資料表明?低值魚可以從多種途徑加工、利用?？梢詮膬?nèi)臟中提煉、制品?魚頭、魚骨可加工成天然的鈣強化劑?如魚骨糊、魚骨粉、魚骨酥、復合氨基酸鈣等魚鱗可用來開發(fā)魚鱗涼粉、魚鱗凍膏、干制魚鱗等食品魚皮中含有大量膠原?可用于制膠等張敏等?加。而利用低值魚類加工成魚蛋白有機液肥報道較少。事實上?用低值魚蛋白降解液生產(chǎn)的有機液肥富含氨基酸、生物活性物質(zhì)以及營養(yǎng)齊全的鰲合態(tài)礦等物質(zhì)?既易于被作物吸收?又可活化土壤養(yǎng)分?提高土壤微生物活性。適合現(xiàn)在生態(tài)農(nóng)業(yè)和綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)要求。美國、加拿大等國在低值魚降解、分離、加工成魚蛋白液肥方面研究較早?但目前登記注冊的才為普利登魚蛋白有機液肥?而其肥效亦正仍在探索中?且在我國作物上?有資料記載的肥效試驗較少?普及面較窄?對于魚蛋白有機液肥的施用方式及效果亦有著不同的結(jié)論?同時關(guān)于魚蛋白有機液肥有利于作物生長的機理缺乏深入的系統(tǒng)研究?因此本文在成功研制出低值魚蛋白有機液肥的基礎(chǔ)上?通過發(fā)芽率試驗、盆栽試驗、大田試驗以及土壤微生物培養(yǎng)試驗對魚蛋白有機液肥的施用方式及濃度、其對作物生長的影響及作用機理等方面作系統(tǒng)研究?為魚蛋白有機液肥的推廣應(yīng)用提供理論依據(jù)。果肉中谷氨酸含量比較高甘氨酸和魚蛋白處 理的果肉中谷氨酸含量均為０．３２ｇ／１００ｇ是 對照的１．３３倍。湖北鱈魚蛋白質(zhì)含量
在培養(yǎng)周期內(nèi)?通過對魚蛋白有機液肥不同施用量下小粉土ｐＨ值的測定發(fā)現(xiàn)?同一時期不同魚蛋白有機液肥施用量處理下?土壤ｐＨ值與對照相比差異均不明顯；在整個培養(yǎng)周期中?施用魚蛋白有機液肥后土壤ｐＨ值均在7左右?與對照土壤ｐＨ無明顯差異．表明盡管魚蛋白液肥ｐＨ為5?10?但其施入后可被土壤均衡吸收利用?不會產(chǎn)生施用常規(guī)化學肥料所易引起的土壤酸化和ｐＨ值降低現(xiàn)象．這對于保持土壤ｐＨ值的穩(wěn)定具有一定的意義?特別是對大棚栽培土壤而言?有利于防止其土壤酸化。土壤磷酸酶可催化有機磷的脫磷?對土壤有效磷的礦化起重要作用。土壤磷酸酶包括酸性磷酸酶、中性磷酸酶和堿性磷酸酶。本試驗供試土壤ｐＨ在7左右?故*測定其中性磷酸酶活性。整個培養(yǎng)過程中?土壤中性磷酸酶活性隨魚蛋白有機液肥施入量的增加而增強。湖北鱈魚蛋白質(zhì)含量應(yīng)用魚蛋白 對果實糖度提升效果差異很明顯，魚蛋白處理心糖和 邊糖均很明顯大于甘氨酸處理和 ＣＫ。
在大田試驗中?水稻生長后期噴施魚蛋白有機液肥可明顯提高水稻穗長、千粒重、結(jié)實率以及劍葉葉綠素含量?從而提高其產(chǎn)量?同時可提高水稻糙米直鏈淀粉、蛋白質(zhì)以及各人體必需氨基酸含量?從而提升其品質(zhì)。而在水稻幼穗分化期噴施肥料產(chǎn)量高于在灌漿期噴施?在灌漿期開始噴施?其品質(zhì)效果好于在幼穗分化期噴施?同時?相同施肥時期時?稀釋倍噴施效果好于稀釋倍在柑橘膨大期施用效果表明?魚蛋白有機液肥可顯著提高柑橘單果重量、還原糖及含量?且柑橘酸度、糖度均有所升高?在一定程度上改善柑橘口感及營養(yǎng)品質(zhì)?且肥稀釋倍噴施效果好于倍噴施效果。
眾多資料表明?低值魚中的魚油可用于開發(fā)和等保健食品?魚蛋白可用作生產(chǎn)魚露、魚粉?魚飼料等朱慶英等??苑艷輝等??但在魚蛋白肥料研究方面報道較少。同時?長期不合理的使用化肥?常導致土壤酸化、板結(jié)、肥力下降、污染加劇。隨著我國農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展及對綠色環(huán)境的重視?開發(fā)利用新型高效肥料已勢在必行。而低值魚的降解和資源化利用在保護環(huán)境為前提的當下?適應(yīng)當今農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向?是可持續(xù)發(fā)展為前提的新型發(fā)展觀的直接體現(xiàn)。美國和日本等利用魚類加工成魚蛋白有機液肥研究較早?日本曾利用魚類研究出一種有機肥料?這種產(chǎn)品能夠控制土壤中不必要的微生物和昆蟲的生長?特別適于高爾夫球場草地施肥。魚蛋白能與多種中微量元素混合使用，配制多種不同魚蛋白功能肥。
我國是水產(chǎn)大國?水產(chǎn)品產(chǎn)量從1990年起連續(xù)位居世界前邊?但水產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展卻未能與之適應(yīng)?大宗、低值水產(chǎn)品的加工利用尤其薄弱．充分利用低值魚資源不僅可以提高魚類加工的附加值?而且可獲得良好的經(jīng)濟效益和社會效益．因此?低值魚的深度高值化利用愈來愈受到人們的重視．資料表明?低值魚中的魚油可用于開發(fā)二十二碳六烯酸（ＤＨＡ）和二十碳五烯酸（ＥＰＡ）等保健食品魚蛋白可生產(chǎn)魚露、魚粉以及魚飼料等．用低值魚生產(chǎn)的有機液肥富含氨基酸、生物活性物質(zhì)以及營養(yǎng)充分的螯合態(tài)物質(zhì)等?既可活化土壤養(yǎng)分?又可提高土壤微生物活性?適于現(xiàn)在生態(tài)農(nóng)業(yè)和綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)要求．美國、加拿大等國在低值魚的降解、分離、加工成魚蛋白液肥等方面研究較早?對魚蛋白液體肥料的肥效研究較多?但多數(shù)集中于植物對肥料的吸收及肥料利用效率方面?且多以葉面肥為主開展研究?澆施肥料對土壤微生物和酶活性的影響研究較少。沖施不同濃度海藻魚蛋白不利于總黃酮多酚和維 生素 C 含量的提高。寧夏深海魚蛋白
氨基酸葉面肥不僅可很明顯促進作物生長且對增強作物抗逆性有明顯效果魚蛋白是由低值魚下腳料降解液配制而成。湖北鱈魚蛋白質(zhì)含量
通過酶解、堿解和復合降解等工藝技術(shù)制備的魚蛋白降解液?其、水不溶物、可溶性有機物含量、重金屬含量等指標均達到配制有機液肥的要求?是一種配制魚蛋白有機液肥及魚蛋白氨基酸液肥的質(zhì)量原料按照國家相關(guān)標準和企業(yè)標準研發(fā)的魚蛋白有機液肥總養(yǎng)分含量為叭?有機質(zhì)含量為叭?水不溶物為叭?且各項重金屬含量均在安全范圍內(nèi)?達到了制定的魚蛋白有機液肥標準表?目前該肥料已獲得農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的國家肥料使用登記證?其登記證為農(nóng)肥加臨字號?可以進一步進行施用技術(shù)和效果的研究同時?魚蛋白氨基酸液肥微量元素總量為?氨基酸總量為?且各重金屬含量均在安全范圍內(nèi)?達到所制魚蛋白氨基酸液肥標準。湖北鱈魚蛋白質(zhì)含量
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