花生品種繁多,據(jù)查找的有540種,優(yōu)良品種有30種,一般可按生育期長短,莢果大小,特征特性和植物學(xué)性關(guān)加以區(qū)分。1、按生育期長短不同可分為:早熟型花生:生長期為120—130天中熟型花生:生長期為145天左右晚熟型花生:生長期為165天左右2、按莢果大小不同可分為:大花生:殼厚、果型大、每百?;ㄉ手卦?0克以上,分布面積比較大。小花生:粒小、殼薄,每百?;ㄉ卦?0克左右,適栽于沙地。3、按特征特性和植物學(xué)性狀不同可分為:普通型花生:果仁多為橢圓形或長橢圓形。碩大飽滿,皮色粉紅或紅色,百仁重在80克左右,含油量52—54%該型花生成晚熟,生育期150—180天,只可一年一作。珍珠型花生:果仁多為圓形或桃形,碩大飽滿,皮色粉紅,百仁重在50—60克左右,珍珠型花生早熟,生育期120天左右。多粒型花生:莢果為3—4仁果,果仁多為圓柱形或三角形,皮色深紅,光滑,有光澤,有光澤,百仁重在30—75克,含油量52%。多粒型花生耐旱性較弱,早熟性突出。龍生型花生:莢果多三仁果,果仁多呈三角形或圓錐形,皮紅色或暗紅色,表面凹凸不平,無光澤,有褐色斑點(diǎn),百果重150克左右,含水量油量48%,龍生型花生是我國較早種植的花生。 花生中鈣含量極高,鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分,故多食花生,可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育。漳州濕烤花生批發(fā)
黑花生,也被稱作富硒黑花生,黑?;ㄉ?,晴仁谷花生。黑花生是內(nèi)含鈣、鉀、銅、鋅、鐵、硒、錳和8種維生素及19種人體所需的氨基酸等營養(yǎng)成分,還富含硒、鐵、鋅等微量元素和黑色素的新品種。黑花生與紅花生相比,粗蛋白質(zhì)含量高5%,精氨酸含量高,鉀含量高19%,鋅含量高48%,硒含量高101%。黑花生含量較高的10種氨基酸效用分析:黑花生富含18種氨基酸,氨基酸總量為,次于黑大豆,必需氨基酸比例占。黑花生市場前景其營養(yǎng)成份是普通花生的10倍,多種保健成份是普通花生所缺少的。黑花生的優(yōu)勢在于特殊的營養(yǎng),其在維持人體的生長發(fā)育、機(jī)體免疫、心腦血管保健等方面作用非凡,具有、保護(hù)身體臟、保護(hù)心肌健康、防止心腦血管病、增強(qiáng)人體、人體內(nèi)的多余脂肪、抗氧化延緩衰老等功效。黑花生在保健食品及醫(yī)療食品等方面具有廣闊前景。 漳州紅泥花生價(jià)格龍巖花生濕焙就是先將花生洗去泥土,加上食鹽,煮、曬干,用文火烘焙而成。。
舌尖上的龍巖,容易吃上癮的是花生!
對于花生,尤為記得清楚的是媽媽把種的花生拿去榨油,不知道什么原因,花生油不是期望中的香噴噴,而是帶著苦味。長大后帶著這種儲存在腦海中的疑問,找到了原因。原來油也有保質(zhì)期,花生油變苦是因?yàn)檫^期發(fā)生霉變,幸好媽媽把油都扔了,我沒有吃中毒,因而茍活到現(xiàn)在。
龍巖人對于花生有著悠遠(yuǎn)的文化傳承。
自古以來,龍巖人把花生視為吉祥之物,它象征“財(cái)丁兩旺”、繁榮昌盛,是因?yàn)楸褐坪蟮墓氏阄稘庥?、生津爽口,皮殼則愈剝愈多(一變兩)。
民間辦理婚事,非花生不可。訂婚時(shí),男方致送“聘禮”后,女方必須回贈(zèng)花生。男方以此廣分親朋好好,是即表示婚事已定,從而取得社會承認(rèn)?!昂螘r(shí)請吃花生”?便是人們探詢婚期并表示祝愿的好話。新婚之夜鬧罷洞房,主人必須擺出“花燭酒”,請所有參觀者喝酒吃花生。每逢春節(jié),家家戶戶都必購備花生。龍巖俗話“兩手一拜,紅柑一介:屁股一拱(上身彎下,鞠躬),花生一捧”。小孩拜年時(shí),大人不一定給紅包,但必須賞給紅柑和花生。民間喜慶宴席,道菜也必定是花生,主客雙方將都因此得到幸運(yùn)?;ㄉ邶垘r具有如此特殊地位,自古已然,至今不衰。
鼠記花生的營養(yǎng)功效有:1.控制食欲,花生是“高飽腹感”食物,能讓你感覺更飽,或者飽的時(shí)間更長。美國普度大學(xué)營養(yǎng)科學(xué)系教授馬特斯博士說:“花生的高飽腹感并不僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因,而是所有因素協(xié)同作用的結(jié)果?!辈既R根婦女醫(yī)院營養(yǎng)系主任凱西·麥克馬納斯說,如果在早餐時(shí)吃花生或花生醬,就能減少這短期的進(jìn)食量。2.有助減鹽,咸味零食通常是高鹽食物。但咸味花生的鹽含量,比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此,咸味花生不但能滿足你吃咸的愛好,還不容易導(dǎo)致攝入食鹽過量。3.穩(wěn)定血糖,研究發(fā)現(xiàn),如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生,患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點(diǎn)花生,那么你短期的血糖都不會過高。4.保持心臟健康,吃花生多的人,患心臟問題的風(fēng)險(xiǎn)能減少35%。研究人員認(rèn)為,花生中的脂肪酸構(gòu)成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量,讓心臟更加健康。5、減少結(jié)腸風(fēng)險(xiǎn),研究發(fā)現(xiàn),每周至少吃兩次花生的女性,患結(jié)腸的風(fēng)險(xiǎn)能降低58%;而每周至少吃兩次花生的男性,能降低27%的風(fēng)險(xiǎn)。**分析,可能是花生中的葉酸和其他的營養(yǎng)物質(zhì)起了作用。 鼠記花生的花是單生或簇生于葉腋部,每株花生開少則一二百朵、多則上千朵。
種植花生的一些技巧:1.控制旺長:在地膜花生下針至結(jié)莢期,隨著隆雨期的降雨,即高溫高濕到來,易造成旺長。為控制旺長,應(yīng)在花生下針后期至結(jié)莢前期,或主莖高度35cm—40cm時(shí),每畝用20g左右的壯飽安,對水40kg葉面噴灑1遍-2遍。不但控制了旺長,還能控制花生植株體內(nèi)赤霉素生物合成,減少細(xì)胞分裂和伸長,即抑制地上部營養(yǎng)生長,使植株矮化,葉片增厚,還能促進(jìn)提高根系活力,改善光合產(chǎn)物的運(yùn)轉(zhuǎn)與分配。因此,調(diào)節(jié)生理生化功能,增加干物質(zhì)積累,改善品質(zhì),增加產(chǎn)量。2.為防止早衰,在花生收獲前40天左右,每畝用%-2%尿素加磷酸二氫鉀250克-300克,對水50kg,進(jìn)行葉面噴施2遍-3遍,每間隔7天-10天一次,噴液宜在下午4點(diǎn)后進(jìn)行。以延長莖葉功能期和光合作用,增強(qiáng)根系吸收能力,促進(jìn)干物質(zhì)積累,增加產(chǎn)量。3、適時(shí)收獲花生收獲不當(dāng),過早收獲莢果不飽,果殼幼嫩種仁過秕,造成減產(chǎn);收獲過晚,果柄、莢果易脫落,不易收獲也造成減產(chǎn)。當(dāng)花生上部果枝葉片變黃時(shí),晚上氣溫低于10℃時(shí),果殼網(wǎng)絡(luò)清晰變硬,種仁紅潤,方可收獲。此時(shí)收獲,花生莢果飽滿,果柄不斷,莢果不易脫落。 龍巖花生干焙則是將花生曬干后加人食鹽,放人鍋內(nèi)煮熟,曬干后用文火烘焙。廈門咸酥花生圖片
鼠記花生適宜兒童、青少年及老年人食用,能提高兒童記憶力,有助于老人滋補(bǔ)保健。漳州濕烤花生批發(fā)
花生油的營養(yǎng)價(jià)值,花生油是非常有營養(yǎng)的,首先花生油是可以用來作為食用油吃的,可以讓花生油來讓食物的味道更好,同時(shí)還可以通過吃花生油的方法來幫助我們?nèi)梭w補(bǔ)充所需要的營養(yǎng)物質(zhì),這樣是可以更好的被我們?nèi)梭w所吸收和消化的,而且花生油中各種的營養(yǎng)成分都很豐富,所以吃花生油是不錯(cuò)的選擇。在花生油中實(shí)際上是富含有多種的脂肪酸存在的,特別是其中的飽和脂肪酸是非常豐富的,所以說吃花生油不僅可以被人體消化的,而且花生油還可以幫助我們增強(qiáng)身體素質(zhì),對我們預(yù)防疾病是有好處的。吃花生油的時(shí)候可以發(fā)現(xiàn),在花生油中是含有大量的維生素E、白藜蘆醇存在的,同時(shí)其中的麥胚酚、膽堿、鋅元素等營養(yǎng)物質(zhì)都是特別豐富的,對我們?nèi)梭w來說都是很需要的,而且這些物質(zhì)都可以對我們?nèi)梭w運(yùn)行產(chǎn)生積極意義。在花生油中的膽堿也很豐富,可以起到改善記憶力的功效,對促進(jìn)皮膚健康以及*******都有好處。 漳州濕烤花生批發(fā)
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