可溶性糖、可溶性蛋白是影響蕹菜口感和品質(zhì)的重要營養(yǎng)成分，它們的含量高低標志著蕹菜的品質(zhì)高低。葉綠素是光合作用中重要的光合色素，是影響植株干物質(zhì)積累的主要因素。研究發(fā)現(xiàn)，25%的木霉生物肥與75%化肥配施可顯著提高蕹菜產(chǎn)量，改善葉菜品質(zhì)；楊航等(2019)研究發(fā)現(xiàn)，的微生物菌肥可明顯促進蕹菜生長、提高發(fā)芽率、產(chǎn)量和品質(zhì)，但在濃度下會抑制蕹菜的生長；吳碧珠(2021)以生物有機肥替代部分化肥對蕹菜施用，結(jié)果表明生物有機肥可提高蕹菜的株高莖粗產(chǎn)量等指標。本研究結(jié)果表明，對蕹菜施加不同濃度的褐藻寡糖除可提高蕹菜的表觀數(shù)據(jù)外，還可明顯提升其中的可溶性蛋白、可溶性糖等營養(yǎng)成分；同時可少量提升蕹菜葉片中葉綠素含量?？扇苄缘鞍?、可溶性糖含量的提升有助于提高蕹菜的口感和營養(yǎng)價值；葉綠素含量的提升有助于蕹菜植株干物質(zhì)的積累，測定結(jié)果與蕹菜的表觀指標相一致。同時，這一結(jié)果也與前人在其他作物，如黃瓜、菠菜(張玉鳳等,2014)上的研究結(jié)果一致。 褐藻寡糖不僅可促進植物的生長，而且可提高植物對病害的抵抗力。四川褐藻寡糖縮寫

    褐藻寡糖噴施后黃瓜葉片CAT活性顯著提高（p＜）,。葉片POD活性被激發(fā),。果實CAT、POD、SOD、APX、GR活性均有所增高,。褐藻寡糖噴施后,黃瓜果實的抗氧化酶G-POD4基因表達水平上升,T2組是CK組的。噴施組SOD1基因表達水平均升高,其中T3組較CK組升高了。褐藻寡糖噴施后,分別檢測葉片和根中WRKY家族轉(zhuǎn)錄因子的表達變化。在黃瓜葉片中,第Ⅰ類WRKY家族基因,WRKY2、WRKY4、WRKY23、WRKY39響應(yīng)褐藻寡糖表達上調(diào),第Ⅱ類WRKY家族基因有15個基因響應(yīng)褐藻寡糖表達上調(diào),第Ⅲ類WRKY家族基因基因中WRKY20、WRKY22、WRKY34、WRKY35在12h或24h出現(xiàn)表達上調(diào)的峰值。在黃瓜根中,第Ⅰ類WRKY家族基因,WRKY2、WRKY23、WRKY39響應(yīng)褐藻寡糖表達上調(diào),第Ⅱ類基因中有14個基因響應(yīng)褐藻寡糖表達上調(diào),第Ⅲ類WRKY家族基因有6個基因響應(yīng)褐藻寡糖表達上調(diào)。 青海褐藻寡糖公司褐藻寡糖能促進過氧化氫的積累且在24h左右誘導植物體內(nèi)活性氧的爆發(fā)。

   寡糖片段的比對選擇：對來源于植物細胞壁的寡糖-果膠寡糖、植物致病病菌細胞壁或蝦蟹殼的寡糖-殼寡糖和海洋藻類的寡糖-褐藻寡糖進行促進植物生長和誘導植物抗逆活性的篩選，獲得具有開發(fā)與應(yīng)用前景的寡糖片段。促生長活性與機理研究：將篩選出的褐藻寡糖應(yīng)用于植物植株、愈傷組織和懸浮細胞的生長調(diào)節(jié)，探討了褐藻寡糖促生長的作用機制，為在植物促生長領(lǐng)域的開發(fā)應(yīng)用提供理論基礎(chǔ)。抗逆性能測試與機理表征：將不同濃度的褐藻寡糖片段進行植物抗逆性研究。探討褐藻寡糖在低溫、干旱、病害時對植物的誘導抗逆作用，探討褐藻寡糖在誘導植物抗逆性產(chǎn)生過程中的作用機理，為褐藻寡糖在植物抗逆領(lǐng)域的開發(fā)應(yīng)用奠定基礎(chǔ)。寡糖與植物細胞的結(jié)合部位及影響因素：利用激光共聚焦顯微技術(shù)研究褐藻寡糖與植物細胞的結(jié)合過程，并通過多種物質(zhì)對標記寡糖的競爭性抑制，證明寡糖與植物細胞的結(jié)合與作用部位，初步探討褐藻寡糖與植物細胞的結(jié)合與信號傳導過程。

    海藻提取物在作為綜合作物營養(yǎng)劑方面受到普遍關(guān)注(NorrieandHiltz,1999)，而褐藻酸和褐藻寡糖(AOS)是其中的重要組成部分(Zhangetal.,2019)。褐藻酸由α-L-古羅糖醛酸(G)和β-D-甘露糖醛酸(M)通過1-4糖苷鍵連接(邰宏博等,2015)，由于其分子量大，性質(zhì)不穩(wěn)定等特點，因此應(yīng)用范圍較小(孫哲樸等,2019)。褐藻寡糖是褐藻酸的降解產(chǎn)物，聚合度一般為2-10，可由生物法、化學法、物理法等方法制備得到。褐藻寡糖具有分子量低、性質(zhì)穩(wěn)定、水溶性強、安全無毒等特點，在醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、生活日用等方面有更廣闊的應(yīng)用空間(王媛媛等,2010)。如：施用3%的褐藻寡糖可提高小麥種植中氮肥的利用率，進而提高小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)(張朝霞等,2014b)；在水稻培育中施用效提高水稻蛋白質(zhì)等含量，同時提高產(chǎn)量(張運紅等,2016)；在玉米培育中施用，可明顯提高玉米的肥料利用率和產(chǎn)量(張朝霞等,2013)。此外，在土壤修復和抗污染方面(張朝霞等,2014a;余勁聰,2016)、水果保鮮方面(藍炎陽等,2013;陳鋒,2014)均有重要應(yīng)用。幼苗葉中葉綠素含童增高葉片凈光合速率、胞間濃度、氣孔導度和蒸騰速率增加。

    為了研究褐藻寡糖與細胞的結(jié)合機制與作用規(guī)律，利用激光共聚焦技術(shù)對標記的寡糖與煙c細胞進行結(jié)合，觀察其動態(tài)結(jié)合過程，研究發(fā)現(xiàn)，褐藻寡糖能夠與植物的細胞壁進行結(jié)合，又可以穿過細胞壁進入細胞內(nèi)部與細胞膜進行結(jié)合。通過將蛋白酶以及蛋白變性劑SDS對膜蛋白進行處理后研究發(fā)現(xiàn)能夠?qū)烟堑慕Y(jié)合產(chǎn)生影響。表明褐藻寡糖的結(jié)合是與膜上的蛋白有關(guān)。通過封閉細胞膜上的鈣離子通道，對其進行阻斷后結(jié)合寡糖，研究發(fā)現(xiàn)，褐藻寡糖與細胞膜的結(jié)合與鈣離子通道無關(guān)。 褐藻寡糖的結(jié)合是與膜上的蛋白有關(guān)。通過封閉細胞膜上的鈣離子通道，對其進行阻斷后結(jié)合寡糖。四川褐藻寡糖縮寫

寡糖作為信號分子與作物細胞結(jié)合并相互作用，引起作物的相關(guān)信號轉(zhuǎn)導。四川褐藻寡糖縮寫

    褐藻膠（Alginate）是由L-古羅糖醛酸和雜D-甘露糖醛酸聚合而成的一種直鏈酸性多糖。褐藻膠寡糖是由海藻酸鈉經(jīng)過化學或酶法降解而成，其具有溶解性強、穩(wěn)定性好、易被機體吸收等優(yōu)點。國內(nèi)外的研究初步探索了褐藻寡糖作為激發(fā)子誘導植物產(chǎn)生抗性反應(yīng)、促進作為種子萌發(fā)及幼苗生長和增強抵抗病原體侵染的能力。張運紅等研究發(fā)現(xiàn)褐藻膠寡糖均能顯著提高小麥種子的發(fā)芽指數(shù)和活力指數(shù)，明顯加快小麥種子的萌發(fā)速率。張守棟等研究發(fā)現(xiàn)褐藻膠寡糖作為激發(fā)子能夠顯著提高大豆種子發(fā)芽率和萌發(fā)過程中脂肪酶的活性。馬純艷等研究發(fā)現(xiàn)褐藻膠寡糖浸種處理有利于提高高粱種子發(fā)芽率和淀粉酶活力。但是將褐藻膠寡糖應(yīng)用到制麥工業(yè)中，作為制麥添加劑對促進大麥發(fā)芽和提高麥芽質(zhì)量研究還鮮有報道。本實驗在制麥過程中添加褐藻膠寡糖，研究其對大麥發(fā)芽、水解酶活和麥芽質(zhì)量的影響，以期為制麥工業(yè)提供實驗和理論依據(jù)。 四川褐藻寡糖縮寫

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