加盟目前的砂鍋串串實(shí)力品牌是很積南京砂鍋哪家好吃砂鍋在南京,一年四季都很受追捧,尤其是在比較冷的天氣,人們更喜歡叫上一碗熱辣的砂鍋美食,好吃且暖和。南京人普遍喜歡吃砂鍋,南京的砂鍋店也比比皆是,如果要問南京砂鍋哪家好吃,也許每一個(gè)人的答案都不一樣,粥,與中國人們密不可分,如同左手跟右手一般,粥的市場(chǎng)也逐漸增**街小巷都開始開起了粥店,其中,砂鍋粥顯然更受歡迎,它是廣東地區(qū)的特色名吃,砂鍋粥開啟了用食材煲粥的大門,聞起來香氣四溢,嘗一口唇齒潮汕砂鍋粥加盟費(fèi)多少粥是稻米的一種加工方式,粥有著較好的入口性且能搭配各種開胃菜,帶給人們不同的口感,因此粥也成為生活中不可或缺的一道主食。但我們常吃的粥卻很難像潮汕砂鍋粥一樣內(nèi)容豐富,潮汕砂鍋粥將基圍蝦、香菜、蔥等食材到了內(nèi)地有了些許改良,除了粵式小吃粥品。幾湯砂鍋粥該店被街道評(píng)為“外賣店”。南通便捷粥鋪加盟堂食
除此之外,來南京對(duì)秦超而言還有另一個(gè)觸動(dòng)。當(dāng)時(shí)秦超家里剛誕生了寶寶,而他覺得有了寶寶之后,身教大于言傳。雖然那個(gè)時(shí)候在常州有6家壽司店,但是他覺得還是要做一些事情?!暗人院蟠罅艘院螅視?huì)告訴他,爸爸在還不錯(cuò)的時(shí)候也沒有選擇安逸,還是想著能不能把他帶到更大的城市接受更好的教育,所以說我也住南京買了一套學(xué)區(qū)房?!倍爻镜拿帧皟?yōu)梓”也出自于此,梓就是秦超兒子的名字秦梓昊的梓,他希望孩子未來變得更。所以秦超決定,不能一直只做代理,要?jiǎng)?chuàng)造自己的品牌。廊坊物美價(jià)廉粥鋪加盟大米湯底是在門店現(xiàn)熬的,然后加入海鮮湯底或咸味湯底,堂食的出品仍舊用砂鍋盛。
作為**的新經(jīng)濟(jì)企業(yè)服務(wù)平臺(tái),36氪現(xiàn)已推出早期項(xiàng)目精選欄目,持續(xù)更新***早期創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目信息,包括業(yè)務(wù)介紹、融資輪次、市場(chǎng)規(guī)模、商業(yè)模式等項(xiàng)目**內(nèi)容,并為投資人、企業(yè)合作方及產(chǎn)品用戶帶來高效的企業(yè)對(duì)接服務(wù)。Q:項(xiàng)目定位及融資需求聚焦砂鍋粥,開發(fā)“**外賣粥”市場(chǎng)。幾湯鮮湯砂鍋粥走的是“砂鍋粥?小吃”的快餐模式,十幾元就能喝到一碗**的砂鍋粥。幾湯鮮湯砂鍋粥不局限于堂食,而是“堂食?外賣”兩條腿走路,側(cè)重外賣,外賣業(yè)務(wù)占比總營收的六至八成??蛦蝺r(jià)較高,相比同行其他品牌在20元左右的客單價(jià),幾湯鮮湯砂鍋粥可以做到25——30元。此輪融資將主要用于品牌建設(shè)和團(tuán)隊(duì)優(yōu)化。Q:歷史融資情況¥1500萬蘑菇資本Q:**團(tuán)隊(duì)成員秦超總經(jīng)理1、大學(xué)畢業(yè)至今深耕餐飲行業(yè)10年2、自己開設(shè)并經(jīng)營過12家直營店3、在2018年創(chuàng)立優(yōu)梓品牌管理有限公司,攜團(tuán)隊(duì)孵化并運(yùn)營200余家門店Q:項(xiàng)目**業(yè)務(wù)/產(chǎn)品是什么聚焦砂鍋粥,開發(fā)“**外賣粥”市場(chǎng)。幾湯鮮湯砂鍋粥走的是“砂鍋粥?小吃”的快餐模式,十幾元就能喝到一碗**的砂鍋粥。幾湯鮮湯砂鍋粥不局限于堂食,而是“堂食?外賣”兩條腿走路,側(cè)重外賣,外賣業(yè)務(wù)占比總營收的六至八成??蛦蝺r(jià)較高。
堂食、外賣五五分肯定也做不到,在秦超看來,總得有所取舍,所以,總營收當(dāng)中,堂食的比重占到二到四成,側(cè)重外賣(六到八成),外賣單店單量會(huì)控制在100~150單,主要就是為了外賣出餐和堂食不能打架,既能滿足快速準(zhǔn)確出餐,又能滿足到店顧客的就餐體驗(yàn),平臺(tái)也不會(huì)降門店權(quán)重。外賣能帶來量的增長,砂鍋粥能帶來質(zhì)的提升,記者總結(jié)幾湯砂鍋粥的定位,就是從粥這個(gè)大品類里聚焦細(xì)分的砂鍋粥,從廉價(jià)外賣粥的紅海里取少有的粥。無論是跟主打堂食的粥品牌還是外賣粥品牌相比,幾湯砂鍋粥都具有明顯的區(qū)隔。不過,因?yàn)樯板佒啾旧淼奶匦裕话闵板佒嗥放贫贾荒芤蕴檬碁橹?,而做外賣粥的也大多數(shù)是外賣店,幾湯砂鍋粥如何在這之間找到平衡并獲得規(guī)?;瘮U(kuò)張呢?控制單量,保持堂食和外賣的比例在4:6記者了解到,除了一二線城市的商圈,幾湯砂鍋粥會(huì)以純外賣的店面形式去呈現(xiàn),其他地方全部走的是“堂食+外賣”的模式。也就是說,幾湯砂鍋粥的主體店面都是以外賣為主的社區(qū)店,跟三米、曼玲、江川右等外賣粥品牌相比,堂食比重占的比較大。堂食的出品仍舊用砂鍋盛放,外賣出品則會(huì)在包裝形式上做優(yōu)化,提升價(jià)值感,很大程度地還原砂鍋現(xiàn)熬口感。
總營收當(dāng)中,堂食的比重占到二到四成,側(cè)重外賣(六到八成),外賣單店單量會(huì)控制在100~150單,主要就是為了外賣出餐和堂食不能打架,既能滿足快速準(zhǔn)確出餐,又能滿足到店顧客的就餐體驗(yàn),平臺(tái)也不會(huì)降門店權(quán)重。如何做到這種平衡?經(jīng)過多代門店模型測(cè)試,幾湯砂鍋粥摸索出了比較好平衡點(diǎn)——就是控制外賣單量,帶堂食的門店外賣一般不超過150單,如果超過這個(gè)數(shù)字,必然會(huì)集中爆單,中午一下子就能接幾十單,這種情況下,就無法平衡到店顧客的體驗(yàn)了。因?yàn)樯板佒啾旧淼奶匦裕话闵板佒嗥放贫贾荒芤蕴檬碁橹?,而做外賣粥的也大多數(shù)是外賣店,幾湯砂鍋粥如何在這之間找到平衡并獲得規(guī)?;瘮U(kuò)張呢?控制單量,保持堂食和外賣的比例在4:6記者了解到,除了一二線城市的商圈,幾湯砂鍋粥會(huì)以純外賣的店面形式去呈現(xiàn),其他地方全部走的是“堂食+外賣”的模式。也就是說,幾湯砂鍋粥的主體店面都是以外賣為主的社區(qū)店,跟三米、曼玲、江川右等外賣粥品牌相比,堂食比重占的比較大。給消費(fèi)者傳遞品牌價(jià)值感,**重要的渠道其實(shí)是堂食門店。常州量大粥鋪加盟
粥一直是一款老少皆宜的美食,深受市場(chǎng)的喜愛。南通便捷粥鋪加盟堂食
外賣能帶來量的增長,砂鍋粥能帶來質(zhì)的提升,記者總結(jié)幾湯砂鍋粥的定位,就是從粥這個(gè)大品類里聚焦細(xì)分的砂鍋粥,從廉價(jià)外賣粥的紅海里取少有的粥。無論是跟主打堂食的粥品牌還是外賣粥品牌相比,幾湯砂鍋粥都具有明顯的區(qū)隔。不過,因?yàn)樯板佒啾旧淼奶匦?,一般砂鍋粥品牌都只能以堂食為主,而做外賣粥的也大多數(shù)是外賣店,幾湯砂鍋粥如何在這之間找到平衡并獲得規(guī)?;瘮U(kuò)張呢?控制單量,保持堂食和外賣的比例在4:6記者了解到,除了一二線城市的商圈,幾湯砂鍋粥會(huì)以純外賣的店面形式去呈現(xiàn),其他地方全部走的是“堂食+外賣”的模式。也就是說,幾湯砂鍋粥的主體店面都是以外賣為主的社區(qū)店,跟三米、曼玲、江川右等外賣粥品牌相比,堂食比重占的比較大。南通便捷粥鋪加盟堂食
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