花生是可以給孩子吃的。花生中鈣含量很高，而鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，多吃花生，可以促進(jìn)少年兒童的生長(zhǎng)發(fā)育?；ㄉ鞍字泻卸喾N人體必需氨基酸，其中賴氨酸能提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸能促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)大腦記憶能力。生花生還含豐富的維生素E以及鐵、鋅等礦物質(zhì)。維生素E具有、高效的抗氧化作用，能保護(hù)細(xì)胞膜上的不飽和脂肪酸免受自由基的攻擊，維持細(xì)胞膜的完整性，可以發(fā)現(xiàn)花生的好處的確是很多的了，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，經(jīng)常的吃花生好處很多，是我們不能錯(cuò)過(guò)的美味食物了哦。此外，花生的另外一大作用是補(bǔ)鋅。鋅對(duì)兒童成長(zhǎng)具有特別重要的作用，缺鋅可能導(dǎo)致兒童味覺遲鈍、食欲不振，嚴(yán)重影響兒童身體及智力發(fā)育。據(jù)相關(guān)部門調(diào)查，我國(guó)目前一半的兒童都處于缺鋅狀態(tài)，所以給孩子吃點(diǎn)生花生不錯(cuò)，而且花生的味道以及口感都是很出色的了，很多孩子都是很喜歡吃花生的了，這是我們要注意不能錯(cuò)過(guò)的美味食物了，給孩子要經(jīng)常的吃些花生了，不過(guò)花生雖好，但也要適量的吃了，如果我們吃的太多了，那么反而是會(huì)對(duì)我們的身體造成傷害了。經(jīng)常吃花生可以有效的幫助孩子保健身體了。 鼠記花生適宜營(yíng)養(yǎng)不良，食欲不振，咳嗽之人食用。莆田大池花生多少錢一斤

    花生品種繁多，據(jù)查找的有540種，優(yōu)良品種有30種，一般可按生育期長(zhǎng)短，莢果大小，特征特性和植物學(xué)性關(guān)加以區(qū)分。1、按生育期長(zhǎng)短不同可分為：早熟型花生：生長(zhǎng)期為120—130天中熟型花生：生長(zhǎng)期為145天左右晚熟型花生：生長(zhǎng)期為165天左右2、按莢果大小不同可分為：大花生：殼厚、果型大、每百粒花生仁重在80克以上，分布面積比較大。小花生：粒小、殼薄，每百?；ㄉ卦?0克左右，適栽于沙地。3、按特征特性和植物學(xué)性狀不同可分為：普通型花生：果仁多為橢圓形或長(zhǎng)橢圓形。碩大飽滿，皮色粉紅或紅色，百仁重在80克左右，含油量52—54%該型花生成晚熟，生育期150—180天，只可一年一作。珍珠型花生：果仁多為圓形或桃形，碩大飽滿，皮色粉紅，百仁重在50—60克左右，珍珠型花生早熟，生育期120天左右。多粒型花生：莢果為3—4仁果，果仁多為圓柱形或三角形，皮色深紅，光滑，有光澤，有光澤，百仁重在30—75克，含油量52%。多粒型花生耐旱性較弱，早熟性突出。龍生型花生：莢果多三仁果，果仁多呈三角形或圓錐形，皮紅色或暗紅色，表面凹凸不平，無(wú)光澤，有褐色斑點(diǎn)，百果重150克左右，含水量油量48%，龍生型花生是我國(guó)較早種植的花生。 福建圣龍花生廠花生果殼的顏色多為黃白色，也有黃褐色、褐色或黃色的，這與花生的品種及土質(zhì)有關(guān)。

    排骨花生怎么做好吃？花生燒排骨材料：豬大排750g、炒花生、色拉油、食鹽、蔥、姜、蒜、八角、老抽、白糖、啤酒、黃酒。做法：1.將準(zhǔn)備好的花生在清水內(nèi)浸泡20-30分鐘后，取出瀝干水分備用。2.將排骨在清水內(nèi)清洗干凈，當(dāng)沒(méi)有血水的時(shí)候，用老抽、黃酒、姜片還有蒜，排骨在盆中攪拌均勻以后，腌制30分鐘左右。3.在鍋內(nèi)加入適量的花生油，當(dāng)油溫?zé)崃艘院螅瑢㈦缰坪玫呐殴欠湃氲藉亙?nèi)炸一下。4.排骨炸至兩面微微發(fā)黃以后，就可以控干油放在一旁備用。5.將準(zhǔn)備好的蒜末、蔥末放入到鍋內(nèi)炒香，然后再加入之前腌制排骨時(shí)候的蒜和姜片，繼續(xù)炒香。6.加入剛剛扎好的排骨，繼續(xù)翻炒，加入老抽、糖翻炒均勻。7.將一罐啤酒倒入鍋內(nèi)。加入花生，先蓋上鍋蓋燒開以后，再轉(zhuǎn)小火繼續(xù)慢慢的燒制，當(dāng)湯汁變得很少的時(shí)候，就可以加入適量的鹽關(guān)火了。烹飪技巧1.在烹飪之前，花生一定要先用清水浸泡，這樣可以去掉花生表皮上的苦澀味道。2.排骨中的血水很好處理，一般需要進(jìn)行調(diào)水，可以在烹飪之前，用清水長(zhǎng)時(shí)間的浸泡。3.想要排骨燒的味道更好，可以在制作之前先腌制、炸一下，可以保證更塊的入味。4.建議在制作之前選擇用啤酒代替水，不僅味道濃郁，同時(shí)可以讓肉熟的更快。

    鼠記花生的營(yíng)養(yǎng)功效有：1.控制食欲，花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時(shí)間更長(zhǎng)。美國(guó)普度大學(xué)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)系教授馬特斯博士說(shuō)：“花生的高飽腹感并不僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因，而是所有因素協(xié)同作用的結(jié)果。”布萊根婦女醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)系主任凱西·麥克馬納斯說(shuō)，如果在早餐時(shí)吃花生或花生醬，就能減少這短期的進(jìn)食量。2.有助減鹽，咸味零食通常是高鹽食物。但咸味花生的鹽含量，比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此，咸味花生不但能滿足你吃咸的愛好，還不容易導(dǎo)致攝入食鹽過(guò)量。3.穩(wěn)定血糖，研究發(fā)現(xiàn)，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低21%?；ㄉ鷷?huì)減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點(diǎn)花生，那么你短期的血糖都不會(huì)過(guò)高。4.保持心臟健康，吃花生多的人，患心臟問(wèn)題的風(fēng)險(xiǎn)能減少35%。研究人員認(rèn)為，花生中的脂肪酸構(gòu)成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）的含量，讓心臟更加健康。5、減少結(jié)腸風(fēng)險(xiǎn)，研究發(fā)現(xiàn)，每周至少吃兩次花生的女性，患結(jié)腸的風(fēng)險(xiǎn)能降低58%;而每周至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風(fēng)險(xiǎn)。**分析，可能是花生中的葉酸和其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)起了作用。 花生中鈣含量極高，鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育。

    種植花生的一些技巧：1.控制旺長(zhǎng)：在地膜花生下針至結(jié)莢期，隨著隆雨期的降雨，即高溫高濕到來(lái)，易造成旺長(zhǎng)。為控制旺長(zhǎng)，應(yīng)在花生下針后期至結(jié)莢前期，或主莖高度35cm—40cm時(shí)，每畝用20g左右的壯飽安，對(duì)水40kg葉面噴灑1遍－2遍。不但控制了旺長(zhǎng)，還能控制花生植株體內(nèi)赤霉素生物合成，減少細(xì)胞分裂和伸長(zhǎng)，即抑制地上部營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，使植株矮化，葉片增厚，還能促進(jìn)提高根系活力，改善光合產(chǎn)物的運(yùn)轉(zhuǎn)與分配。因此，調(diào)節(jié)生理生化功能，增加干物質(zhì)積累，改善品質(zhì)，增加產(chǎn)量。2.為防止早衰，在花生收獲前40天左右，每畝用％－2％尿素加磷酸二氫鉀250克－300克，對(duì)水50kg，進(jìn)行葉面噴施2遍－3遍，每間隔7天－10天一次，噴液宜在下午4點(diǎn)后進(jìn)行。以延長(zhǎng)莖葉功能期和光合作用，增強(qiáng)根系吸收能力，促進(jìn)干物質(zhì)積累，增加產(chǎn)量。3、適時(shí)收獲花生收獲不當(dāng)，過(guò)早收獲莢果不飽，果殼幼嫩種仁過(guò)秕，造成減產(chǎn)；收獲過(guò)晚，果柄、莢果易脫落，不易收獲也造成減產(chǎn)。當(dāng)花生上部果枝葉片變黃時(shí)，晚上氣溫低于10℃時(shí)，果殼網(wǎng)絡(luò)清晰變硬，種仁紅潤(rùn)，方可收獲。此時(shí)收獲，花生莢果飽滿，果柄不斷，莢果不易脫落。 花生為豆科作物，是食用油主要油料品種之一，又名“落花生”或“長(zhǎng)生果”。福建濕烤花生

花生果殼內(nèi)的種子通稱為花生米或花生仁，由種皮、子葉和胚三部分組成。莆田大池花生多少錢一斤

    如何辨別真假黑花生？首先是觀察花生衣的顏色。人工染色的黑花生，整個(gè)花生衣黑得均勻，同一?；ㄉ虿煌ㄉg，顏色基本沒(méi)有差異。而自然生長(zhǎng)的黑花生，不同花生之間顏色存在差異，深的黢黑，淺的呈深紫色。即使同一粒黑花生，花生衣的不同部位顏色深淺也有所不同。其次，掰開花生仁看花生心（花生胚）。用染料染過(guò)的黑花生，花生衣是黑色的，但花生仁依然是乳白色，因?yàn)榛ㄉ蕮碛蟹浅Ｖ旅艿慕M織，染料很難滲透。購(gòu)買黑花生應(yīng)盡量選帶殼的，黑花生的花生殼與普通花生沒(méi)有區(qū)別，不是黑色的。買帶殼花生，應(yīng)選外殼紋路清楚而深、顆粒形狀飽滿;如果是不帶殼的干花生仁，要挑豆粒完整、表面光潤(rùn)、沒(méi)有外傷與蟲蛀或白細(xì)粉。先將購(gòu)買回的花生米曬4-5天，用清水淘凈，再放入開水中浸燙，15-20分鐘后撈出，趁熱與細(xì)鹽和玉米面攪拌均勻，然后再曬2-3天，曬到一咬即斷為宜，然后用塑料袋裝起來(lái)，可長(zhǎng)時(shí)間不發(fā)霉、不變色、不走油。生花生放在容器里曬2-3天，然后晾涼，用塑料食品袋裝好，封口扎緊，放置冰箱內(nèi)冷藏，可保存1-2年，隨吃隨取隨加工，不會(huì)壞掉。 莆田大池花生多少錢一斤

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