在“物以稀為貴”的時(shí)代,四處泛濫的羅非魚(yú)給人留下了廉價(jià)、低端的印象。但是實(shí)際上羅非魚(yú)味道真的不錯(cuò)。養(yǎng)殖的羅非魚(yú)味道真的不錯(cuò)。憑著無(wú)肌間刺,食用方便,價(jià)格低廉,營(yíng)養(yǎng)豐富,養(yǎng)殖羅非魚(yú)甚至遠(yuǎn)銷(xiāo)海外,可謂是名滿天下。羅非魚(yú)產(chǎn)肉率高,魚(yú)肉白皙中微微泛著粉色,因?yàn)樯钍懿粫?huì)挑刺兒的廣大西方國(guó)家消費(fèi)者的歡迎,于是羅非魚(yú)被加工成各種魚(yú)柳、魚(yú)排或魚(yú)片,歐洲的超市里也隨處可以看到羅非魚(yú)的身影。或煎或炸或烤,簡(jiǎn)單撒一些香料,就是一道不錯(cuò)的晚餐主菜。羅非魚(yú)魚(yú)肉的加工技術(shù)。珠海脆肉羅非魚(yú)包裝
羅非魚(yú)好吃嗎?羅非魚(yú)是常見(jiàn)的淡水魚(yú)類(lèi),別稱非洲鯽魚(yú)、越南魚(yú)、吳郭魚(yú)、福壽魚(yú)等,原產(chǎn)于非洲熱帶地區(qū),我國(guó)華南地區(qū)普遍都有養(yǎng)殖,常見(jiàn)個(gè)體1~2千克,比較大個(gè)體可達(dá)5千克以上,優(yōu)配帶大家來(lái)看一看羅非魚(yú)好不好吃吧!羅非魚(yú)好吃。羅非魚(yú)是華南地區(qū)重要的食用魚(yú)類(lèi),肉質(zhì)細(xì)嫩、味鮮肉美且無(wú)肌間小刺,不管是紅燒還是清蒸都非常美味,但羅非魚(yú)往往有濃郁的泥腥味,水質(zhì)越差、水體越肥的環(huán)境中長(zhǎng)大的羅非魚(yú)泥腥味越濃,可于烹飪前用生姜、料酒等腌制一會(huì)兒,烹飪時(shí)再加些紫蘇葉、香料等。揭陽(yáng)家庭羅非魚(yú)加工優(yōu)配供應(yīng)鏈教你用一條羅非魚(yú)做出一桌佳肴,營(yíng)養(yǎng)又美味!
羅非魚(yú)怎么做好吃主要食材:羅非魚(yú)1條。其他食材:小番茄6個(gè),姜1塊,蔥2根,食用油、料酒、鹽、五香粉、雞精適量。做法步驟:1.將羅非魚(yú)洗凈,魚(yú)身斜切2-3刀,然后在表面均勻涂抹一層鹽和少許料酒,里外都要抹到,腌制15分鐘。2.姜切薄片,蔥切段,小番茄對(duì)半切開(kāi),備用。3.鍋中下油燒至8成熱,下魚(yú)煎制,兩面都要煎,煎好的魚(yú)盛出備用。4.另起一鍋,下油燒熱,下蔥、姜和小番茄炒至小番茄變軟。5.將煎好的魚(yú)再次下入鍋中,加適量開(kāi)水(水根據(jù)魚(yú)的大小來(lái)加差不多到魚(yú)身的一半就可以了)。6.大火煮開(kāi)后,不停用湯勺往魚(yú)身上淋澆鍋里的湯水,煮至鍋中湯水至鍋底一層時(shí)調(diào)入適量鹽、五香粉和雞精,即可關(guān)火,出鍋。
在眾多外來(lái)物種中,較受爭(zhēng)議的莫過(guò)于羅非魚(yú)。羅非魚(yú)自引進(jìn)后,由于不規(guī)范養(yǎng)殖造成大量羅非魚(yú)逃逸到野外,憑借很強(qiáng)的“裝備”與“技能”,羅非魚(yú)很快就成為一方強(qiáng)者,霸占江湖。而人們對(duì)于羅非魚(yú)的不喜,更多的是吃到土腥味較重的羅非魚(yú)肉。羅非魚(yú)的食性很雜,基本上一切能吃的物質(zhì)都能轉(zhuǎn)化為羅非魚(yú)生長(zhǎng)所需的能量,因此就算在富含腐殖質(zhì)、水質(zhì)較差的水域,羅非魚(yú)也能自在生活。所以在污染水域中,羅非魚(yú)成為了相對(duì)的優(yōu)勢(shì)物種。這些產(chǎn)自渾濁污染水域的羅非魚(yú)味道自然好不到哪兒去。同時(shí),在“物以稀為貴”的時(shí)代,四處泛濫的羅非魚(yú)給人留下了廉價(jià)、低端的印象。并且,由于羅非魚(yú)的需求量一直小于它的供給量,它們也一直背負(fù)著影響生態(tài)的罵名。而中美貿(mào)易戰(zhàn)爆發(fā)以來(lái),羅非魚(yú)出口量大幅減少,羅非魚(yú)的形象更加受損。羅非魚(yú)因肉質(zhì)雪白、鮮美、沒(méi)有肌間刺而受到全球廣大消費(fèi)者的青睞。
優(yōu)配為大家分享,羅非魚(yú)是常見(jiàn)的一種魚(yú)類(lèi),羅非魚(yú)的魚(yú)刺較少,主要是中間的一根大刺,小刺比較少,因此比較適合寶寶吃。此外羅非魚(yú)的肉相對(duì)來(lái)說(shuō)比較軟糯,對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)也比較好咀嚼,而且羅非魚(yú)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較為豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膽固醇、維生素E,還含有磷、鎂、鉀、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),因此適量給寶寶吃羅非魚(yú),能夠?yàn)閷殞氀a(bǔ)充必要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),促進(jìn)寶寶身體的發(fā)育和成長(zhǎng)。建議家長(zhǎng)剛開(kāi)始可以少量給寶寶吃羅非魚(yú),判斷寶寶的適應(yīng)程度,以免寶寶對(duì)羅非魚(yú)過(guò)敏出現(xiàn)不良后果。給寶寶吃羅非魚(yú)時(shí),一定要將羅非魚(yú)的魚(yú)刺全部都清理干凈,以免出現(xiàn)卡魚(yú)刺的情況。羅非魚(yú)的家常做法大全。廣東海鮮羅非魚(yú)
羅非魚(yú)又叫鯽魚(yú),是一種常見(jiàn)的淡水魚(yú),其價(jià)格比其他魚(yú)類(lèi)較為便宜。珠海脆肉羅非魚(yú)包裝
優(yōu)配供應(yīng)鏈為大家分享,羅非魚(yú)的刺不多。刺實(shí)際上就是魚(yú)類(lèi)的骨頭,有內(nèi)部刺和外部刺兩大類(lèi),其中內(nèi)部刺是肌間骨的通俗說(shuō)法,主要作用是確保魚(yú)類(lèi)各部位肌肉不發(fā)生變形,而外部刺則是魚(yú)類(lèi)胸鰭、背鰭、尾鰭等魚(yú)鰭上的刺,主要作用是平衡身體和支撐游動(dòng),從魚(yú)刺數(shù)量上看羅非魚(yú)是刺比較少的魚(yú)種。羅非魚(yú)的食用價(jià)值:1、增強(qiáng)體質(zhì):羅非魚(yú)肉能增強(qiáng)體質(zhì),得益于羅非魚(yú)肉中富含蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)在人體內(nèi)可分解成氨基酸,而氨基酸又是合成抗體的基礎(chǔ)。2、健腦益智:羅非魚(yú)肉能健腦益智,得益于羅非魚(yú)肉中富含DHA,DHA是大腦所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一,對(duì)有益記憶力和思考能力十分重要。3、美容養(yǎng)顏:羅非魚(yú)肉能美容養(yǎng)顏,得益于羅非魚(yú)肉中富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等物質(zhì)能使皮膚變得光滑、細(xì)嫩、有彈性。珠海脆肉羅非魚(yú)包裝