殼寡糖可改變土壤微生物區(qū)系, 促進有益微生物的生長而抑制一些植物病原菌。殼寡糖可刺激植物生長，使農(nóng)作物和水果蔬菜增產(chǎn)豐收。 殼寡糖可誘導植物的抗病性, 對多種菌、細菌和病毒產(chǎn)生免疫和殺滅作用，對小麥花葉病、棉花黃萎病、水稻稻瘟病、番茄疫病等病害具有良好的防治作用。 同時，殼寡糖對多種植物病原菌具有一定程度的直接抑制作用。殼寡糖在應用上具有微量(PPM級)、高效、低成本、無害等特點，對我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展具有重要意義。目前，氨基寡糖素殺菌農(nóng)藥已經(jīng)在我國進行了大面積的推廣應用，對我國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展具有重要意義。果實的呼吸作用受到了一定的抑制，從而有效的控制了紅橘的采后生理活動，明顯延緩了紅橘的衰老。山東烯酰錳鋅加氨基寡糖素

病程相關蛋白是植物受脅迫后誘導產(chǎn)生的一類抗性相關蛋白質(zhì)，主要包括幾丁質(zhì)酶（苯丙氨酸解氨酶、葡聚糖酶、過氧化物酶等）。外源施用殼寡糖可以激發(fā)架實的激發(fā)和表達，并由此提高植物抗病性，抵抗病原菌的侵染。脂氧合酶（在植物脅迫反應中發(fā)揮至關重要的作用，其催化多不飽和脂肪酸生成氫過氧化物，并終生成茉莉酸。是誘導果蔬產(chǎn)生抗病性的重要信號分子，是茉莉酸合成過程的重要調(diào)節(jié)酶，因此，活性的高低與與植物的抗性成正相關。研究指出殼寡糖處理可以誘導活性的升高。多酹氧化酶可以催化酣類物質(zhì)氧化形成醌類物質(zhì)，導致褐變的發(fā)生，同時由于醌類物質(zhì)對病原菌具有更強的抑制作用，還可以更好的抑制病原微生物的侵染。山東氨基寡糖素歷史忌與堿性農(nóng)藥混配；避免航噴中與農(nóng)藥進行200倍以內(nèi)混配使用。

植物功能調(diào)節(jié)劑氨基寡糖素(殼寡糖)可作為植物功能調(diào)節(jié)劑,具有活化植物細胞，促進植物生長，調(diào)節(jié)植物抗性基團的關閉與開放,激發(fā)植物防御反應,啟動抗病基因表達等作用。日本已將氨基寡糖素制成植物生長調(diào)節(jié)劑,用于提高某些農(nóng)作物產(chǎn)量。張文清等研究了氨基寡糖素對黃瓜生長的促進作用，結(jié)果表明，氨基寡糖素處理過的黃瓜植物不但對霜霉病的抗性增強，而且對果實采收期可提前列~5d，產(chǎn)量明顯提高。殼寡糖可有效的誘導植物產(chǎn)生防御反應，激發(fā)植物的系統(tǒng)性獲得免疫抗性。

    殼寡糖對植物病原菌有明顯的抑制作用。殼寡糖具有廣譜抑菌性，對很多微生物具有直接的抑制作用。對殼寡糖的抗病菌機理，等認為，殼寡糖分子所帶的正電荷與細菌細胞膜上所帶的負電荷相互作用，造成膜透性增加，使得菌體細胞內(nèi)的蛋白酶和其它成分泄露，導致菌體破裂死亡，從而殺滅細菌。殼寡糖分子量較小，可以透過菌體細胞膜，與細胞膜內(nèi)帶負電荷的細胞質(zhì)相互吸附，殼寡糖還可以千擾細胞核內(nèi)的復制，破壞細胞的正常生理活性：：鄭連英等，。研究表明殼寡糖可以明顯抑制黃瓜、番游等果蔬組織上不同病原菌的活性（劉碧源等，。辣椒疫霉經(jīng)殼寡糖處理后，會在病原菌菌絲的末端出現(xiàn)殼寡糖作用的祀細胞（徐俊光，這是一種類似細胞壁的物質(zhì)。廖春燕等（的研究證明殼寡糖對番廟枯蔞病菌的抑制效果非常明顯。胡健等研究發(fā)現(xiàn)殼寡糖處理對若干種病原菌和細菌均有較好的抑制作用。習春英等（在研究殼聚糖處理損傷接種細鏈格孢的蘭州大接杏時得出結(jié)論：發(fā)殼聚糖涂膜處理可明顯降低黑斑病發(fā)病率，抑制病斑的擴展速度。更多的研究證明，殼寡糖可以抑制多種糧食作物、果樹、蔬菜以及經(jīng)濟作物病原菌的菌絲生長。 殼寡糖具有改善果蔬貶藏品質(zhì)，調(diào)節(jié)采后生理代謝的作用。

    在殼寡糖的螯合作用下，中微量元素更容易被果實吸收，番茄營養(yǎng)生長時期，％殼寡糖添加量處理的果實掛果數(shù)高，說明高濃度的殼寡糖可以促進植株從營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)化，而添加％的殼寡糖對于提高果實橫徑、果實產(chǎn)量以及果實轉(zhuǎn)色率均有明顯的效果，說明低濃度的殼寡糖可以促進果實的生殖生長。劉弘等在晚熟甜橙葉面進行的試驗結(jié)果表明，噴施５％殼寡糖1000倍液，對于增強樹勢、促進生長、提高產(chǎn)量均有效果，其中果實可溶性固形物含量增加。金國強等研究發(fā)現(xiàn)，使用分子量為1500Ｄa和2500Da殼寡糖葉面噴施或灌根溫州蜜柑的處理，有利于提高果實品質(zhì)，朱瀟婷等在“巨峰”葡萄上的應用結(jié)果也表明噴施或灌根均有利于提高葡萄果實可溶性固形物含量。該試驗中，在水溶肥中添加不同濃度的殼寡糖對于提高番茄果實的可溶性固形物和可溶性糖含量均沒有顯著提高，推測是因為濃度設置的梯度過小和對照所有處理都額外添加了黃腐酸和氨基酸，但在果實維生素Ｃ含量方面，添加殼寡糖和海藻酸的處理均明顯高于對照處理，且添加海藻酸的平均效果優(yōu)于殼寡糖，說明海藻酸相較于殼寡糖更能促進果實維生素Ｃ的積累。海藻酸水溶肥能提升氮肥、鉀肥吸收效率，對作物養(yǎng)分吸收有強化作用。 殼聚糖涂膜處理抑制了甜瓜果實的呼吸速率，延緩呼吸高峰的出現(xiàn)，降低果實己賭釋放量。山東農(nóng)藥氨基寡糖素中毒解藥

殼寡糖獨特的優(yōu)勢：促進種子的萌發(fā)和植物生長發(fā)育，有效調(diào)節(jié)植物代謝。山東烯酰錳鋅加氨基寡糖素

干旱脅迫下，可溶性蛋白、可溶性糖和脯氨酸是植物體內(nèi)活性氧非酶促去除系統(tǒng)的重要組成部分，同時也能通過降低植物細胞滲透勢來增強細胞吸水，使細胞維持一定的膨壓，從而保證植物細胞生長、氣孔運動和光合作用等各種生理生化活動的順利進行。本研究中，PEG脅迫下小麥幼苗葉片中3種滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)含量較CK明顯增加，且隨著脅迫時間的延長呈先升后降趨勢，這可能是由于抗氧化酶SOD、POD和CAT在活性氧去除過程中發(fā)揮主要作用，處理48h后，葉片中O－2和MDA含量呈降低趨勢，減少了對植株的氧化傷害，引起滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)累積相應減少。山東烯酰錳鋅加氨基寡糖素

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