結(jié)合田間試驗(yàn)和盆栽試驗(yàn)，研究海藻肥對干旱脅迫條件下菜心產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，探討其提高菜心抗旱性可能存在的機(jī)理，為海藻肥在葉菜上的應(yīng)用提供理論支撐。田間試驗(yàn)以‘碧清菜心’為材料，于2017年分別在廣州 (華南主產(chǎn)區(qū)) 和寧夏 (供港澳有機(jī)蔬菜種植基地) 開展，土壤水分設(shè)為正常供水(70%～75%田間土壤比較大持水量) 和干旱 (50%～55%田間土壤比較大持水量) 兩個(gè)水平，設(shè)置清水對照 (CK)、海藻提取物 (SE)、水溶化肥 (NPK)、海藻肥 (NPK+SE) 4個(gè)處理。海藻提取物可作為一種生物刺激提高植物對養(yǎng)分的吸收能力，增強(qiáng)抵御水、鹽和溫度等不利影響。江蘇海藻提取物的海藻油

    海藻提取物的使用效果 海藻提取物肥料是以海藻提取物為核X物質(zhì)制成的肥料。利用海藻提取物可以與大量元素、 微量元素等混配制作成新型肥料，其明顯的功效越來越受到農(nóng)戶的青睞。目前國內(nèi)外的科研工作 者，在一系列的農(nóng)作物上進(jìn)行的海藻提取物使用效果的研究結(jié)論幾乎是一致的，都能產(chǎn)生很好的 效果，其作用體現(xiàn)在：增加作物產(chǎn)量，提高作物品質(zhì)，促進(jìn)植物從土壤中吸收無機(jī)養(yǎng)分，改善土 壤結(jié)構(gòu)，提高種子發(fā)芽率，促進(jìn)根系生長，增強(qiáng)植物對外界脅迫條件的抵抗能力（抗旱、抗寒、 耐鹽、耐熱），還能提高植物自身的免Y力，抵御病菌、害蟲的侵襲，延長農(nóng)作物收獲后的保質(zhì)期。天津深海藻提取物干旱條件下，噴施 400 倍海藻提取物能夠促進(jìn)蘋果幼苗的光合作用，增強(qiáng)葉片抗氧化酶活性，提高氮吸收。

   根系作為植物重要的養(yǎng)分和水分吸收部分，直接影響著植物地上部生長，因此植物適應(yīng)逆境脅迫的途徑之一是改變根系的形態(tài)和構(gòu)型。研究表明，甘蔗在鹽脅迫以及酸脅迫等逆境脅迫條件下，根系形態(tài)參數(shù)會發(fā)生明顯變化，包括根總長、根直徑、根體積和根表面積等均會明顯減少。本研究中，不同濃度的PEG脅迫條件下甘蔗各項(xiàng)根系參數(shù)比正常處理均明顯減少，而葉面噴施海藻提取物后對根系的生長也具有一定促進(jìn)作用，從而緩解了干旱脅迫對甘蔗根系的傷害。這個(gè)作用可能是海藻提取物被葉片吸收后參與了ABA依賴性信號通路，調(diào)節(jié)了與抗旱性相關(guān)的基因表達(dá)。雖然在干旱脅迫下，噴施海藻提取物對甘蔗生長具有緩解作用，但各項(xiàng)指標(biāo)并不能達(dá)到正常處理的水平，說明海藻提取物只能在一定程度上降低干旱脅迫帶來的傷害，而無法完全消除其負(fù)面影響。即便如此，海藻提取物仍然具有作為植物抗旱物質(zhì)開發(fā)研究的可能性。

    海藻提取物的研究現(xiàn)狀與發(fā)展近年來，隨著人們對綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展越來越重視，在生產(chǎn)上對所施的肥料要求也逐漸提高，海藻提取物作為一種新型的生物有機(jī)肥料，因?qū)Νh(huán)境無毒無害受到廣大農(nóng)民的歡迎，目前國內(nèi)的海藻肥產(chǎn)品已經(jīng)相對穩(wěn)定，產(chǎn)品種類已被底肥、追肥、葉面肥等全方面覆蓋，逐步滿足農(nóng)民的各種需求，海藻肥的市場前景十分可觀，因此海藻肥的應(yīng)用發(fā)展前景非常廣闊。目前在作物上的研究主要集中于產(chǎn)量和品質(zhì)方面。研究發(fā)現(xiàn)海藻肥浸種可以使番茄提早發(fā)芽、發(fā)芽整齊，可增加株高，提高番茄葉片的葉綠素含量，促進(jìn)西紅柿產(chǎn)量的增加，利于番茄生長（孫錦等，2006）。Mancuso等（2006）研究發(fā)現(xiàn)海藻肥能增大葡萄葉面積，提高葡萄的抗旱能力。張霓裳等（2017）研究表明，在干旱脅迫條件下，施用外源海藻糖可以提高蘋果葉片的抗逆性。采用葉面噴施及種子浸泡的方 式用海藻提取物處理胡蘿卜，發(fā)現(xiàn)胡蘿卜的產(chǎn)量明顯提高，營養(yǎng)品質(zhì)得到改善。

    海藻是生長在海洋中的低等光合植物，具有生長速度快、藻體結(jié)構(gòu)簡單、對生長環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)的特點(diǎn)，具有重要的營養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。海洋中海藻的種類超過15000中，按海藻的顏色可分為藍(lán)藻、綠藻、紅藻、褐藻四大類。海藻與陸地植物有不同的代謝途徑和代謝產(chǎn)物，它是海洋有機(jī)物的原始生產(chǎn)者，具有巨大的吸附能力，可以濃縮相當(dāng)于自身44萬倍的海洋物質(zhì)，營養(yǎng)極其豐富。在農(nóng)業(yè)中常用于制作海藻肥的海藻一般是大型經(jīng)濟(jì)藻類-農(nóng)用海藻，如：海帶、泡葉藻、馬尾藻、巨藻、褐藻、滸苔等等。海藻提取物還能夠促進(jìn)幼苗生長、提高生長 指標(biāo)、增加蛋白質(zhì)含量、降低游離氨基酸含量、促進(jìn) 脯氨酸的積累等。山東海藻提取物提取部位

海藻提取物能夠提高菜心的葉綠素含量、降低葉片自由基累積、增加氮磷鉀的吸收，從而提高菜心抗旱性。江蘇海藻提取物的海藻油

   對草莓施用海藻提取物，能有效提高草莓果實(shí)的果重、結(jié)果數(shù)、產(chǎn)量、糖酸比、硬度和Vc含量(姜潔等,2019;M-Pakyürek,2020)。同時(shí)，海藻提取物應(yīng)用于作物也可提高作物抗逆性和品質(zhì)(劉培京,2012)。海藻提取物能夠提高蘋果幼苗對干旱脅迫的適應(yīng)能力(馮敬濤等,2020)。對洋蔥(AlliumcepaL.)施用海藻提取物，使洋蔥的生長發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)性狀均有明顯影響(Mazharetal.,2020)。同時(shí)，海藻提取物在水分脅迫下促進(jìn)了洋蔥葉綠素合成和植株生長，顯著提高了洋蔥的生長和產(chǎn)量(AlmaroaiandEissa,2020)。江蘇海藻提取物的海藻油

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