褐藻膠（Ａｌｇｉｎａｔｅ）是由Ｌ－古羅糖醛酸和雜Ｄ－甘露糖醛酸聚合而成的一種直鏈酸性多糖。褐藻膠寡糖是由海藻酸鈉經(jīng)過化學(xué)或酶法降解而成，其具有溶解性強(qiáng)、穩(wěn)定性好、易被機(jī)體吸收等優(yōu)點(diǎn)。國內(nèi)外的研究初步探索了褐藻寡糖作為激發(fā)子誘導(dǎo)植物產(chǎn)生抗性反應(yīng)、促進(jìn)作為種子萌發(fā)及幼苗生長和增強(qiáng)抵抗病原體侵染的能力。張運(yùn)紅等研究發(fā)現(xiàn)褐藻膠寡糖均能顯著提高小麥種子的發(fā)芽指數(shù)和活力指數(shù)，明顯加快小麥種子的萌發(fā)速率。張守棟等研究發(fā)現(xiàn)褐藻膠寡糖作為激發(fā)子能夠顯著提高大豆種子發(fā)芽率和萌發(fā)過程中脂肪酶的活性。馬純艷等研究發(fā)現(xiàn)褐藻膠寡糖浸種處理有利于提高高粱種子發(fā)芽率和淀粉酶活力。但是將褐藻膠寡糖應(yīng)用到制麥工業(yè)中，作為制麥添加劑對促進(jìn)大麥發(fā)芽和提高麥芽質(zhì)量研究還鮮有報道。本實(shí)驗(yàn)在制麥過程中添加褐藻膠寡糖，研究其對大麥發(fā)芽、水解酶活和麥芽質(zhì)量的影響，以期為制麥工業(yè)提供實(shí)驗(yàn)和理論依據(jù)。褐藻寡糖是從植物和病菌中提取的低聚糖，對植物種子萌發(fā)、根系生長和枝條伸長有促進(jìn)作用。河南褐藻寡糖公司

    美國復(fù)雜碳水化合物研究中心的主任Albersheim等提出了寡糖素這個概念，他認(rèn)為低濃度的寡糖是一種信號分子，可以與作物相互作用，對作物的生長、發(fā)育和繁殖等起調(diào)控作用，抵Z病原微生物的侵染通過在調(diào)節(jié)過程中積累抗病物質(zhì)。褐藻寡糖是從植物和病菌中提取的低聚糖，對植物種子萌發(fā)、根系生長和枝條伸長有促進(jìn)作用，來源也非常普遍，開發(fā)應(yīng)用的潛在可能性大，可以改善現(xiàn)階段設(shè)施內(nèi)作物生產(chǎn)過程中化肥等的過度使用給人類和環(huán)境帶來的巨大危害。植物生長表現(xiàn)為，植物細(xì)胞體積的增加、植物細(xì)胞分裂以及組織特性的發(fā)育過程。細(xì)胞分裂過程中的動力和擴(kuò)張的分子機(jī)制主要依賴糖類等碳水化合物來提供能量。糖信號是決定植物生長發(fā)育的中心，與其他信號網(wǎng)絡(luò)連接，控制細(xì)胞增殖和擴(kuò)張。植物的生長發(fā)育還依賴于蛋白質(zhì)的合成，而糖和環(huán)境信號對mRNA翻譯的調(diào)控至關(guān)重要。 上海海藻寡糖和褐藻寡糖區(qū)別褐藻寡糖作為一種信號分子，還參與調(diào)節(jié)植物的生長發(fā)育能調(diào)控生物合成過程從而保護(hù)果實(shí)品質(zhì)提高果實(shí)的產(chǎn)量。

    褐藻寡糖對黃瓜幼苗生長指標(biāo)的影響黃瓜幼苗經(jīng)不同分子量的褐藻寡糖處理，處理14ｄ后，在外觀形態(tài)方面，ADO2和ADO3處理過的黃瓜幼苗與對照組相比有明顯差別，ADO2和ADO3處理過的幼苗長勢明顯好于對照組，經(jīng)不同分子量的ADO處理的黃瓜幼苗的生長狀況均好于對照組，各種生長指標(biāo)包括株高、莖粗、株幅及鮮重都明顯高于對照。ADO1，ADO2，ADO3，ADO4處理植株的株高分別提高了％，％，％和8％，莖粗分別提高了５．８％，２３．９％，２２．７％和７．０％，株幅分別提高了２１．９％，２７．０％，３５．４％和２４．３％，鮮重分別提高了５０．８％，５３．５％，７４．３％和５４．１％。其中ＡＤＯ２和ＡＤＯ３處理組黃瓜幼苗的各項(xiàng)生長指標(biāo)都高于ＡＤＯ１和ＡＤＯ４處理組。因此，選擇ＡＤＯ２和ＡＤＯ３進(jìn)行后續(xù)試驗(yàn)。褐藻寡糖對黃瓜葉片葉綠素含量的影響由圖３所示，經(jīng)過ＡＤＯ處理的黃瓜葉片中的葉綠素ａ和葉綠素總含量均比蒸餾水處理的對照有明顯性提高，ＡＤＯ處理組組間比較發(fā)現(xiàn)，ＡＤＯ３對葉綠素含量的提高比ＡＤＯ２更為明顯。２種褐藻寡糖對葉綠素ａ的含量的影響較大，葉綠素ｂ的含量變化相對較小，而光合作用與葉綠素ａ的含量關(guān)系相對密切。

    褐藻寡糖是由褐藻多糖（褐藻膠）經(jīng)過酸、氧化劑或者裂合酶降解而獲得的小分子量的片段。褐藻膠是褐藻細(xì)胞壁的填充物質(zhì)，是由甘露糖醛酸和古羅糖醛酸結(jié)合而成的直鏈線性嵌段型高分子聚合物。其分子量比較大，在104-106u之間。組成褐藻膠的結(jié)構(gòu)單元是β-(1,4)連接的D-甘露糖醛酸(M)和α-(1,4)連接的L-古羅糖醛酸(G)。在生物合成過程中甘露糖醛酸殘基形成聚合物后，部分在酶的作用下轉(zhuǎn)變成了古羅糖醛酸。但是由于其分子量較大，不容易被吸收，常常是被作為膳食纖維應(yīng)用于食品中，因此極大限制了褐藻膠的應(yīng)用。經(jīng)過降解獲得的小分子量的寡糖片段，水溶性好，易于被吸收利用，因此應(yīng)用也越來越普遍。近年來，許多研究已經(jīng)證實(shí)褐藻寡糖能夠在植物調(diào)節(jié)生長和誘導(dǎo)抗病領(lǐng)域發(fā)揮作用。 褐藻膠寡糖（AOS）使毒死蜱對小麥幼苗的傷害有明顯緩解作用，增強(qiáng)植物對毒死蜱脅迫的抗性。

褐藻寡糖對煙C細(xì)胞內(nèi)游離脯氨酸含量的影響研究發(fā)現(xiàn),幾乎所有逆境脅迫都能夠造成植物體內(nèi)游離脯氨酸積累。在植物體內(nèi),脯氨酸是作為1種滲透保護(hù)劑參與植物抗逆過程,緩解植物因低溫傷害造成的滲透脅迫,因此檢測植物體內(nèi)游離內(nèi)脯氨酸含量,可以在一定程度上判斷植物遭受逆境脅迫危害程度。圖5是煙C葉片游離脯氨酸含量變化。由圖可知,水處理組經(jīng)低溫脅迫后,游離脯氨酸含量短時間內(nèi)劇烈增加,6h時為空白對照的4倍,隨著低溫處理時間延長,游離脯氨酸積累加劇,48h后是空白對照的11.8倍。噴施寡糖后進(jìn)行低溫脅迫,0.05%～0.30%褐藻寡糖能夠明顯降低煙草體內(nèi)游離脯氨酸積累,0.10%褐藻寡糖在24h以內(nèi)效果比較好,但48h時游離脯氨酸含量明顯升高。1.00%褐藻寡糖短時間內(nèi)使煙C葉片內(nèi)游離脯氨酸含量劇烈增加,隨著時間延長積累不斷加劇,表明較高濃度褐藻寡糖溶液會對煙C細(xì)胞產(chǎn)生毒副作用,低溫下更加劇了細(xì)胞損傷破壞。褐藻寡糖在植物生長中的使用，可以增強(qiáng)植物對外界環(huán)境的適應(yīng)能力。吉林如何提取褐藻寡糖

褐藻寡糖對植物的抗逆機(jī)制是通過誘導(dǎo)作用實(shí)現(xiàn)的。河南褐藻寡糖公司

利用高效安全無污染的生物制劑褐藻寡糖外源噴施黃瓜幼苗，將黃瓜幼 苗分為噴施組和未噴施組；再配制不同濃度（0.05%、0.1%、0.2%、0.3%、0.5%、） 的褐藻寡糖溶液噴施黃瓜幼苗。對黃瓜幼苗的生長指標(biāo)，抗氧化酶活性及抗氧化 酶相關(guān)基因、WRKY 基因家族對褐藻寡糖應(yīng)答情況進(jìn)行測定。旨在探究不同濃 度褐藻寡糖對黃瓜的生長、產(chǎn)量及品質(zhì)的影響，對褐藻寡糖對作物促進(jìn)作用的機(jī) 理進(jìn)行了初步研究，探索 WRKY 轉(zhuǎn)錄因子和褐藻寡糖在黃瓜生長中的重要功能 及作用機(jī)制。褐藻寡糖促進(jìn)黃瓜幼苗生長發(fā)育，主要表現(xiàn)為生物量（株高、莖粗）隨 著濃度的升高呈增長趨勢，葉片數(shù)增多。與未噴施組相比，噴施組生物量均有所 改善。對果期產(chǎn)量也有所提高。河南褐藻寡糖公司

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