龍巖花生的特點是口感香、酥、脆，色澤美觀、皮薄易剝、粒大肉滿、具有悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止瘧之功效，食之令人回味無窮，是閩特的安全、質(zhì)量、營養(yǎng)、無污染的風味食品。產(chǎn)品分別獲得'99中國國際農(nóng)業(yè)博覽會明星產(chǎn)品和省級'99昆明世博會福建特色產(chǎn)品展銷會金獎及被授予2000年～2005年福建省明星農(nóng)產(chǎn)品等稱號，****28個大中城市和主要旅游城市，深受廣大消費者喜愛。

看外表：龍巖花生色澤均勻，有的帶著泥土黃，聞起來有股香甜的味道。

看內(nèi)在：龍巖花生的皮薄，用手輕輕一捏，果殼分離，且粒大肉滿。

品后感：首先剝開花生仁放到嘴里后，頓時有股清香的味道，沒有咀嚼之前，舌尖較早感覺到是清甜的味道。接著慢慢嚼碎，發(fā)出嘎嘣脆的聲音，與此同時咸香的味道彌漫整個口腔里，咽下之后還有香味回甘。細細品味，真的是會吃上癮！ 花生也是一味中藥，適用營養(yǎng)不良、脾胃失調(diào)、咳嗽痰喘、乳汁缺少等癥。福建大池花生廠家

    花生的田間管理1.查苗補種：因種子質(zhì)量、土壤水分不足，整地施肥不當，病蟲為害及雨澇低溫等不良氣候環(huán)境條件，造成種子的幼芽死亡，缺苗斷行。因此，在播種10天－15天花生出苗后及時查苗，發(fā)現(xiàn)有缺苗的現(xiàn)象及時催芽補種，確保全苗。2.打孔破膜：地膜花生出苗后，應及時打孔破膜放苗，放苗時應掌握“放綠不放苗，好天放苗”的原則，當片真葉生出變綠展開后在上午10時以前，下午4時以后，進行破膜，打孔5cm左右，用手輕輕剝掉葉子即可。隨后封土將地膜壓實，否則灼傷幼苗。3.病蟲防治：5月底6月上旬蚜蟲點片發(fā)生時，每畝用25％阿克泰6克－10克，或44％多蟲清乳油30ml－60ml加水30kg噴灑；6月中旬每畝用10％速滅地蟲2kg，摻細土l0kg頃壟撒施花生根部周圍防治螬、金針蟲等；7月上旬每畝用40％達科寧80ml，加水30kg噴灑1遍－2遍，防治葉斑病、銹病。4.遇早澆水：在花針期、結莢期、莢果飽滿期遇旱，一定要及時抗旱澆水?？购禎菜脟姽酀菜瑖姽酀菜莆者m當延長噴灌時間，噴水量適當大一些，使溝內(nèi)有適量存水，以利于從溝內(nèi)滋潤到壟內(nèi)，嚴防大水漫對壟面。澆水后，待干濕適宜時，將壟溝中耕一遍，以防溝內(nèi)土壤板結。確保果針及時入土和莢果膨大結實。 漳州咸酥花生品牌龍巖花生從播種到開花只用一個月多一點時間，而花期卻長達兩個多月。

    排骨花生怎么做好吃？花生燒排骨材料：豬大排750g、炒花生、色拉油、食鹽、蔥、姜、蒜、八角、老抽、白糖、啤酒、黃酒。做法：1.將準備好的花生在清水內(nèi)浸泡20-30分鐘后，取出瀝干水分備用。2.將排骨在清水內(nèi)清洗干凈，當沒有血水的時候，用老抽、黃酒、姜片還有蒜，排骨在盆中攪拌均勻以后，腌制30分鐘左右。3.在鍋內(nèi)加入適量的花生油，當油溫熱了以后，將腌制好的排骨放入到鍋內(nèi)炸一下。4.排骨炸至兩面微微發(fā)黃以后，就可以控干油放在一旁備用。5.將準備好的蒜末、蔥末放入到鍋內(nèi)炒香，然后再加入之前腌制排骨時候的蒜和姜片，繼續(xù)炒香。6.加入剛剛扎好的排骨，繼續(xù)翻炒，加入老抽、糖翻炒均勻。7.將一罐啤酒倒入鍋內(nèi)。加入花生，先蓋上鍋蓋燒開以后，再轉小火繼續(xù)慢慢的燒制，當湯汁變得很少的時候，就可以加入適量的鹽關火了。烹飪技巧1.在烹飪之前，花生一定要先用清水浸泡，這樣可以去掉花生表皮上的苦澀味道。2.排骨中的血水很好處理，一般需要進行調(diào)水，可以在烹飪之前，用清水長時間的浸泡。3.想要排骨燒的味道更好，可以在制作之前先腌制、炸一下，可以保證更塊的入味。4.建議在制作之前選擇用啤酒代替水，不僅味道濃郁，同時可以讓肉熟的更快。

    黑花生就是富硒花生，營養(yǎng)價值高，顏色為黑色，近幾年在市場銷售非常走俏，但是在日常生活中這種花生少見，因為大部分地區(qū)種植的花生是紅色的。黑花生的種植要求有：一、黑花生對泥土懇求不嚴，它適宜于酸堿度ph值為―，種植在土層深、耕層活、土性好、排水好的泥土中。二、種植黑花生的地塊要深耕25―30厘米，要聯(lián)結冬耕畝施2500―3000公斤農(nóng)家肥。次年春分時節(jié)，開端淺耕10―13厘米。要做到隨耕隨耙，保好土墑。當泥土深5厘米處的土溫鞏固在15℃以上時即可播種。播前要進行藥劑拌種：50%的辛硫磷100克拌50公斤種子可防蟲害；40%―50%的多菌靈150―250克拌種50公斤可防治莖腐病。三、黑花生懇求起壟種植。起壟種植能夠使種植的花生三面受光，可以提高提高地溫，有利于花生生長發(fā)育。單行播種，株距20厘米左右，起壟時畝施入50―100公斤花生針對使用肥。依據(jù)土質(zhì)條件，畝定植8000―11000株。采取地膜覆蓋的方法種植。四、花生播種后1―2天內(nèi)要進行泥土鎖住鋤草。一般可以采用除草劑。五、苗期管理，應及時防治蚜蟲、棉鈴蟲、紅蜘蛛等。對害蟲應以預防為主，每月噴灑1―2次多菌靈、代森錳鋅等抗病毒藥。 花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用于久咳氣喘，咯痰帶血等病癥。

    花生的種植方法和步驟?；ㄉ姆N植主要包括選地整地、種子處理、適時播種、田間管理四個步驟，具體方法如下：1、選地整地選擇土層深厚、排灌良好、土壤肥力高、保水保肥性能好的沙壤土或壤土種植。整地時深翻土壤，施入充足的基肥，并且還需清理掉地塊雜物，翻耕后及時耙耢保墑。2、種子處理選擇發(fā)芽勢強、顆粒飽滿、未受病蟲害影響的花生做種子，播種前先晾曬，以提高種子活力，之后再進行浸種催芽工作，注意在東北地區(qū)種植可不用對種子進行浸種催芽，盡量用花生專門使用種子包衣劑拌種，以防治地下害蟲等。3、適時播種一般露地直播花生在5月15日-25日播種，地膜花生在5月10-15日播種為宜，需根據(jù)當?shù)貧夂蚯闆r來定，當春季5-10厘米土層地溫穩(wěn)定在12℃時即可播種，地膜覆蓋栽培可稍提前7-10天。4、田間管理花生播種要經(jīng)常查田護膜，若發(fā)現(xiàn)地膜破口透風，需及時蓋嚴壓牢，以保證增溫保墑，花生出苗后要及時引苗，將優(yōu)先對側技摳出膜外，同時及時清理膜孔上過多的土堆，苗出齊后需及時查苗補種。 鼠記花生長于滋養(yǎng)補益，有助于延長壽命，在民間稱“長生果”，和黃豆一樣被譽為“植物肉”、“素中之葷”。漳州大池花生什么牌子好吃

花生有很多吃法，從營養(yǎng)方面考慮，油炸、生食不可取，以燉煮為好。福建大池花生廠家

花生原產(chǎn)南美洲，明代傳入我國?；ㄉ由鲜雏}，經(jīng)煮、曬、烘焙等工序制作 的鹽酥花生，是饋贈親友、家庭接客的佳品。

鹽酥花生是龍巖的傳統(tǒng)產(chǎn)品，早產(chǎn)于曹溪鄉(xiāng)月山村。這一帶**積累了長期的實踐經(jīng)驗，逐步完善制作工藝，并逐步推廣到東肖、鐵山、西陂、大池等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，近年來，花生產(chǎn)量增長很快。

龍巖鹽酥花生以酥、脆、香而聞名，其色澤美觀，盛于盤中，令人賞心悅目；皮薄 易剝，粒大肉滿，香味撲鼻，吃起來脆香可口，鹽份適中，味美絕倫，既可佐酒，也可配茶，食用方便，百食不厭，老幼皆宜，頗受東南亞龍巖華僑和港澳同胞的喜愛。

鹽酥花生含有脂肪、核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽殮、不飽和脂肪酸、蛋氨酸以及 多種維生素，它具有健脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止痛等多種功效，適用于營養(yǎng)不良、脾胃失調(diào)、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等癥。 福建大池花生廠家

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