幾湯砂鍋粥作為加盟品牌非常難得的一點,還在于不盲目擴張,就像秦超所說,相比那些純外賣店選址比較快,一年能開500甚至800家,幾湯對選址很嚴格,因此也會走得慢一些,一年只能開二三百家,但他相信,慢慢走才比較快。另一方面,幾湯砂鍋粥如今有了蘑菇資本這樣的外部合伙人,發(fā)展更是如虎添翼,此輪融資將主要用于品牌建設(shè)和優(yōu)化。據(jù)記者了解,蘑菇資本已搭建專業(yè)化的投前增值服務(wù)體系,涉及企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃、頂層設(shè)計、運營體系、食品安全、供應(yīng)鏈建設(shè)、人才推薦、品牌傳播、數(shù)據(jù)支持、財稅規(guī)劃、上市輔導(dǎo)等一系列服務(wù)內(nèi)容。在監(jiān)督板塊也配備了督導(dǎo)開展定期巡店,有著明確的獎懲機制。河北便捷粥鋪加盟哪家好
全季節(jié)、全時段,全場景、全人群覆蓋的天然優(yōu)勢。隨著外賣平臺的崛起,粥品類也孕育出像三米粥鋪、曼玲粥店這樣門店突破千家的連鎖品牌,可以說,外賣加速了粥品類的連鎖化進程。但與此同時,隨著餐飲競爭日益激烈,“外賣粥”也陷入同質(zhì)化嚴重、比拼低價搶單量的惡性競爭之中,主打“外賣粥”的連鎖品牌,其門店規(guī)模也陷入停滯不前。而記者注意到,誕生于南京的幾湯·鮮湯砂鍋粥,短短四個月開出60多家加盟門店,近官宣獲得了蘑菇資本1500萬元天使輪融資。據(jù)了解,蘑菇資本專業(yè)服務(wù)餐飲的垂直領(lǐng)域,主要以投前管理,天使投資,F(xiàn)A融資等服務(wù)為主,服務(wù)合作過的品牌有巴比饅頭,超能鹿戰(zhàn)隊,山溝溝的粉,滿分炸串等。無錫養(yǎng)生粥鋪加盟哪家好粥一直是人們非常喜歡吃的食物。
對于這件事情,秦超是這樣表態(tài)的:“我的加盟商來了,我就只有一句話,我說我有一百種方法讓你賺到錢,你聽不聽?只要你聽,我的直營店一直開在這里,一直掙錢,這個就是我的優(yōu)勢,我的加盟商是不會對我有任何介意。你來,我教你。你來十次,我教你十次。這個發(fā)心很重要,我是實打?qū)嵉南氚堰@個事情幫加盟商做好,而不是我實打?qū)嵉南肟幽阋还P錢,后面不問了。”而一個加盟店背后就能解決十個家庭的就業(yè)問題。有4個員工、6個騎手可以通過這個店得到了還算不錯的回報。秦超覺得,這個也是他在持續(xù)創(chuàng)造價值的意義。
外賣也是一個標(biāo)準化的環(huán)節(jié),國家對門店后廚的管理現(xiàn)在也越來越嚴格。在食品安全和監(jiān)督方面,秦超也有著嚴格的把控。在門店管理上,優(yōu)梓的堅持就是保持不盲目擴張。在梳理內(nèi)部團隊的時候,做好每個人每個門店相應(yīng)的承接能力,給加盟商做一些在后廚的設(shè)計、動線的調(diào)整和加強培訓(xùn),讓各門店落實食品安全意識。加盟商只要做到每天嚴格按照門店管理制度實施,就不會出現(xiàn)食品問題。在監(jiān)督板塊也配備了督導(dǎo)開展定期巡店,有著明確的獎懲機制。秦超覺得,在餐飲門店經(jīng)營這件事上,還是要做精細化經(jīng)營,致力于提高人效、提升效率,真正賦能加盟商,實現(xiàn)共同富裕。形成一定的客戶認知:“這個品牌有實體店面,是值得信賴的”。
做什么樣的外賣品牌?做什么產(chǎn)品?在哪里做?創(chuàng)業(yè)前的籌備工作,秦超花了兩年。兼顧利潤率和用餐時間,他選擇了粥類;考慮到以后的全國發(fā)展以及相對熟悉,他選擇了南京。2017年下半年,家優(yōu)糧制粥在天潤城開業(yè)了。沒多久,就做到了商圈粥品。一年后,優(yōu)糧制粥擁有了40多家加盟店。2018年,秦超帶著自己的團隊入駐了星火e方,開始了優(yōu)梓品牌的建設(shè)之路。秦超選擇星火e方的原因也很簡單。因為星火e方靠近地鐵三號線,貫穿了南京站和南京南站這兩個重要的樞紐。當(dāng)時秦超定位要做跨區(qū)域的加盟品牌市場,這是一個相對比較好的優(yōu)勢——他的加盟商坐地鐵可以直達公司。一年后,優(yōu)糧制粥擁有了40多家加盟店。2018年,秦超帶著自己的團隊入駐了星火e方,開始了優(yōu)梓品牌的建設(shè)之路。秦超選擇星火e方的原因也很簡單。因為星火e方靠近地鐵三號線,貫穿了南京站和南京南站這兩個重要的樞紐。當(dāng)時秦超定位要做跨區(qū)域的加盟品牌市場,這是一個相對比較好的優(yōu)勢——他的加盟商坐地鐵可以直達公司。時期的優(yōu)糧制粥,有著168家加盟門店。同時,全新的子品牌—優(yōu)磨壽司也逐漸步入正軌。01從準公務(wù)員到多門店管理者。堂食10個小時就做了近4000元的營業(yè)額,這也從側(cè)面反映出消費者對幾湯砂鍋粥品牌的認可。河北量大粥鋪加盟連鎖店
相比那些純外賣店選址比較快,一年能開500甚至800家,幾湯對選址很嚴格。河北便捷粥鋪加盟哪家好
下的戰(zhàn)略升級對餐飲業(yè)的打擊是巨大的。20年1月,次爆發(fā),以高校周邊布局為主的品牌門店不得不大量閉店。21年7月,秦超正帶領(lǐng)團隊籌備新品牌準備大干一場,南京又爆發(fā)了第二次。期間整個公司都需要承擔(dān)巨大的虧本:冷庫租賃、房租、人員等固定成本、新品牌的資源儲備、進口生冷食品頻繁爆出陽性的新聞使得壽司門店訂單大幅下降......但秦超還是堅持了下來。后幾湯品牌正式官宣,花了4個月的時間在全國范圍內(nèi)開了60多家加盟店。。。。河北便捷粥鋪加盟哪家好
南京優(yōu)梓品牌管理有限公司發(fā)展規(guī)模團隊不斷壯大,現(xiàn)有一支專業(yè)技術(shù)團隊,各種專業(yè)設(shè)備齊全。致力于創(chuàng)造***的產(chǎn)品與服務(wù),以誠信、敬業(yè)、進取為宗旨,以建幾湯鮮湯砂鍋粥產(chǎn)品為目標(biāo),努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè)。我公司擁有強大的技術(shù)實力,多年來一直專注于許可項目:建筑智能化工程施工(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以審批結(jié)果為準)一般項目:廣告設(shè)計、代理;廣告制作;圖文設(shè)計制作;組織文化藝術(shù)交流活動;信息咨詢服務(wù)(不含許可類信息咨詢服務(wù));咨詢策劃服務(wù);市場營銷策劃;企業(yè)形象策劃;企業(yè)管理咨詢;辦公用品銷售;個人衛(wèi)生用品銷售;建筑裝飾材料銷售;互聯(lián)網(wǎng)銷售(除銷售需要許可的商品);工藝美術(shù)品及禮儀用品制造(象牙及其制品除外)(除依法須經(jīng)批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動)的發(fā)展和創(chuàng)新,打造高指標(biāo)產(chǎn)品和服務(wù)。南京優(yōu)梓品牌管理有限公司主營業(yè)務(wù)涵蓋粥店加盟,粥鋪加盟,粥,粥加盟,堅持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針,贏得廣大客戶的支持和信賴。