鼠記花生的營(yíng)養(yǎng)功效有：1.控制食欲，花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺(jué)更飽，或者飽的時(shí)間更長(zhǎng)。美國(guó)普度大學(xué)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)系教授馬特斯博士說(shuō)：“花生的高飽腹感并不僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因，而是所有因素協(xié)同作用的結(jié)果?！辈既R根婦女醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)系主任凱西·麥克馬納斯說(shuō)，如果在早餐時(shí)吃花生或花生醬，就能減少這短期的進(jìn)食量。2.有助減鹽，咸味零食通常是高鹽食物。但咸味花生的鹽含量，比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此，咸味花生不但能滿足你吃咸的愛(ài)好，還不容易導(dǎo)致攝入食鹽過(guò)量。3.穩(wěn)定血糖，研究發(fā)現(xiàn)，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低21%?；ㄉ鷷?huì)減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點(diǎn)花生，那么你短期的血糖都不會(huì)過(guò)高。4.保持心臟健康，吃花生多的人，患心臟問(wèn)題的風(fēng)險(xiǎn)能減少35%。研究人員認(rèn)為，花生中的脂肪酸構(gòu)成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）的含量，讓心臟更加健康。5、減少結(jié)腸風(fēng)險(xiǎn)，研究發(fā)現(xiàn)，每周至少吃兩次花生的女性，患結(jié)腸的風(fēng)險(xiǎn)能降低58%;而每周至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風(fēng)險(xiǎn)。**分析，可能是花生中的葉酸和其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)起了作用。 花生果具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)。濕烤花生多少錢(qián)一斤

舌尖上的龍巖，容易吃上癮的是花生！

對(duì)于花生，尤為記得清楚的是媽媽把種的花生拿去榨油，不知道什么原因，花生油不是期望中的香噴噴，而是帶著苦味。長(zhǎng)大后帶著這種儲(chǔ)存在腦海中的疑問(wèn)，找到了原因。原來(lái)油也有保質(zhì)期，花生油變苦是因?yàn)檫^(guò)期發(fā)生霉變，幸好媽媽把油都扔了，我沒(méi)有吃中毒，因而茍活到現(xiàn)在。

龍巖人對(duì)于花生有著悠遠(yuǎn)的文化傳承。

自古以來(lái)，龍巖人把花生視為吉祥之物，它象征“財(cái)丁兩旺”、繁榮昌盛，是因?yàn)楸褐坪蟮墓氏阄稘庥?、生津爽口，皮殼則愈剝愈多（一變兩）。

民間辦理婚事，非花生不可。訂婚時(shí)，男方致送“聘禮”后，女方必須回贈(zèng)花生。男方以此廣分親朋好好，是即表示婚事已定，從而取得社會(huì)承認(rèn)?！昂螘r(shí)請(qǐng)吃花生”？便是人們探詢婚期并表示祝愿的好話。新婚之夜鬧罷洞房，主人必須擺出“花燭酒”，請(qǐng)所有參觀者喝酒吃花生。每逢春節(jié)，家家戶戶都必購(gòu)備花生。龍巖俗話“兩手一拜，紅柑一介：屁股一拱（上身彎下，鞠躬），花生一捧”。小孩拜年時(shí)，大人不一定給紅包，但必須賞給紅柑和花生。民間喜慶宴席，道菜也必定是花生，主客雙方將都因此得到幸運(yùn)?；ㄉ邶垘r具有如此特殊地位，自古已然，至今不衰。 漳州咸酥花生花生能增進(jìn)血凝，促進(jìn)血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。

    花生在收獲的農(nóng)忙季節(jié)，工作量是很大的，花生種植的面積通常都會(huì)很大，如果采用人力采收，不但費(fèi)事費(fèi)力，還需要大量的人力成本，而使用花生摘果機(jī)就能夠輕松快速的完成這一工作，下面花生摘果機(jī)廠家就為大家介紹它的工作性能。花生摘果機(jī)的工作性能：1、四到滾筒設(shè)計(jì)保證了喂入更通暢、避免堵塞，提高工作效率；2、分體式風(fēng)機(jī)風(fēng)量大、風(fēng)速分布合理，使莖、葉、果分離更徹底，提高了清選效果；3、出料口采用輪葉式拋曹機(jī)，自動(dòng)成垛，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，省時(shí)、省工；4、清選篩使花生果和坷垃及時(shí)分選，提高了花生果凈度；5、移動(dòng)方便、快捷、有導(dǎo)向輪，人工、機(jī)械均可操作，運(yùn)輸方便。

龍巖花生的特點(diǎn)是口感香、酥、脆，色澤美觀、皮薄易剝、粒大肉滿、具有悅脾和胃、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止瘧之功效，食之令人回味無(wú)窮，是閩特的安全、質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)、無(wú)污染的風(fēng)味食品。產(chǎn)品分別獲得'99中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)明星產(chǎn)品和省級(jí)'99昆明世博會(huì)福建特色產(chǎn)品展銷會(huì)金獎(jiǎng)及被授予2000年～2005年福建省明星農(nóng)產(chǎn)品等稱號(hào)，****28個(gè)大中城市和主要旅游城市，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。

看外表：龍巖花生色澤均勻，有的帶著泥土黃，聞起來(lái)有股香甜的味道。

看內(nèi)在：龍巖花生的皮薄，用手輕輕一捏，果殼分離，且粒大肉滿。

品后感：首先剝開(kāi)花生仁放到嘴里后，頓時(shí)有股清香的味道，沒(méi)有咀嚼之前，舌尖較早感覺(jué)到是清甜的味道。接著慢慢嚼碎，發(fā)出嘎嘣脆的聲音，與此同時(shí)咸香的味道彌漫整個(gè)口腔里，咽下之后還有香味回甘。細(xì)細(xì)品味，真的是會(huì)吃上癮！ 花生有很多吃法，從營(yíng)養(yǎng)方面考慮，油炸、生食不可取，以燉煮為好。

花生原產(chǎn)南美洲，明代傳入我國(guó)?；ㄉ由鲜雏}，經(jīng)煮、曬、烘焙等工序制作 的鹽酥花生，是饋贈(zèng)親友、家庭接客的佳品。

鹽酥花生是龍巖的傳統(tǒng)產(chǎn)品，早產(chǎn)于曹溪鄉(xiāng)月山村。這一帶**積累了長(zhǎng)期的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，逐步完善制作工藝，并逐步推廣到東肖、鐵山、西陂、大池等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，近年來(lái)，花生產(chǎn)量增長(zhǎng)很快。

龍巖鹽酥花生以酥、脆、香而聞名，其色澤美觀，盛于盤(pán)中，令人賞心悅目；皮薄 易剝，粒大肉滿，香味撲鼻，吃起來(lái)脆香可口，鹽份適中，味美絕倫，既可佐酒，也可配茶，食用方便，百食不厭，老幼皆宜，頗受東南亞龍巖華僑和港澳同胞的喜愛(ài)。

鹽酥花生含有脂肪、核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽殮、不飽和脂肪酸、蛋氨酸以及 多種維生素，它具有健脾和胃、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止痛等多種功效，適用于營(yíng)養(yǎng)不良、脾胃失調(diào)、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等癥。 花生中含豐富的脂肪油和蛋白質(zhì)，對(duì)產(chǎn)后乳汁不足者，有滋補(bǔ)氣血，養(yǎng)血通乳作用。漳州咸酥花生

對(duì)于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易造成食物反應(yīng)，從而導(dǎo)致腹瀉。濕烤花生多少錢(qián)一斤

    花生的養(yǎng)生吃法：水煮著吃水煮花生米能完好地保存其營(yíng)養(yǎng)成分和藥用成分，而且味道非常鮮美，食后對(duì)人體健康有益處。所以，花生米比較好用水煮的方法吃，而且這樣的吃的味道和口感也是非常出色的，這對(duì)于我們現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)無(wú)疑是非常適合的花生吃法了，是可以幫助我們有效的吸收花生營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。連紅衣吃花生補(bǔ)充氣血止血作用主要是“紅衣”功勞花生是全世界公認(rèn)的健康食品，在我國(guó)花生被認(rèn)為是“長(zhǎng)壽食品”之一。中醫(yī)認(rèn)為花生的功效是調(diào)和脾胃，補(bǔ)充氣血止血，降壓降脂。其中“補(bǔ)充氣血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞?；ㄉt衣是因?yàn)槟軌蜓a(bǔ)脾胃之氣，所以能達(dá)到養(yǎng)血止血的作用，這在中醫(yī)上講叫“補(bǔ)氣止血”。西醫(yī)認(rèn)為，花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的質(zhì)量，改善凝血因子的缺陷，加強(qiáng)的收縮機(jī)能，促進(jìn)骨髓造血機(jī)能。所以對(duì)各種出血及出血引起的貧血、再生障礙性貧血等疾病有明顯效果?；ㄉa(bǔ)漿花生、甜杏仁、黃豆各15克。將花生、甜杏仁、黃豆裝入盆中，加水浸泡4小時(shí)后，用磨漿機(jī)研磨成稠漿，再用雙層紗布濾取漿液，倒入沙鍋中煮熟即可。亦可將這三種食物味研為細(xì)末，臨用時(shí)加水煮熟。每日一劑，可分次于清晨或早、晚時(shí)飲用。 濕烤花生多少錢(qián)一斤

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