空氣炸鍋,作為近幾年剛研發(fā)出來(lái)的新型廚房電器,它的使用方法比較簡(jiǎn)單,將食物放置進(jìn)去后,調(diào)節(jié)時(shí)間,選擇相對(duì)應(yīng)的按鈕,過(guò)一會(huì)兒,一到色香味俱全的美食就出爐??諝庹ㄥ伒牟僮髟肀容^簡(jiǎn)單,里面有一個(gè)內(nèi)置的加熱器,加熱空氣炸鍋中的空氣,從而在風(fēng)循環(huán)上進(jìn)行美食的烘烤。這些熱空氣會(huì)在鍋中形成很強(qiáng)大的氣流,把石材表面的水分進(jìn)行分解,使得石材表面呈現(xiàn)出烘烤完成的金黃色,同時(shí)也能幫助食材內(nèi)部受熱。空氣炸鍋中的溫度傳感器非常神奇,只要你固定在一個(gè)溫度里,他不會(huì)過(guò)高或者過(guò)低??傮w來(lái)說(shuō),空氣炸鍋是利用高熱加速微風(fēng)循環(huán)均勻加熱的原理,進(jìn)行烹飪食物,實(shí)現(xiàn)了比傳統(tǒng)油炸更為的烹飪效果,而且非常健康??諝庹ㄥ伩梢耘腼兂鼋】得牢兜恼ǘ菇?。哪些空氣炸鍋現(xiàn)貨
空氣炸鍋該如何選擇?和大家一樣,我在入手空氣炸鍋的時(shí)候,也看了不少攻略。為了大家少走點(diǎn)彎路,瓜子就給大家分享下空氣炸鍋的選購(gòu)技巧。看是否有智能菜單:很多朋友反饋,空氣炸的時(shí)間和溫度難以掌握,有智能菜單的話就方便多了??慈萘看笮。捍笕萘坎粏问悄芸镜臇|西多,受熱也會(huì)更均勻。買(mǎi)小容量的空氣炸鍋,吃灰的幾率非常大。現(xiàn)市面上空氣炸鍋的容量一般是2-10L,家里人數(shù)2-4人可購(gòu)買(mǎi)3-4L容量;4人以上可購(gòu)買(mǎi)7L或更大容量??词欠穹奖闱鍧崳汉芏嗫諝庹ㄥ伿遣讳P鋼材質(zhì),非常不好清洗。比較好選擇不粘鍋內(nèi)膽材質(zhì)且鍋盤(pán)可分離的。國(guó)內(nèi)空氣炸鍋服務(wù)電話空氣炸鍋可以炸出雞翅、雞腿等肉類食物,口感鮮嫩多汁。
有人說(shuō)空氣炸鍋只不過(guò)是一個(gè)小型的烤箱,換了個(gè)名字就出來(lái)坑錢(qián)。這種說(shuō)法其實(shí)并不太正確??諝庹ㄥ伿抢脽峥諝庠诿芊獾腻亙?nèi)高速循環(huán),產(chǎn)生近似太陽(yáng)熱風(fēng)的對(duì)流加熱,從而將食物烹熟。同時(shí)熱風(fēng)可以將食物中的油脂逼到表面,同時(shí)吹干表面的水分,實(shí)現(xiàn)一種近似油炸的效果??赡苡悬c(diǎn)拗口,簡(jiǎn)單的說(shuō),空氣炸鍋就是一個(gè)密封的熱吹風(fēng)機(jī),不僅可以將食物吹熟,還能讓食物表皮變得焦脆??諝庹ㄥ伵c烤箱有個(gè)相似的地方,就是都是通過(guò)加熱管(電阻絲)產(chǎn)生高溫,也難怪有人會(huì)覺(jué)得空氣炸鍋只是一個(gè)小烤箱。
要選購(gòu)一個(gè)合適的空氣炸鍋,主要有以下幾個(gè)維度:容量。市面上常見(jiàn)的空氣炸鍋,容量都在2L—5L之間。容量根據(jù)之間需求去選擇,切勿一味貪大。一般來(lái)說(shuō),兩口之家選3L的就合適了,3L的容量,一次可以炸10個(gè)雞翅中,6個(gè)蛋撻或者2塊牛排;三口之家建議選4L的;家里人更多,或者喜歡請(qǐng)客,可以選5L的。至于單身狗,你確定買(mǎi)回去不會(huì)吃灰嗎?要是足夠勤快,2.2L的也足夠一個(gè)人用了。當(dāng)然,買(mǎi)3L也可以,現(xiàn)在空氣炸鍋的加熱方式主要有三種:螺旋360°熱風(fēng)循環(huán),360°熱風(fēng)循環(huán)和上下熱風(fēng)循環(huán)。螺旋360°熱風(fēng)循環(huán)對(duì)食物加熱很均勻,當(dāng)然也很貴。上下熱風(fēng)循環(huán)很差,自然也是低價(jià)的。這個(gè)就根據(jù)個(gè)人預(yù)算去決定了,假如預(yù)算不是很充足,也沒(méi)必要在這塊太糾結(jié)。空氣炸鍋可以烹飪出外酥里嫩、味道鮮美的炸雞翅中段。
空氣炸鍋是否耗電?我們從市場(chǎng)上常見(jiàn)的空氣炸鍋了解到,大部分的空氣炸鍋的功率在1300W左右,例如有名的空氣炸鍋品牌——飛利浦空氣炸鍋的功率就是1300W。不過(guò)小編也了解到,飛利浦作為一個(gè)全球有名的空氣炸鍋品牌,在國(guó)外的功率略微大些,國(guó)外的功率在1425W。從上面的數(shù)據(jù)我們可以看出,單從功率大小來(lái)看,空氣炸鍋的功率還是比較大的。按照一千多瓦的數(shù)據(jù)來(lái)計(jì)算,每個(gè)小時(shí)就要消耗一度左右的電量。這相比于其他的家電,稍微有些高??諝庹ㄥ伩梢耘腼兂鐾馑掷锬邸⑽兜栗r美的炸雞脆皮。哪些空氣炸鍋共同合作
空氣炸鍋可以讓你在烹飪過(guò)程中更加自由,可以根據(jù)自己的口味和喜好來(lái)調(diào)整烹飪時(shí)間和溫度。哪些空氣炸鍋現(xiàn)貨
空氣炸鍋的原理:空氣炸鍋是通過(guò)加熱管進(jìn)行加熱,再利用風(fēng)機(jī),將高溫空氣吹到食物上不斷循環(huán)加熱,利用食材本身的油脂達(dá)到近似油炸的效果。與傳統(tǒng)油炸相比,比較大的區(qū)別是,空氣炸鍋可以不用油或少用油,幾乎無(wú)油煙,烹飪也都在密閉的鍋內(nèi)進(jìn)行。與烤箱相比。通俗來(lái)說(shuō),可以把空氣炸鍋看成是一個(gè)帶了熱吹風(fēng)機(jī)的簡(jiǎn)易小烤箱。兩者比較大的區(qū)別是,做少量烘烤食材時(shí),空氣炸鍋更加快捷簡(jiǎn)便,而需要烘烤大量食材或需要進(jìn)行烘焙食材時(shí),烤箱更適合。哪些空氣炸鍋現(xiàn)貨