起著至關重要的作用。為了獲得更好的發(fā)芽性能和麥芽質量,在麥芽生產過程中添加了各種制麥添加劑。赤霉素(GA3)能夠破除種子休眠、促進種子萌發(fā)和縮短發(fā)芽時間,因此其被普遍地應用于制麥工業(yè)。但GA3可能導致過度的根形成,過度的大分子水解和麥汁色度加深。因此,尋找一種高效、安全和環(huán)保的制麥添加劑對于制麥工業(yè)來說是非常重要的。褐藻寡糖作為一種信號分子,還參與調節(jié)植物的生長發(fā)育能調控生物合成過程從而保護果實品質提高果實的產量。河南褐藻寡糖婦科抑菌
褐藻寡糖對煙C細胞內游離脯氨酸含量的影響研究發(fā)現(xiàn),幾乎所有逆境脅迫都能夠造成植物體內游離脯氨酸積累。在植物體內,脯氨酸是作為1種滲透保護劑參與植物抗逆過程,緩解植物因低溫傷害造成的滲透脅迫,因此檢測植物體內游離內脯氨酸含量,可以在一定程度上判斷植物遭受逆境脅迫危害程度。圖5是煙C葉片游離脯氨酸含量變化。由圖可知,水處理組經低溫脅迫后,游離脯氨酸含量短時間內劇烈增加,6h時為空白對照的4倍,隨著低溫處理時間延長,游離脯氨酸積累加劇,48h后是空白對照的11.8倍。噴施寡糖后進行低溫脅迫,0.05%~0.30%褐藻寡糖能夠明顯降低煙草體內游離脯氨酸積累,0.10%褐藻寡糖在24h以內效果比較好,但48h時游離脯氨酸含量明顯升高。1.00%褐藻寡糖短時間內使煙C葉片內游離脯氨酸含量劇烈增加,隨著時間延長積累不斷加劇,表明較高濃度褐藻寡糖溶液會對煙C細胞產生毒副作用,低溫下更加劇了細胞損傷破壞。四川褐藻酸鈉和褐藻寡糖褐藻寡糖會增加白菜的根長、根尖數(shù)、根體積和根吸收面積。
褐藻寡糖不僅可促進植物的生長,而且可提高植物對病害的抵抗力(Otterleietal.,1991)。王松(2003)利用沸水煮提的方法從海帶中得到褐藻酸鈉后,然后再經過酸解和海螺酶降解得到聚合度為8-20的褐藻寡糖。將此褐藻寡糖應用于抗花葉病毒的研究。發(fā)現(xiàn)在處理4d后抗性開始提高,第6d時誘導抗病性達到高,并且以濃度為1000μg/ml的褐藻寡糖的誘導效果好。由于植物誘導抗逆領域關于褐藻寡糖的研究較少,因此開發(fā)褐藻寡糖在植物誘導抗逆領域中的應用,對于豐富褐藻寡糖的生物功能,開發(fā)具有誘導抗逆活性的褐藻寡糖片段,對增強植物對環(huán)境的適應能力,提高作物產量和品質具有十分重要的意義。海洋活性寡糖的開發(fā)與利用已成為利用海洋資源進行高值化開發(fā)的關鍵技術之一。對海洋的特殊環(huán)境適應,使多種海洋生物具有獨特的多糖組成,利用多種手段對海洋多糖進行降解,可以獲得種類繁多,結構各異的寡糖片段,由于其結構和組成的差異,寡糖片段內攜帶大量不同的信息,具有不同的功能活性。尤其是寡糖還可以作為誘抗劑能夠誘導植物產生抗逆性能,此外寡糖還能夠調節(jié)植物的生長發(fā)育,因此海洋寡糖由于其獨特的組成和生物活性,已成為目前植物生長調節(jié)與誘導抗逆研究的熱點。
褐藻寡糖對翅堿蓬種子萌發(fā)率的影響:隨著褐藻寡糖濃度的升高,翅堿蓬種子的發(fā)芽率呈先升高后降低的趨勢,且在褐藻寡糖作用下翅堿蓬種子發(fā)芽率明顯高于清水對照組,其中0.02mg/mL濃度下的褐藻寡糖四日發(fā)芽率高,達到73.33%,遠高于清水對照組的60.00%;隨著培養(yǎng)時間增加,翅堿蓬萌發(fā)率均增高。第七日時褐藻寡糖作用下翅堿蓬種子發(fā)芽率均不低于清水組,其中0.02mg/mL濃度下的褐藻寡糖發(fā)芽率高,達到78.33%,遠高于清水對照組的66.67%(圖1)。褐藻寡糖對翅堿蓬種子萌發(fā)幼芽的影響:可溶性糖是鹽生植物的重要滲透調節(jié)劑(李悅等,2011),翅堿蓬幼芽內可溶性糖含量增加,在高鹽度環(huán)境下有助于細胞維持滲透勢。同時幼芽中的可溶性糖含量上升可以為翅堿蓬幼苗的生長提供更好的營養(yǎng)支撐,更有利于翅堿蓬幼苗的后續(xù)生長。本研究發(fā)現(xiàn)褐藻寡糖對翅堿蓬幼芽中的可溶性糖含量有明顯的影響(圖2)。在褐藻寡糖的作用下,翅堿蓬幼芽中的可溶性糖含量明顯增加,并與前期測得的發(fā)芽率相對應。褐藻寡糖濃度為0.02mg/mL時,幼芽中可溶性糖含量高,相應的翅堿蓬種子萌發(fā)勢和萌發(fā)率也高。褐藻寡糖能夠改變草莓的呼吸過程,減少水分散失,降低外界對其造成的損傷。
寡糖可以作為誘導因子應用于植物抗病領域,能夠促進植物產生抗病物質,提高其抗病性能。但將寡糖應用于植物抗低溫領域研究報道較少,國內只有李琦、郝林華等報道了寡糖能夠促進黃瓜抗低溫能力,但沒有進一步研究植物抗低溫機理。本研究從ADO誘導煙C抗低溫能力隨時間變化方面入手,通過檢測相關指標,進一步探討不同濃度ADO與煙C抗低溫能力的相互關系。研究結果表明:水處理組煙C植株在低溫脅迫下,由于分解活性氧的酶系統(tǒng)首先受到低溫損傷,葉片內CAT活力短時間內驟減,SOD和POD的含量也處在較低水平,隨著低溫脅迫時間延長,植物體內活性氧積累增加,煙C產生抗逆反應,3種酶活力又緩慢升高,用以去除積累的活性氧,這與已有研究報道結果相符。褐藻寡糖噴后6小時內遇雨補噴,本品不要與堿性農藥等物質混用。貴州褐藻寡糖起草單位
褐藻膠寡糖(AOS)使毒死蜱對小麥幼苗的傷害有明顯緩解作用,增強植物對毒死蜱脅迫的抗性。河南褐藻寡糖婦科抑菌
褐藻寡糖噴施后黃瓜葉片CAT活性顯著提高(p<),。葉片POD活性被激發(fā),。果實CAT、POD、SOD、APX、GR活性均有所增高,。褐藻寡糖噴施后,黃瓜果實的抗氧化酶G-POD4基因表達水平上升,T2組是CK組的。噴施組SOD1基因表達水平均升高,其中T3組較CK組升高了。褐藻寡糖噴施后,分別檢測葉片和根中WRKY家族轉錄因子的表達變化。在黃瓜葉片中,第Ⅰ類WRKY家族基因,WRKY2、WRKY4、WRKY23、WRKY39響應褐藻寡糖表達上調,第Ⅱ類WRKY家族基因有15個基因響應褐藻寡糖表達上調,第Ⅲ類WRKY家族基因基因中WRKY20、WRKY22、WRKY34、WRKY35在12h或24h出現(xiàn)表達上調的峰值。在黃瓜根中,第Ⅰ類WRKY家族基因,WRKY2、WRKY23、WRKY39響應褐藻寡糖表達上調,第Ⅱ類基因中有14個基因響應褐藻寡糖表達上調,第Ⅲ類WRKY家族基因有6個基因響應褐藻寡糖表達上調。 河南褐藻寡糖婦科抑菌
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