水稻糙米直連淀粉以及蛋白質(zhì)?粘稠度的含量值。直連淀粉含量是影響稻米食味品質(zhì)的重要因子?直連淀粉含量越高?飯??沽研栽胶?從表中可以看出?噴施魚蛋白有機(jī)液肥后水稻糙米直連淀粉含量整體升高?且與對(duì)照相比?幼穗分化期噴時(shí)效果差異不明顯?而灌漿期噴時(shí)效果差異明顯?灌漿期噴施效果好于幼穗分化期蛋白質(zhì)在稻米中的含量才次于淀粉?稻米中的蛋白質(zhì)是品質(zhì)良好的植物蛋白?居谷物前列。從表可看出?噴施兩種魚蛋白有機(jī)液肥后水稻糙米蛋白質(zhì)含量均有提高?且幼穗分化期、灌漿期倍噴施效果?與清水對(duì)照相比均差異明顯?但灌漿期含量高于幼穗分化期噴施含量?粘稠度與對(duì)照相比有所提高?但差異不明顯??梢婔~蛋白有機(jī)液肥可顯著提高水稻糙米蛋白質(zhì)和直連淀粉含量?對(duì)粘稠度影響效果不明顯。折算魚蛋白處理每公頃的 產(chǎn)量高于 CK,很明顯高于甘氨酸處理。江蘇鯊魚蛋白
人類獲取維生素的一個(gè)重要途徑是蔬菜?維生素含量是蔬菜的一個(gè)重要品質(zhì)指標(biāo)等?。對(duì)于含量?從圖中還可看出?與清水對(duì)照相比?噴施魚蛋白有機(jī)液肥后小白菜維生素含量增加?且差異明顯?稀釋倍數(shù)高與噴施多少相比?差異不明顯?稀釋倍數(shù)正常分別比對(duì)照相比而增加,說明魚蛋白有機(jī)液肥有助于提高小白菜含量?從而改善小白菜營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)。資料表明?維生素的含量與硝酸鹽含量有一定的關(guān)系?高含量的維生素能與亞硝酸迅速反應(yīng)?生成一氧化氮?本身被氧化成脫氫抗壞血酸?從而降低蔬菜中硝酸鹽含量等。在本實(shí)驗(yàn)中與清水對(duì)照相比?噴施魚蛋白有機(jī)液肥可使硝酸鹽含量降低而使維生素含量升高,因此變化相似因此施用魚蛋白有機(jī)液肥改善小白菜品質(zhì)方面具有重大意義。 天津鮭魚蛋白質(zhì)試驗(yàn)同金芳芳的研究結(jié)果一致,在施用魚蛋白后,西瓜和番茄 的糖度增加,品質(zhì)提高。
目前,國(guó)內(nèi)園藝市場(chǎng)上90%以上的蛋白水解物都是通過化學(xué)物質(zhì)水解動(dòng)物源蛋白質(zhì)得到的,由于通過酶解作用從植物中提取的PHs近年來(lái)才被引入,因此相關(guān)研究依舊較少。魚蛋白水解物是含有2~20個(gè)氨基酸的小片段肽,具有良好的營(yíng)養(yǎng)成分、氨基酸特征和抗氧化活性,可用作微生物生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源(碳源、氮源和能量)和植物肥料,在各種園藝作物和農(nóng)作物的種植中被大量使用。用沙丁魚的魚蛋白水解物作為氮源,研究通過絲狀菌類米根霉產(chǎn)生細(xì)胞外脂肪酶,結(jié)果表明,該菌株可以直接從魚蛋白水解物中獲得氮、鹽。此外,許多研究結(jié)果表明,魚蛋白水解物在促進(jìn)作物生長(zhǎng)、提升作物產(chǎn)量品質(zhì)和養(yǎng)分利用效率及環(huán)境耐受性方面具有明顯優(yōu)勢(shì)。研究發(fā)現(xiàn),魚蛋白水解物能夠通過調(diào)節(jié)酚和葉綠素的代謝來(lái)改善大豆、番茄的生長(zhǎng)和發(fā)育。研究發(fā)現(xiàn),施用魚蛋白水解物顯著提高了生菜的葉綠素含量、光合速率、氣孔導(dǎo)度和蒸騰速率,從而促進(jìn)生菜生長(zhǎng)。通過向玉米施用2種不同蛋白質(zhì)水解物(苜蓿水解物、動(dòng)物結(jié)締組織水解物)發(fā)現(xiàn),這2種水解產(chǎn)物有利于誘導(dǎo)硝酸鹽轉(zhuǎn)化為有機(jī)氮,可以提高肥料利用率,在減少礦物肥料供應(yīng)及減弱農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的影響方面具有重要意義。
在本試驗(yàn)條件下,與CK相比,施用魚優(yōu)蛋白肥料的草莓花色苷含量高,表明其轉(zhuǎn)色時(shí)間早,可促進(jìn)果實(shí)提早成熟。對(duì)于草莓、西瓜、番茄、蘋果來(lái)說,糖度是衡量果實(shí)品質(zhì)的一項(xiàng)重要指標(biāo)。試驗(yàn)對(duì)草莓糖度進(jìn)行測(cè)定,發(fā)現(xiàn)施肥后,草莓糖度增加,并隨著施肥量的增加而增加,在T3施用條件下(15kg/hm2),果實(shí)糖度提高了11.11%。這是因?yàn)轸~優(yōu)蛋白富含有機(jī)鉀,鉀可以促進(jìn)果實(shí)成熟,提高果實(shí)含糖量,改善果實(shí)品質(zhì)。魚優(yōu)蛋白中的有機(jī)鉀不易被固定,可以被作物快速吸收,轉(zhuǎn)化利用效率高,能有效促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng),進(jìn)而提高糖度,改善品質(zhì)。本試驗(yàn)同金芳芳的研究結(jié)果一致,在施用魚蛋白有機(jī)肥后,西瓜和番茄的糖度增加,品質(zhì)提高。魚蛋白處理后果肉中16種氨基酸總量明顯高于其他2個(gè)處理是甘氨酸處理的的1.16倍是 CK 的1.47倍。
土壤養(yǎng)分是作物生長(zhǎng)的基礎(chǔ)?其含量水平是土壤肥力的重要指標(biāo)。魚蛋白有機(jī)液肥不僅含有大量的大量、中量元素和微量營(yíng)養(yǎng)元素?用以滿足作物生長(zhǎng)的正常需要?而且富含氨基酸、生物活性物質(zhì)以及營(yíng)養(yǎng)充分的鰲合態(tài)礦等物質(zhì)?既可活化土壤養(yǎng)分、培肥土壤?又可提高土壤微生物活性。小白菜收獲后?采集土壤樣品測(cè)定其值、堿解氮、快速鉀、有效磷、有機(jī)質(zhì)等主要養(yǎng)分指標(biāo)見表。從表中可以看出?土壤施入魚蛋白有機(jī)液肥后?土壤值變化不大?均在左右?與對(duì)照相比?差異亦不明顯?因此可說明土壤施入魚蛋白有機(jī)液肥后不會(huì)引起土壤酸化或堿化?可放心使用。土壤種植小白菜施入魚蛋白有機(jī)液肥后?土壤有機(jī)質(zhì)和快速養(yǎng)分氮、磷、鉀均有所增加?且隨肥料添加量的增加而增加?對(duì)其進(jìn)行明顯性差異分析發(fā)現(xiàn)?堿解氮處理?與對(duì)照相比差異不明顯?從處理即施肥量為時(shí)開始差異明顯?且處理??間相比差異明顯?而快速鉀與堿解氮變化趨勢(shì)相同?快速磷?除處理即澆施量為千克土?xí)r?與清水對(duì)照相比差異不明顯外?其余均差異明顯?且各施肥處理間差異明顯?說明魚蛋白有機(jī)液肥可明顯增加土壤快速氮、磷、鉀含量?從而有利于作物吸收?而對(duì)于土壤有機(jī)質(zhì)?施入魚蛋白有機(jī)液肥的各處理?與清水對(duì)照相比差。 魚優(yōu)蛋白中的有機(jī)鉀不易被固定,可以被作物快速吸收,轉(zhuǎn)化利用效率高。廣東鱈魚蛋白質(zhì)
劉金龍有關(guān)魚蛋白的試驗(yàn)表明,用適宜濃度的魚蛋白多肽能夠促進(jìn)種子萌發(fā)、幼苗生 長(zhǎng),減緩鹽脅迫危害。江蘇鯊魚蛋白
通過疏松粘土?可以使植物根部舒展?改善水分和養(yǎng)分的輸送?使植物獲得充足營(yíng)養(yǎng)?同時(shí)還可使土壤微生物加倍繁殖?提高活性?對(duì)活化土壤、促進(jìn)作物吸收養(yǎng)分、調(diào)節(jié)土壤酸堿度等特殊效果。而同時(shí)資料表明?氨基酸葉面肥不僅可明顯促進(jìn)作物生長(zhǎng)而且對(duì)增強(qiáng)作物的抗逆性有明顯效果?魚蛋白有機(jī)液肥即是由低值魚下腳料降解液配制而成。在本研究中?魚蛋白有機(jī)液肥對(duì)作物生長(zhǎng)的促進(jìn)作用以及對(duì)土壤的改良作用已得到充分證明?而對(duì)其可增強(qiáng)作物抗逆性、增強(qiáng)抗逆性機(jī)理以及其它特殊功效尚需進(jìn)一步研究?因此如有可能?今后研究可著重對(duì)此方面進(jìn)行修補(bǔ)。江蘇鯊魚蛋白
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