海藻提取物對(duì)抗逆性的影響海藻肥中的海洋活性物質(zhì)能夠增加土壤中有機(jī)質(zhì)含量和促進(jìn)土壤中有益微生物的活動(dòng)。土壤微生物的代謝可分解土壤中的氮磷鉀，代謝物轉(zhuǎn)化成可被植物利用的養(yǎng)分。海藻肥中的海藻酸能夠降低水的表面張力，在植物表面形成一層薄膜，增大接觸面積，使水溶性物質(zhì)較易透過(guò)莖葉表面細(xì)胞膜進(jìn)入植物細(xì)胞，使植物更有效地吸收海藻提取液中的營(yíng)養(yǎng)成分。謝冬微等研究發(fā)現(xiàn)，海藻糖可提高小麥幼苗可溶性蛋白、可溶性糖含量，提高抗氧化能力，減輕膜脂過(guò)氧化傷害程度，增強(qiáng)植株的抗性。也有研究表明，海藻提取物能夠緩解干旱脅迫對(duì)植株造成的傷害，提高果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量。在生產(chǎn)上，除了培育抗旱品種之外，選擇抗逆保護(hù)劑也是提高作物抗旱性的重要手段之一。在小麥、玉米等作物上施加一定濃度的外源海藻糖可有效改善其在脅迫條件下的生長(zhǎng)狀況，減少活性氧和丙二醛的積累量，增強(qiáng)抗氧化系統(tǒng)活性（Luoetal.,2010；Alietal.,2012；Chaoetal.,2013）。 海藻提取物具有去除活性氧物種 、螯合金屬離子、穩(wěn)定細(xì)胞膜 和蛋白質(zhì)的能力，可以增強(qiáng)植物的抗逆性。廣東句容食用海藻提取物

海藻提取物不僅有利于提高肥料的利用率，促進(jìn)植物生長(zhǎng)，還可以提高作物的抗逆性能。已有的研究表明，海藻提取物對(duì)于提高作物抗旱性具有良好的效果。在甘蔗上的應(yīng)用研究表明，海藻提取物有利于促進(jìn)甘蔗生長(zhǎng)，增加甘蔗產(chǎn)量，提高葉片POD、SOD和CAT等抗氧化酶活性，降低葉片MDA含量，從而提高抗旱性。作物根系不僅以形態(tài)變化適應(yīng)干旱環(huán)境，而且能發(fā)出信號(hào)使其地上部分對(duì)干旱做出相應(yīng)的反應(yīng)。因此，根系研究有助于更好地了解作物的抗旱性。土培條件下的干旱逆境需要通過(guò)控制土壤的水分來(lái)創(chuàng)造，難以保證土壤濕度均一性，而且不利于觀察根系形態(tài)。廣東句容食用海藻提取物海藻提取物可作為一種生物刺激提高植物對(duì)養(yǎng)分的吸收能力，增強(qiáng)抵御水、鹽和溫度等不利影響。

海藻提取物已經(jīng)在許多作物中有廣泛應(yīng)用：施用海帶提取物可提升西蘭花的生長(zhǎng)狀況和抗病能力；將海藻提取物應(yīng)用到番茄中，可有效提高番茄的根的生長(zhǎng)，提高番茄花期葉片的葉綠素含量，對(duì)番茄產(chǎn)量和果實(shí)總可溶性固形物濃度均有促進(jìn)作用，同時(shí)提高番茄果實(shí)的硬度，有利于減少運(yùn)輸儲(chǔ)藏過(guò)程中的損失；將海藻提取物應(yīng)用到大豆中，發(fā)現(xiàn)海藻提取物可提高大豆產(chǎn)量，且提高了酚類、類黃酮、花青素和抗氧化活性物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分的含量；在土壤中施用褐藻提取物，顯著提高了澳大利亞釀酒葡萄產(chǎn)量，相對(duì)對(duì)照組提高了14.7%；對(duì)菜豆施用海藻提取物可顯著提高菜豆產(chǎn)量，相對(duì)對(duì)照組提高了32.08%；對(duì)蘋(píng)果施用海藻提取物，可提高座果率、果實(shí)數(shù)量、果實(shí)重量和長(zhǎng)度等。

對(duì)草莓施用海藻提取物，能有效提高草莓果實(shí)的果重、結(jié)果數(shù)、產(chǎn)量、糖酸比、硬度和Vc含量(姜潔等,2019;M-Pakyürek,2020)。同時(shí)，海藻提取物應(yīng)用于作物也可提高作物抗逆性和品質(zhì)(劉培京,2012)。海藻提取物能夠提高蘋(píng)果幼苗對(duì)干旱脅迫的適應(yīng)能力(馮敬濤等,2020)。對(duì)洋蔥(AlliumcepaL.)施用海藻提取物，使洋蔥的生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)性狀均有明顯影響(Mazharetal.,2020)。同時(shí)，海藻提取物在水分脅迫下促進(jìn)了洋蔥葉綠素合成和植株生長(zhǎng)，顯著提高了洋蔥的生長(zhǎng)和產(chǎn)量(AlmaroaiandEissa,2020)。海藻提取物能 夠在一定程度上促進(jìn)根際促生菌的生長(zhǎng)，進(jìn)而影響植 物的生長(zhǎng)發(fā)育。

生物法是利用酶解法將海藻中的大分子物質(zhì)降解成更加容易被植物吸收的小分子物質(zhì)，生物法可以大限度地將海藻中的活性物質(zhì)提取出來(lái)，是理想的得到海藻提取物的方法，這在本課題組之前的工作中也有相關(guān)的報(bào)道。關(guān)于海藻肥促進(jìn)作物生長(zhǎng)、提高產(chǎn)品品質(zhì)的報(bào)道已有不少，如Ｗａｎｇ等施用不同濃度的海藻肥促進(jìn)蘋(píng)果幼苗的生長(zhǎng)，提高了幼苗的光合速率、葉綠素含量及抗氧化酶活性，并且處理后的幼苗沒(méi)有表現(xiàn)出蘋(píng)果再植病的癥狀；Ｇｈａｔａｓ等研究表明，葉面噴施海藻提取液和微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)黃花蒿的養(yǎng)分含量、產(chǎn)量、葉綠素和碳水化合物含量均有明顯影響。改善作物脅迫管理（水、鹽、溫度）以提高作物品質(zhì)和抵御植物病害；促進(jìn)土壤有機(jī)質(zhì)形成和修復(fù)土壤理化結(jié)構(gòu)。海南紅海藻提取物

海藻提取物中的海藻低聚糖也可以作為誘導(dǎo)因子在植物系統(tǒng)中激發(fā)SA、JA信號(hào)通路，某些蛋白的基因表達(dá)增加。廣東句容食用海藻提取物

    植物的滲透調(diào)節(jié)是適應(yīng)逆境脅迫的重要生理機(jī)制，可溶性蛋白和脯氨酸含量是衡量植物體內(nèi)代謝水平的重要指標(biāo)，植物在脅迫中體內(nèi)積累的脯氨酸具有保護(hù)生物大分子以及參與能量代謝等作用，其含量的增高對(duì)細(xì)胞液濃度的增加、細(xì)胞水勢(shì)的降低、植物吸水能力的提升十分有利。植物遭受逆境脅迫時(shí)，脯氨酸會(huì)保護(hù)生物膜的酶活性，以保證植株的正常生長(zhǎng)。輕度和中度干旱條件下，水稻根系與葉片的脯氨酸和可溶性蛋白含量隨土壤干旱程度的增加而增加，重度干旱脅迫下可溶性蛋白含量明顯下降。海藻肥處理能夠提高脯氨酸和可溶性蛋白含量，當(dāng)水分脅迫解除后，海藻肥處理的滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)含量下降速度低于對(duì)照組，所以施用海藻肥能夠減輕栽培中干旱對(duì)作物生長(zhǎng)的影響。干旱脅迫條件下，植物通過(guò)脯氨酸的大量積累來(lái)提高原生質(zhì)的滲透壓，防止水分散失，從而有利于適應(yīng)干旱缺水的環(huán)境條件，提高原生質(zhì)膠體束縛水的含量，保持原生質(zhì)體的結(jié)構(gòu)，緩解滲透脅迫對(duì)植株造成的傷害。抗旱品種葉片中游離脯氨酸含量在總游離氨基酸中的比例大于不抗旱品種，脯氨酸的積累與高粱抗旱性呈正相關(guān)。在干旱脅迫條件下，植物細(xì)胞通過(guò)增加脯氨酸含量來(lái)提高抗旱性，干旱脅迫越嚴(yán)重脯氨酸含量越高。 廣東句容食用海藻提取物

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